Management Des Ressources Humaines Grande Distribution

d’organisation  Analyse et choix stratégique  Formulation de la stratégie  Diagnostique stratégique  Principe de management stratégique  Les indicateurs de performances stratégiques et opérationnelles  La conduite du changement Audit stratégique et opérationnel 2 Définitions  Stratégie  Audit  Politique et tactique  Plan et planification  Gestion  management Audit stratégique et opérationnel 3 Stratégie/ Stratégique Stratégie  Manière de conduire les opérations

Etapes du processus d’internationalisation 5. Stratégies d’internationalisation Chapitre 2) : Pilotage de la performance (ABM & ABC) 1. Eléments de Définition Activity Based Costing Activity Based Management 2. Indicateurs de Mesure Chapitre 3) : Etude de Cas : Cas du Groupe Carrefour Présentation du groupe Carrefour Métiers du Groupe Indicateurs de Performance

clefs Centres de distribution dans le monde Effectifs LVMH (2011) II Système de traitement du groupe LVMH  Système de traitement global III Système de chaines de la valeur de LVMH à LV    Etapes d’internationalisation Le groupe LVMH Louis Vuitton IV Analyses stratégiques du groupe LVMH        SWOT Variables internationales Cercle de décision Analyse stratégique : segmentation Analyse stratégique : analyse concurentielle Analyse stratégique : management et développement

PARIS·LILLE·LONDON B-ECOENMAN Date: 05/09/2012 BACHELOR DE GESTION HÔTELIÈRE BTS HÔTELLERIE RESTAURATION Arnaud BOUVIER Economie d’Entreprise et Management Syllabus Ce cours transversal utilise les savoirs acquis en marketing, en gestion, en techniques professionnelles (hébergement, cuisine et salle) et en stage pour donner aux étudiants des compétences en management : connaissance et organisation de l’entreprise, gestion des hommes et motivation, travail en équipe et enfin stratégie. Le cours inclut l’étude

MUC 2 – Management entreprises- CORRIGE BIOSOINS 1. Analyse du contexte 1. Présentez et expliquez les choix stratégiques faits par la dirigeante de BioSoins. La dirigeante de la PME BioSoins (276 salariés) a fait le choix de la spécialisation : l’entreprise concentre en effet ses activités sur le métier de la cosmétique bio. En référence à la matrice produits/marchés définie par I. Ansoff, cette spécialisation prend diverses formes : – le développement de produits : il consiste à développer

étudier ses ressources et ses compétences, son avantage concurrentiel, sa concurrence et analyser son environnement externe (opportunités et menaces de ce marché). 1. Selon Grant, il existe 6 types de ressources. Celles de Century 21 France sont : - les ressources physiques : présence sur le territoire national français avec plus de 500 agences franchisés, un siège social (franchiseur), des gisement d’opportunités  et des centres de formation ; - les ressources humaines : un

MANAGEMENT DES ORGANISATIONS 1 CHAPITRE I : LES ORGANISATIONS ET LEUR ENVIRONNEMENT I. LES ORGANISATIONS ET LEUR CONTEXTE 1 – Les organisations  Une organisation est un ensemble de moyens structurés en fonction d’objectifs, qui regroupe notamment des personnes.  L’organisation suppose une stabilité, la répartition des tâches, une coordination. Remarque : « Organisation » = objet (groupe organisé dans un but) OU structure de fonctionnement OU procédé …  Les organisations sont

Introduction La gestion des ressources humaines a subit de nombreuses évolutions au cours du siècle dernier. Longtemps considérée comme une simple fonction logistique, elle est perçue aujourd’hui comme la source essentielle du potentiel de l’entreprise. On peut ainsi en donner une définition actuelle : « ensemble des activités qui visent la gestion des talents et des énergies des individus dans le but de contribuer à la réalisation de la mission, de la vision, de la stratégie et des objectifs

l’ensemble des problématiques, des méthodes et des activités qui concourent à la maîtrise et à la coordination des flux physiques, de services et d’informations, pour la satisfaction du client final, à partir de matières premières, en minimisant les ressources utilisées. Matière première et client final sont relatifs aux maillons de la chaîne sur laquelle porte l’analyse.» I- Notion de « logistique » A- Evolution historique du concept et domaines d’application A l’origine, le terme « logistique

Présentation générale de l’entreprise Chapitre I : Les différentes approches de l’entreprise Section 1 : Les approches traditionnelles : apports et limites L’école classique I. L’école des relations humaines L’école néoclassique ou empirique L’école de la gestion par les systèmes Les approches sociologiques Section 2 : Les approche les plus récentes de l’entreprise