Mdd Yaourt

Les produits ultra-frais Les produits ultra-frais Les déclarations enregistrées dans l'enquête mensuelle laitière permettent de distinguer 4 familles de produits : les yaourts et autres laits fermentés, les fromages frais (fromages blancs et petits suisses), les desserts lactés frais et de façon plus anecdotique, les desserts lactés de conserve. La production en 2002 Avec une production de plus de 2,5 millions de tonnes, produits valorise un peu plus de 10 % de la collecte française conteste

les enseignes Auchan et Carrefour, notamment, ont élargies leur assortiments en y intégrant des copies de confitures  « haut de gamme/traditionnel ». Nous avons pu remarquer en prenant pour exemple le linéaire confiture d’Auchan Nogent, que les MDD, n’hésitent pas à s’octroyer les meilleurs places sur le linéaire des rayons. En effet, les distributeurs offrent à leurs propres marques une place de l’ordre de 32.5% en moyenne (fin décembre 2001) dans les linéaires proportionnellement à leur part

avec les valeurs de la marque. Il est attractif et se distingue de ses concurrents de par son originalité. Ainsi il est facilement reconnaissable en rayon. Cependant, on remarque qu'aujourd'hui, les consommateurs font de plus en plus confiance aux MDD, et ces dernières ont tendance à copier les produits en pratiquant un politique de prix plus faible. On peut d'ors et déjà voir que le packaging Michel et Augustin a été copié. Petits Carrés Michel et Augustin Biscuits Carrefour Prix:

desserts lactés de 1,9%). Cette consommation est principalement orientée sur les régions du Centre EST, Centre Ouest et Ouest alors que dans les régions parisienne et du Sud Est elle est limitée. Le marché des yaourts est très performant et porteur dans le domaine des pros biotiques et les yaourts à boire. Face à une faiblesse de la consommation, il y a un développement perpétuel de nouveaux produits Dans le secteur des PPAC, un nouvel espace fromage émerge : le traiteur fromage. Menaces du secteur de

de gout | 2,05 | Familiale ou jeunes actifs, Catégorie sociaux-professionnelle supérieure | | | Joker 1L | Jus d’orange de qualité pour une consommation sédentaire motivée par une recherche de gout | 1,4 | Familiale ou jeunes actifs | | | MDD | Jus d’orange, prix réduit | 2,2 | Familiale, catégorie socio-professionnelle | | Prix réduit | Concurrents Indirects | | | | | | Boissons nutritives | | | | | | Vai-Vai 1L | Eau de coco, boisson nutritive | 4,5 | Jeunes actifs | Peu

croissance connaît un ralentissement en 2000.  Offre/ innovation = moteur de la demande réel levier de développement sur ce marché. NB : peu de nouveautés sur les fromages & croissance la plus faible  Les MDD encore peu présentes.  Le snacking UF dominé par les yaourts à boire mais tiré aujourd'hui par les fromages frais.  Perspectives pour le snacking frais :  Attention ! le produit doit répondre à un réel besoin et avoir les caractéristiques d'un produit snacking (innovation

dessert on conseille de prendre un fruit ou un yaourt, alors le menu est equlibré changement de alimentation En 1959, il existait très peu de boissons type soda. De nombreuse personne ont bu pour la 1ère fois du COCA COLA cette année là! Les gens trouvaient cette boisson suspecte. Au mieux, les personnes acceptaient qu'on boive de la limonade à la menthe ou à la grenadine. On buvait essentiellement de l'eau. Les produits laitiers dérivés tels que yaourts n'étaient pas généralisés dans les magasins

Chantal Jacquet, responsable des MDD et Luc de Noirmont, DG alimentaire, ont essentiellement évoqué l'amont, en prenant des précautions de sioux. Il est vrai que pour arriver de plain-pied dans l'univers quasi intégriste du bio « en ayant le courage de mettre la marque Carrefour sur cette gamme », l'enseigne doit se bâtir une légitimité. Pour cela, elle s'est pliée aux méthodes en vigueur, en faisant même mieux que ce qui est exigé. Ainsi, l'ensemble de cette nouvelle MDD bénéficie d'une double sécurité

radio). Exercice : Qualifier les produits - Le lait : denrée périssable - Un meuble : durable - Une voiture de luxe : durable - Une nuit au mercure : service - Un parfum : produit cosmétique de luxe (une dimension symbolique importante), durable - Un yaourt : une denrée périssable - Une sucette : produit périssable, achat non anticiper - Une assurance décès : un service - Une pomme : périssable Distinction entre des biens et des services : -> Un bien est tangible / un service est intangible -> Bien :

vendeur. a – Fonctions techniques : Le conditionnement doit être : Résistant : Protéger, contenir et conserver. Maniable : Faciliter opérations de transport, de stockage et de mise en rayons. Pratique : Commode à l’usage illustration JAOUDA Pots de yaourts regroupés faciles à empiler CONTRALE LITIAIRE Lait UHT en Pack Conservation et empilement La PRAIRIE Margarine : Conditionnement hermétique facile à refermer. ARIEL Baril doté d’un poignet manipulation et transport © www.e-tahero.net - Portail