Merchandising Plats Cuisinés

Arts de la table regroupe la conception, la production et la distribution des : > produits destinés à dresser la table, de la nappe aux couverts ; > ustensiles et outils liés à la cuisine et à la préparation des plats, à l’exception du gros électroménager et des meubles ; > objets de décoration de la table et de la cuisine. ���� GLOSSAIRE Former et se former tout au long de la vie CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION Contrat en alternance visant à favoriser l’insertion ou la réinsertion professionnelle

avant tout l’Italie dans ce qu’elle a de plus chaleureux et ensoleillé : la cuisine et les plaisirs de la table, et aussi simplement le plaisir unique de la convivialité à l’italienne. Avec plus d’un siècle de savoir-faire fromager, Galbani est aujourd’hui l’emblème d’une tradition culinaire italienne alliant l’excellence et la qualité de produits laitiers sains et naturels à la simplicité et l’accessibilité d’une cuisine familiale. Santa Lucia, la recette italienne de la bonne humeur  Le Groupe

le point sur ce marché pour relever ces défis. Asie France Maghreb 5% 15% Moyen Orient 10% Répartition par visiteurs 55% Europe 15% Paris Halal Expo, le rendez-vous professionnel incontournable du marché Halal en Europe Plats cuisinés frais Surgelés Services Produits laitiers 34% 5% Un salon professionnel unique en Europe 5% Répartition par secteurs 26% Produits carnés Charcuteries 20% 10% Boissons Epicerie sucrée et salée +20 +40 15 % de visiteurs

ABBADI Réda BENBRAHIM Mehdi ELBOUHALI Abdenour ELGHOUDANI Khalid HIJAOUY Safia SLAMI Sofia IBPM 1 – GROUPE C MAI 2012 Table des matières Table des matières 2 Introduction 3 Etude du marché des plats préparés 4 Analyse des tendances du marché 4 Analyse du marché des plats préparés 4 Analyse SWOT 6 Analyse PESTEL 7 Schéma de Porter 9 L’analyse quantitative de la demande 10 Sondage 10 L’analyse du sondage 13 La segmentation de la demande 14 L’analyse qualitative de

l’ambiance et l’aménagement intérieure l’assortiment et le marketing sensorielle. Sommaire Kitea en générale Historique Positionnement et identité de la marque kitea Prisme d’identité selon la méthode kapferer-Merchandising de séduction chez kitea geant Merchandising d’organisation chez kitea geant Kitea face a l’écologie Le concept d’éco- conscient d’aujourd’hui Le citoyen marocain face a l’écologie Recommandation stratégique créative Du concept à la thématisassions de

Étape 2 : – La chronologie de segmentation c'est-à-dire l’ordre de mise Viandes Légumes Poissons produits au sein d’une famille (ensemble de produits susceptibles de répondre à une finalité globale identique). Le Sous-famille Variété Cuisines Eglefin Filets Colin Article Findus Marque A Référence Par 4 Panés Cabillaud Marque B Par 8 but est de donner aux consommateurs une clé de lecture pour trouver facilement le produit recherché. Les segments, souvent

Partie I : Analyse Commerciale I. Ikea A. Un concept révolutionnaire Un des principaux succès d’Ikea est de proposer des meubles en kit emballés dans des cartons plats pour que les clients puissent les ramenés facilement chez eux. (Cf. Photo produit et brochure). Le catalogue est un vecteur important de communication pour l’entreprise édité à 200 millions d’exemplaires il est gratuit et distribués à tous. Avec ses 370 pages il présente plus de la moitié des produits vendus en magasin

 les légumes  conserves  ou  encore  les  potages.  Les  catégories  qui   ​ génèrent  le plus de  CA  ​ en  2011 sont les  huiles  et  vinaigres  suivis  des  plats  cuisinés,  des  légumes  graines  et  céréales  et  sauces  chaudes.  Au contraire, les  moins  générateurs  de  CA  sont  les  potages,  l’avoine  et  blé,  les  légumes  cuisinés,  courts  bouillons  et  moutarde/mayonnaise.  Le  segment  du  repas  est  ​ dominé  par  les  MDD  avec  près  de  40%  de  PDM  suivi  des  marques  historiques 

aquacoles). Le nom « Marlin bleu  » a été choisi pour son identité visuelle et son image de fraîcheur et de qualité. Fondée en 2014, la société Le Marlin Bleu implante un laboratoire et produit chaque jour des plats et mets prêts à la consommation. Son cœur de métier : sublimer le poisson au travers de 2 références principales : la salade tahitienne (à base de thon blanc) et la salade au soyo (à base de marlin). A cela s’ajoute un taboulé.Le Marlin Bleu fabrique

principaux attributs mis en avant dans le positionnement. Ensuite il faut situer le produit et les produits concurrents sur cette matrice afin de mettre en avant les spécificités de chaque marque. Les fragrances féminines/ Les fragrances masculins/ Plats cuisiner. Pour faire un bon mapping il faut choisir ce que l’on veut réellement montrer, mais il faut d’abord faire une « étude marché ».  La consommation, les consommateurs * « Ensemble