Marché Potentiel Confiture

partie 1. Offre/demande + Attente du consommateur (page 15) La marque Ferrero revendique un unique produit sur le secteur de la pâte à tartiné : Nutella, sur le marché depuis 1966. Nutella représente 80% de part de marché en valeur (en 2002), au sein du secteur de la pâte à tartiner. Celui-ci représente à lui seul 13% du marché du chocolat en France. En définitif, 85 millions de pots de 400g sont vendus chaque année en France. Nutella touche tous les consommateurs sans aucune distinction ni

...................................p 18 2 ~ Les Conditions de Fond : l'Attractivité, la Crédibilité et la Singularité....................................................................p 19 3 ~ Les Conditions de Modalités : le Potentiel Economique et la Pérennité...................................................................p 21 II - *Le Produit* A. La Politique de Gamme 1 ~ Définitions Marketing des Notions Relatives à la Gamme ..............................

* Définition du marché * Produits * Marques * Circuits de distribution * Indicateurs * Evolution B) Approche segmentée * Produits * Marques * Indicateurs * Evolution * Tendances II- La demande A) Approche globale * Evolutions B) Approche segmentée * Profils des consommateurs * Besoins * Motivations et Freins * Indicateurs * Evolutions * Tendances III- Le marché dans son environnement

Recherche d’idées Recherche et Dvlt Marché | Filtrage Faisabilité technique Viabilité MKG | Mise au point du produitPrototype - Design (modif’) Cahiers des charges | Lancement Série Marché-test | Démarrage du cycle de vie du produit | Facteur d’échec | Exemple de situation | Consommateur | Absence de demande, inadéquation aux bénéfices, insuffisance de valeur créée, avantage concurrentiel trop faible, potentiel de vente trop faible, segment

même espèce en fonction de la saison, du moment de la ponte, et de leur âge (les plus gras sont les plus vieux) . Par ailleurs, il faut supprimer le tabac,diminuer la consommation de l'alcool et essayer de faire du sport, ne serait-ce que de la marche à pied. Donc sont interdits : - la charcuterie : saucisson, pâté, boudin, foie gras, lard - les abats : langue, ris de veau, cervelle, tripes, rognons - les corps gras : beurre, saindoux, graisse animale, crème fraiche, friture - les sauces

Tonnes/an, soit 120 % des besoins nationaux, sur plusieurs gammes de produits • Exportations vers l’Europe, le Maghreb et le Moyen-Orient • Eaux minérales et boissons gazeuses : 3 Millions de bouteilles/jour • Jus de fruits et conserves : (jus, soda, confitures, tomates en conserve…) • Logistique :Silos portuaires et un terminal de déchargement de 2 000 Tonnes/heure • En projet : unité de trituration de graines oléagineuses de 3 Millions Tonnes/an •Maraîchage •Pépinières : • Agrumes • Autres arbres fruitiers

Producteur de confitures : Monsieur Leguay 19 7) Brasseur Monsieur Masclaux 19 8) Cidrerie Capitaine 20 9) Champagne Wafflart 20 10) Bums 20 11) Costumes Jeanne d'Arc à St Rémi 21 12) Vitrine de Reims 22 PARTIE II- La préparation des épreuves 23 I. le salon des produits régionaux 23 A. Elaboration du stand 23 B. L’assortiment de produits 23 1) L’Entreprise Fossier 25 2) La Boulangerie Montclin 27 3) L’apiculteur Monsieur Prévot 28 4) Les confitures de Monsieur

Marque : nom du produit  Gamme : variété de produits  Conditionnement : ce que contient le produit Le conditionnement et la marque illustre le positionnement Ex : Bonne Maman  Positionnement : la tradition  Marque : Bonne Maman  Gamme : confiture + gelée (à tous les fruits)  Conditionnement : carrés rouges et blancs qui rappellent les anciennes nappes • PRICE : élaborer la stratégie tarifaire • PLACE = Distribution : définir le circuit et les canaux de distribution • PROMOTION = Communication

concentration, du moins à court durée, nécessite d'aborder les situations par une contextualisation qui lui est affectivement plaisante, et par une sollicitation sans cesse renouvelée et variée. • enfin, cette période « d'âge d'or » manifestant un potentiel accru, une énergie débordante, est à la fois idéalement propice à l'apprentissage, mais l'est aussi de façon immanquable, au risque de générer un retard difficile à rattraper par la suite. 2 SÉANCE 1 : CONTRÔLE ET MAINTIEN POSTURAL Situation

firme ou son échec sur un marché est commandée par l’avantage concurrentiel que celle-ci peut acquérir et conserver. Toutefois, après plusieurs décennies de prospérité marquées par une expansion vigoureuse, de nombreuses firmes ont perdues de vue, cet élément, dans la ruée vers la croissance et dans leur recherche de diversification. A la fin des années 70, l’importance de l'avantage concurrentiel devient plus que jamais crucial du fait de la faible croissance des marchés et de l'environnement de