Marketing Restauration Hors Domicile

de rayon de l’étage luxe du Printemps Haussmann Introduction j'ai choisi d'effectuer mon stage au sein des grands magasins du Printemps à Paris et plus précisément au printemps du luxe car j'ai pour objectif d'opter pour la spécialisation marketing stratégique ou opérationnel du luxe. Mon stage s 'est déroulé dans différent stands de maroquinerie de luxe Chloé ,  Dolce & Gabana et Marc Jacobs où j'ai occupé la fonction de conseillère de vente. Les différentes missions qui m'ont été assignées

internet et à partir d’imprimantes à son domicile. Elle a une double source de revenus : les fournitures papiers et les produits chimiques qui servent à l’impression. Avec le développement d’internet, les services comme la banque ou les assurances, agence de voyage diversifient leurs circuits de distribution. Même dans la musique on multiplie les canaux. III. Comportement et organisation d’un circuit de distribution Un circuit de distribution ou marketing se compose de plusieurs entreprises

Ben&Jerry’s et Haägen-Dazs Différents gros concurrents à Unilever (Nestlé, General Mills, MDD et Mars) Marché des glaces super-premium contrôlé par HäagenDazs et Ben & Jerry’s Le marché des glaces est segmenté par le lieu de consommation (domicile, restauration, plein air, etc.), par la qualité de la glace (exemple : super premium) Demande conséquente mais MENACE/OPPORTUNITE  MENACE/OPPORTUNITE  Structuration marché  MENACE  OPPORTUNITE  Evolution segments 

Marie BESSES Eléonore PARANT Jordan PALAZE Omar Barake 4GC A L E VERDISSEMENT DE M C D ONALD ’ S EN F RANCE Marketing – Année 2011/2012 2 S OMMAIRE  I. Présentation et diagnostic de la société McDonald’s   II. Ciblage et positionnement III. Stratégie de communication: étude du logo et des bâtiments IV. Une stratégie produit qui se met au vert  22 NOVEMBRE 2011 3 I NTRODUCTION Mc Donald’s France Aujourd’hui le leader du Fast Food en France. Mauvaise image

situés à l'étranger se nomme également Picard. Les magasins situés à l'étranger se développent plus sous la forme de franchises. 3° Les chiffres clefs du surgelés en France 4° La consommation de surgelés (hors glaces) en France en kilo par habitant 81% des français possèdent un micro-ondes et 91% des français possèdent un congélateur, par conséquent on constate que la consommation des surgelés des français a sensiblement augmenté entre 2000 et 2008

Dans la presse, les linéaires des grandes surfaces, les restaurants et autres boutiques spécialisées, le Bio est partout. État d’esprit pour certains, simple produit marketing pour d’autres, il divise les consommateurs. De plus, toutes les certifications et appellations sur les emballages de nos produits quotidiens sont encore méconnues par une bonne partie des consommateurs. Mais le Bio est surtout un élément à part dans l’univers très formaté de la grande consommation et sa communication

...................................................................................... 19 Page | 2 DOSSIER DE PRESSE LE GROUPE O2 Le Groupe O2 est une société de services à la personne, leader en ménage, repassage et garde d’enfants à domicile depuis 1996. Partenaire du quotidien, notre ambition est de participer à un nouvel art de vie qui permettrait de mener à la fois une vie professionnelle et personnelle épanouie. A travers un réseau de proximité de 130 agences et de 6 600 salariés

satisfaire une demande donnée ». La filière tourisme est une filière aval 1 : elle est constituée de la production simultanée ou en léger différé de divers secteurs d’activité ou branches : services de conception et de mise en marché, hôtellerie, restauration, transports, animation, logistiques diverses… L’offre de ces activités diverses constitue une chaîne de fonctions, dont les performances et la cohérence construisent la chaîne de valeur associée au produit touristique. La filière tourisme s’appuie

1 Projet Balaruc 5 Généralité 6 Le marché français de la restauration hors foyer, son évolution Les circuits alimentaires alternatifs Balaruc-les-Bains Historique de Balaruc-les-Bains Les spécificités touristiques et les spécialités gastronomiques Les thermes de Balaruc-les-Bains Les attentes de la mairie et des partenaires institutionnels LE NOUVEL ÉTABLISSEMENT THERMAL Etudes de l’offre de restauration Etude de la concurrence LA TYPOLOGIE DES CLIENTS DE LA ZONE La concurrence

I. Approches Entreprise APPROCHES COMMERCIALE ET MARKETING |DIAGNOSTIC DES DEPENDANCES COMMERCIALES |DIAGNOSTIC MARKETING DES MARCHES COUVERTS | |- SARL au capital de 50 000 euros |- 50% du CA réalisé en Italie, 20% en Suisse, 30% en France. | |- 3 marchés: France, Italie, Suisse |- Stratégie relativement locale | |- Spécialisé dans la