Memoire Hotellerie Restauration

morts) ce qui entrainent dst s les cas une diminution de la fréquentation touristique d’au moins 20% de manière générale. Mais malgré tt, les touristes st présents partout mm ds les pays réputés peu fréquentables (Chine). Les touristes ont la mémoire courte, ds les 6 mois qui suivent une catastrophe, la fréquentation à son niveau normal. Chapitre 2 Le territoire Quels sont les territoires travaillant avec le marketing touristique ? Qu’est ce qu’un territoire ? I Tourisme et territoire

à ses clients (réservation et vente de titres de transport, de séjours touristiques…) agence de réceptif / agence réceptive (n.f.) : agence de voyages locale chargée de l’accueil des touristes. Elle organise les déplacements, l’hébergement, la restauration… agence distributrice (n.f.) : agence de voyages qui vend des prestations touristiques telles que des titres de transport, des séjours, des locations de voitures... agence émettrice (n.f.) : entreprise touristique chargée d’organiser le départ

Havelaar sont très diverses. Ils comprennent la plupart des grands supermarchés tels que Coop, Migros, Carrefour, Globus, Manor, Spar, Prodega ou Jelmoli. En tout, 2500 supermarchés distribuent des PCE en Suisse (FINE, 2005). Le marché de la restauration commence à être exploité, il est notamment représenté par McDonald's (Suisse) et Starbucks. Viennent ensuite s'ajouter les magasins spécialisés, par exemple dans la diffusion de PCE (Les Magasins du Monde, Caritas, Claro Fair Trade), dans les

KALLALA Aïmen H04214 Majeure Finance Mémoire de fin d’études sous la direction du Professeur Blaise Allaz Régimes de Change et Coût du capital Langue de rédaction : Français Groupe HEC Année 2008 Résumé Le but de ce travail de recherche est de vérifier de manière empirique l’effet du choix du régime de change sur le coût du capital. Après une revue des différents régimes de changes et de la littérature existante sur la question, l’auteur entreprend une étude empirique qui a pour but

L’ECONOMIE SOCIALE ET DE L’ARTISANAT DEPARTEMENT DU TOURISME INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger Administration et Gestion des Entreprises Hôtelières et Touristiques Mémoire de Fin d’Etudes L’investissement touristique au Maroc Réalisé par Mlle. Aqil kamar Mlle. Tagemouati kenza Encadré par M.Mergaoui El Mostafa Année universitaire 2007-2008 1 Remerciements Nous tenons à adresser nos plus sincères gratitudes

Pour BREG, son application peut représenter un véritable avantage concurrentiel sur un marché en croissance, car elle permettra de développer le réseau existant, et réaliser de nouvelles implantations dans des zones à fort potentiel. Le présent mémoire se propose donc d’étudier les concepts et stratégies relatives au commerce de détail et au géomarketing, afin de bien comprendre ses pratiques et ses apports à la stratégie d’implantation et à la gestion du réseau ; l’ensemble de ces éléments ont

.....................................................91     C.  L’OFFRE  DU  TOURISME  D’AFFAIRES  EN  PAYS  DU  LIBOURNAIS..........................................92     1.Hébergements  et  restauration .....................................................................................................92     2.Produits  et  activités ............................................................................................

Gestion en hôtellerie internationale PROJET-HÔTEL LE COBALT Rapport final 1. Volet «Gestion de la qualité» 3 1.1. Portrait de l’hôtel Le Cobalt 3 1.1.1. Résumé du concept de l’hôtel 3 1.1.2. Fiche d’information 4 1.1.3. Description des services 4 1.1.4. Organigramme 9 1.2. Engagement de la qualité 10 1.2.1. Description de l’engagement 10 1.2.2. Profil des employés 10 1.2.3. Cycle du client 15 1.2.4. Points critiques 16 1.3. Normes et procédures 19 1.3.1. Normes

D’ENSEIGNEMENT N°84 MÉMOIRE Spécificités et complexité du tourisme d’affaires : politiques et stratégies d’innovation Clémentine DEPREZ Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Bruno CLAVERIE UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ETRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL MASTER 1 MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE OPTION HÔTELLERIE RESTAURATION UNITÉ D’ENSEIGNEMENT N°84 MÉMOIRE Spécificités et complexité

pas pu être mené à bien. Je tiens enfin à remercier les membres du groupe de travail GPEC pour m’avoir permis de participer à leurs réunions mensuelles, pour leur disponibilité et les éclairages qu’ils ont pu m’apporter. Magali MIOSEC - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2008 S o m m a i r e Introduction ...............................................................................................................1 1 Un outil stratégique de management