Menace Opportunité Patisserie

également une spécialité : les œufs noirs. -­‐ Rayon boucherie : en chine, le libre-service est très peu développé. Les chinois préfèrent choisir dans la pièce entière le morceau et la quantité qu’ils veulent. -­‐ Le rayon Boulangerie-Pâtisserie : les gâteaux sont souvent de couleurs fortes. Les chinois sont également très friands de gâteaux secs. Ils n’ont pas de pain français. 6 17/12/2010 -­‐ Rayon épices et condiments : en chine, la quasi-totalité des plats son épicés,

transformation par cuisson et façonnage par «roulage» par extraction par adjonction et façonnage (cas des pâtes et des biscuits) (cas du couscous de blé ou d’orge) (cas de l’amidon, des recherches sur les cosmétiques) (cas des pâtisseries industrielles, céréales petit déjeuner) Les caractéristiques et spécificités du sous secteur en Algérie L’approvisionnement du sous secteur se fait généralement : • Pour ¼ à partir de la production locale (commercialisée par l’OAIC qui rachète

position de challenger et effectuerons une attaque directe à notre leader. Nous élargirons ce point plus tard dans notre P-Place. 2.2.3 MENACES ET OPPORTUNITES Cette analyse externe nous a permis de déterminer quelques opportunités et menaces sur l’environnemment : Opportunités   Tendance générale vers le bio Tendance générale vers l’écologie   Menaces Obésité infantile 15 Manque d’expérience et de notoriété de notre entreprise De plus en plus de réglementations pour le chocolat 

confiseries et ses produits, parmi les best-seller de l’industrie chocolatière : Ferrero, Mon Chéri, Kinder Surprise, et le célèbre Nutella, pâte à tartiner qui n’est contenu que d’une infirme partie de cacao, sont commercialisés dans les confiseries, pâtisseries, commerces et distributeurs du monde entier. Des marques innovantes et prestigieuses ont fondé et fait durer la réussite incontestable de la marque Ferrero. Le groupe est présent sur plusieurs marchés ou ses produits ont une position de leader

| |Cible : adultes, femmes ; Délices pruneaux, Plaisirs aux abricots, Croustillants abricots-noisettes, croquants chocolat, | |Tuiles citron, Patisserie fruits rouges | |Positionnement : gourmandise et équilibre

Koutoubia: secteurs organisés, grande notoriété sur l’axe Casablanca/Rabat. • Restauration rapide à l’américaine : ✓ Présence des géants comme McDonald’s, KFC. ✓ Extension de l’offre vers d’autres villes. • Boulangerie/ pâtisserie : ✓ Extension du parc via la franchise. ✓ Large gamme de produits. • Restauration à thème : ✓ Elle répond à l’ouverture des marocains vers d’autres cuisines : inspirées de la cuisine asiatique (sushi), libanaise

directement dans la file d’attente. Nous voyons donc qu’Okabé met en place une stratégie discount, où le client est le plus à l’aise possible. D. Forces, faiblesses, opportunités, menaces. L’analyse de la stratégie de lancement d’Auchan Okabé nous permet de réaliser la matrice SWOT10, afin d’identifier les opportunités et les menaces présentes dans l’environnement ainsi que les forces et les faiblesses du domaine d’activité stratégique. Forces Faiblesses Magasin situé à la périphérie de Paris,

consommateurs : Des clients qui parfois se rendent à pomme de pain sans pour autant consommer en montant à l’espace fumeur. élément qui pourrait impacter le nombre d’espace disponible pour les clients qui souhaitent réellement consommer. * | Opportunités : * Le Marché de la restauration rapide en pleine expansion:En effet, le contexte marocain est très favorable à l’installation de la franchise. * Contexte social très favorable :En effet, les habitudes des marocains changent, ils ont de moins

laitiers 10 6/Le commerce extérieur 10 II/ L'analyse de Porter 11 1/La concurrence directe 11 2/ Le pouvoir de négociation des fournisseurs 15 3/Le pouvoir de négociation des clients 16 4/Les produits de substitution 16 5/Menace des nouveaux entrants 17 III/Le modèle pest 17 1/Les Facteurs politiques et légaux 17 2/les Facteurs économiques 19 3/les Facteurs socioculturels 19 4/les Facteurs technologiques 21 I/ Présentation du groupe 22 1) Historique

MANUEL DE FORMATION DEVELOPPEMENT DE LA MICRO ENTREPRISE Révisé en septembre 2005 Développement de la micro entreprise Table des matières Modules 01 Evaluation de l’entreprise Identifier les forces, les faiblesses, les opportunités et les menaces de la micro-entreprise (FFOM ou SWOT) Etablissement du plan d’entreprise et planification de la mobilisation des ressources … … … Pages …1 02 … 7 03 Démarrage d’une entreprise – Comment démarrer une Micro-entreprise … … … … … … …