Liaison peptidique

Principal aliment glucidique chez l’homme. Il est formé de deux entités intriquées 1/AMYLOSE structure linéaire de plusieurs centaines de molécules de glucose liés par des liaisons osidiques. 2/AMYLOPECTINE plusieurs chaine du type amylose reliée entre elle par des liaisons osidiques. Structure ramifiée. Liaison osidique ; liaison chimique covalente entre, le groupement réducteur (hydroxyle) de la fonction alcool du carbone hémiacétalique d'un ose et Le groupement acide (hydrogène libre) d'une autre

cellules mortes. On la retrouve dans de nombreuses parties du corps comme la peau ou les ongles. C'est une protéine, c'est à dire une chaînes d'acides aminés (plus de 50) reliés entre eux par des liaisons peptidiques. Cette protéine a une forme hélicoïdale, qui est du en partie à la présence de liaisons hydrogène entre ses différents atomes. On peut la représenter de différentes façons : Diagramme de la molécule de kératine et sa représentation 3D Un des principal acide aminé composant la kératine

SVT Première Index [pic] A Acides Aminés : Petites molécules qui reliées entre elles par des liaisons peptidiques forment les protéines. Allèle : Version d’un gène. Anaphase : Troisième phase de la mitose durant laquelle les deux chromatides sœurs de chaque chromosome se séparent et migrent en sens opposé vers chaque pôle cellulaire. A la fin de l’anaphase, la séparation du cytoplasme commence. Anémie : Affaiblissement dû à une diminution de la teneur du sang en hémoglobine. Apex :

des polysaccharides donc formés de saccharides ou être des acides nucléiques formés de nucléo a) Liaison covalente: Deux atomes qui apporte chacun un électron de valence pour remplir sa dernière couche orbitale, polarisée ou symétrique. El ou énergie de liaison est l’énergie nécessaire à la rupture de la liaison: El= 300KJ/mol. Rq: 1cal= 4,18J et 1J= 0,24cal. b) Liaison non covalente: -Liaison électrostatique (= saline= ionique): un atome va céder un électron à l’autre donc doublet sur le

atomes unis par des liaisons chimiques. Composé : contient des atomes de plusieurs éléments différents. Dans l'organisme les composés chimiques sont inorganiques (pas souvent de C et structure simple) ou organiques (avec du C et des liaisons covalentes). 4- Expliquer les forces qui maintiennent les molécules entre elles : Les liaisons chimiques ioniques : charges opposées covalentes : polaires ou non polaires : les molécules partagent des électrons hydrogène : liaison covalente polaire (avec

RECOMBINAISON GÉNÉTIQUE, L’INDÉPENDANCE ET LA LIAISON GÉNÉTIQUE 47 3.1 Introduction 47 3.2 La recombinaison génétique par brassage chromosomique 48 3.3 La recombinaison génétique par crossing-over et ses conséquences 50 3.4 Mesure de la distance génétique et cartographie des gènes 53 3.4.1 Distances en unités de recombinaison 3.4.2 Distance génétique en centi-Morgan ou distance de Haldane 53 54 Recombinaison génétique, indépendance ou liaison génétique, cartographie des gènes 56 3.5

H2 en établissant une liaison covalente. De même l’oxygène O se combine avec lui même pur former la molécule de dioxygène O2. Parmi les éléments du tableau de Mendeleiev, seuls quelque uns entrent dans la composition des êtres vivants : ce sont essentiellement le carbone, l’azote, l’oxygène et l’hydrogène qui à eux 4 représentent plus de 95 % de la composition des êtres vivants. Ensuite, les halogènes comme le chlore, ainsi que des métaux fer, Cuivre, Cobalt etc.. Les liaisons en Chimie du vivant Les

Y=hydroxyproline. La cohésion de ces 3 chaînes est assurée par des liaisons hydrogènes entre la glycine et l'hydroxyproline. Il existe plus de 27 types de collagènes. La taille et la forme des collagènes varient avec leur fonction biologique. Ils sont désignés par le numéro d'ordre de leur découverte. Les collagènes fibrillaires ont une allure de fibre, au microscope aspect clair et foncé, endroit où ont lieu les liaisons entre les fibres de collagène (ils s'associent de manière décalée)

molécule : (voir fiche synthèse) Une réaction de synthèse est une réaction endergonique ( besoin d’énergie) et une réaction de dégradation est une réaction exergonique ( libère de l’énergie). Valence : nombre de liaison possible par un atome donné Dans l’ADN il y a beaucoup de liaison hydrogène. Isomère : formule brut identique, mais formule semi-développé différente. B/ Matière Minérale : 1) L’eau : a) Compartiment hydriques et échanges : pression osidique. L’eau est le plus souvent

Exemple : ENZYMES SUBSTRAT Amlasynthéase [Substrat : G1P] Catalase [substrat : H2O2] De manière générale ,c’est le groupe des Protéases. Les peptidases (ou protéases ou enzymes protéolytiques) sont des enzymes qui brisent les liaisons peptidiques des protéines. On parle alors de coupure protéolytique ou de protéolyse. Ce processus implique l'utilisation d'une molécule d'eau ce qui les classent parmi les hydrolases. LES PROTEASES :