Marketing Sensoriel

MARCHÉ Jean-Marc FERRANDI Professeur Marketing HEC LAUSANNE 2008-2009 Entre ce que je pense, ce que je veux dire, ce que je crois dire, ce que je dis, ce que vous voulez entendre, ce que vous entendez, ce que vous croyez comprendre, ce que vous voulez comprendre et ce que vous comprenez, il y a au moins neuf possibilités de ne pas s'entendre OBJECTIFS DU COURS 1. Introduire la démarche études dans celle plus globale du Marketing : tests marketing. 2. Exposer les types d’études les plus

produit et la dernière étape déroule le cycle de vie du produit (croissance, maturité, vieillesse et mort). Durant la phase de mise au point le marketing et la production sont amenés à réaliser un certain nombres de test sur le produit, afin de passer du stade de prototype à la version finale. Test de concept : - son objectif est d’évaluer la viabilité marketing d’une idée de nouveau produit ou service. Le test détermine l’acceptabilité de l’idée par le consommateur et vérifie si elle correspond à

l’environnement interne – Forces et faiblesses 2 Analyse de la performance 2 Portefeuille de produits et services 2 Analyse du merchandising en magasin et diagnostic d’entreprise 2 Analyse du mix de détail 3 Analyse de l’expérience multi-sensorielle 3 Analyse de la communication au point de vente 3 Recommandations 3 Indicateurs de performances et monitoring 3 Annexes 3 Tendances du détail Caractéristiques du marché de détail au Québec et au Canada. Les catégories de détaillants

consommateur » fait aussi référence à une discipline de recherche et d'enseignement. Celle-ci s'inscrit dans le marketing et emprunte à d'autres disciplines comme la psychologie, la sociologie et l'économie. Au niveau opérationnel, l'étude du comportement du consommateur est un fondement important de la pratique marketing. Toute décision stratégique ou tactique envisagée par le responsable marketing d'une entreprise repose inévitablement sur un corps d'hypothèses implicites ou explicites relatives à la

Marketing sectoriel Le marketing du luxe Qu’est-ce que le secteur du luxe ? Quel marché, quels acteurs, quels challenges ? La gestion des marques de luxe Les consommateurs L’évolution 1- Histoire du luxe De l’Egypte en passant par Louis XIV et Napoléon. La France est leader du luxe Bernachaud 1863 Boucheron 1858 Christofle 1830 Guerlain 1828 Hediard 1854 Moët et Chandon 1843 Hermes 1837 Louis Vuitton 1854 XXème siècle : nouvelle ère Révolution française et industrielle :

ABERCROMBIE & FITCH Une force de management / marketing sans égal Sommaire I . Une histoire qui a conditionné le futur de la marque : -La naissance d’ABERCROMBIE & FITCH -La chute puis la renaissance II . Des techniques managériales novatrices : - L’originalité D’A&F - Un management de l’espace - Un management des hommes - Un management de l’esprit III . Le management osé d’A&F -Les atouts et faiblesses d‘A&F -Les opportunités

des consommateurs citent en premier cette raison de consommer bio. -Le goût : 33% citent ce critère en deuxième position. Cette valeur est d'ailleurs la même pour la majorité des produits alimentaires et sert de référence pour le développement marketing des gammes. -La sécurité : en questions ouvertes, 57% des Français répondent que l'agriculture biologique apporte une réponse satisfaisante aux inquiétudes actuelles concernant la sécurité alimentaire. Les personnes sont prêtes à payer plus cher

Grâce à la visite de 3 points de vente que nous avons fait (Londres, New York, Miami), cela nous à permis d’identifier les trois facteurs clés de réussite d’A&F. - La ritualisation du parcours client - L’exacerbation des stimulations sensorielles (marketing sensoriel) - La redéfinition des fonctions du personnel en contact  La ritualisation du parcours client Le premier facteur de réussite est la ritualisation du parcours client qui consiste en un repérage du point de vente, qu’il soit difficilement

SATISFAIT UN BESOIN (en partie ou en globalité, de façon consciente ou inconsciente) LES BESOINS SONT LIMITES LES DESIRS SONT PRESQUE INFINIS => UN MEME BESOIN PEUT DONNER NAISSANCE A DE NOMBREUX DESIRS BESOIN = TROUVER UN PARTENAIRE LE MARKETING NE CREE PAS DE BESOINS IL CREE OU AMPLIFIE LE DESIR POUR DES PRODUITS / MARQUES / SERVICES On peut distinguer : Besoins biogéniques (innés) Vs. Besoins psychogéniques (acquis) Besoins manifestes (exprimés) Vs. Besoins latents (non exprimés) voire

Docteur en Marketing Enseignante, Faculté des sciences économiques et de gestion - FSEG, Nabeul, Tunisie Chercheur au NIMEC, Caen, France Chercheur au MUT - COM, Tunis, Tunisie Norchène Ben Dahmane Mouelhi, La contextuante de la musique d'ambiance : faut-il diffuser la même musique dans des magasins différents ? I 'atmosphère du magasin est composée de différentes composantes qui sont souvent L appelées «facteurs d'ambiance» comme ¡a musique, les senteurs et les couleurs sur lesquels le distributeur