Marché Du Snacking

Manon CHAFER Tristan PIRIOU Alexandre SOMMAIRE Analyse du marché de la glace et analyse de l’entreprise Ben&Jerry’s Choix et justification de notre positionnement Choix de la marque et de la gamme Prototype packaging Analyse du marché des glaces et analyse de l’entreprise * Analyse externe Opportunités | Menaces | Demande * Les plus gros consommateurs sont les américains * Consommation quotidienne à l’étranger * Marche important (consommations domicile)Offre * Le leader est

production. Il n’y a plus de débouchés « automatiques » aux produits, il va falloir mettre en place des stratégies de vente et faire connaitre ses produits. On parle de marché offreur c’est à dire qu’on essaye de fabriquer ce que l’on peut vendre et non l’inverse. Conséquences : Apparition de grandes surfaces, on fait des études de marché, on essaye de comprendre la demande, la motivation d’achat. On étudie les besoins des consommateurs => économie de distribution. 3ème période : 2 crises des 70’et

grande consommation Cas Marketing Promotion 2016 Sommaire Introduction  I. Diagnostic interne a. Historique de l’entreprise b. Fiche d’information de la marque FRESCORYL II. Diagnostic externe a. Etude du marché (Xerfi) b. Pest c. Porter III. Synthèse : SWOT IV. Stratégie a. Objectif et sous objectifs b. Moyens d’action proposés V. Marketing Mix VI. Conclusion Introduction : Dans ce cas marketing, nous

étapes clés : Quelle est ma situation sur le marché ? Comment mieux satisfaire le consommateur que les concurrents ? Quelles actions concrètes entreprendre ? ETAPE 1: Marketing Etude ETAPE 2 : Marketing Stratégique ETAPE 3: Marketing opérationnel 2 23/01/2012 ETAPE 2: LE MARKETING STRATÉGIQUE  Segmentation/ ciblage / positionnement  Les 3 composantes du marketing stratégique Quelle est ma situation sur le marché ? Comment mieux satisfaire le consommateur

PROSPECTION « OPERATION SCOOTER » Lycée Jacques Prévert - Versailles SOMMAIRE Introduction I. Présentation du projet page 3 A. Présentation de l’entreprise Caractéristiques de l’entreprise Positionnement de l’entreprise sur le marché Profil type de la clientèle B. Problème ou situation professionnelle à l’origine de l’action Constat – situation professionnelle à l’origine de l’idée du projet Problématique II. La stratégie de prospection proposée page 4 A. Définition

 que  «  marques  »  pour  lancer   ses  propres  produits.     u Solinest  mène  une  véritable  poli4que  d’innova4on     Il  travaille  sur  3  service  :  Confiserie,  snacking  et  Boissons   Le  contexte   u   Aujourd’hui  près  de  70  %  du  CA  de  Solinest,   spécialiste  de  la  commercialisa4on  de  marques   telles  que  Freedent,  Chupa-­‐Chups

TECHNOLOGIES DE LA GESTION Corrigé BRET’S – MOULIN A COULEUR Durée de l'épreuve : 4 heures Coefficient : 7 1ère PARTIE – BRET’S (80 Points) 1. Repérez les nouvelles tendances en matière de comportement alimentaire. (8 points) - Le grignotage (snacking). - Le recours au plateau repas devant la télévision notamment, se développe : 1 ménage sur 2 le pratique 1 fois par semaine et 10 % le proposent parfois à leur invités. - Recherche des produits exotiques, de nouvelles saveurs. - La recherche

 Du marché à l’offre de l’entreprise La connaissance du marché va permettre à l’entreprise de proposer une offre adaptée à celui-ci. Pour cela, l’entreprise va analyser les différentes composantes du marché sur lequel elle évolue, de façon à choisir une clientèle cible et répondre à ses besoins par un produit/service adéquat. La maîtrise des paramètres du marché conditionne la réussite de l’entreprise. 1. Quelles sont les composantes du marché ? A Le concept mercatique de marché Le marché est le

une marque engagée. Valeurs, ambition, personnalité, style POSITIONNEMENT : Les produits Ben & Jerry’s se situent donc sur le marché des glaces. Ses crèmes glacées en cornets ou en pots sont positionnées sur le segment des super premium dans ses points de vente. Ses produits de qualité ont donc un prix plus élevé par rapport aux autres produits sur ce marché. Pour ses consommateurs et dans le cerveau de sa cible, c’est bien une marque décalée, mais également responsable et authentique

S M O O T H I E S Le marché des smoothies Marché générique : marché des boissons rafraîchissantes aux fruits sans alcool Marchés substituables : marché des jus de fruits frais, des nectars, des sodas fruités, des yaourts à boire aux fruits, marché des soupes en bouteille Marché principal :  marché des smoothies Marchés complémentaires : marché des verres, des biscuits salés et sucrés Analyse du macro-environnement : PESTEL Politique Economique Volonté des pouvoirs