Oléagineux

agricoles, après une période de baisse continue depuis septembre 2008. En septembre 2010, la hausse générale des prix à la production atteint + 17 % par rapport à septembre 2009. Elle résulte d’une nouvelle flambée des cours mondiaux céréaliers et oléagineux, qui intervient en juillet au début de la campagne 2010/2011. Les rendements végétaux de 2010 sont affaiblis par les anomalies climatiques, alors que les volumes des productions animales sont supérieurs ou relativement stables par rapport à 2009

partir d'un enseble complexe pour l'enanlyser ou piloter Exercice : Lait 30 VL, 150 000 L Porc (30 truies, 600 porcs, lapins, volailles, porcs pour autoconsommation et transformation) Potager pour autoconsommation Céréales, oléagineux, protéagineux 50ha Vente de produits non transformés ou non conditionés par l'intermédiaire d'une coopérative agricole Vente de produits conditionnés ou transformés se fait : directement auprès de particuliers, qui viennent à la ferme ou auprès

coûts de production sont définis en excluant ou en incluant les coûts en ressources imputés pour la maind‟œuvre, les superficies et le patrimoine familiaux. Sur la base des données relatives aux exploitations spécialisées dans les céréales, les oléagineux et les protéagineux, il ressort des résultats obtenus que l‟Italie présente la structure de coûts la plus basse lorsqu‟on COMPÉTITIVITÉ, PRODUCTIVITÉ ET EFFICACITÉ DANS LES SECTEURS AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE © OECD 2010 18 – MESURES DE LA

« Géographie et économie de l’agriculture mondiale »  L’autre  voie  de  développement  de  la  production  est  l’intensification  des  pratiques  agricoles.  Elle  favorise  conjointement  la  production  de  céréales,  d’oléo‐protéagineux  et  l’élevage.  Céréales  et  oléagineux  servent  à  nourrir  bovins,  porcins  et  volailles  dont  la  consommation  des  viandes  s’accroit  en  raison  de  la  hausse  du  niveau  de  vie  des  habitants.  De  nouveaux  régimes  alimentaires  apparaissent  et  ils  impliquent  des 

fibres sont essentielles à la santé du tube digestif, qui est lui-même un acteur majeur dans la lutte contre l’acidose. Préférez les protéïnes d’origine végétale ( legumineuses associé au céréales ex : lentille + quinoa ou haricot rouge + riz…oléagineux…) limitez les produits laitiers, et réduisez autant que possible le sucre blanc (raffiné). Et pas en le remplaçant par des édulcorant qui ronge le système nerveux…mais par la stévia, ou par le xylitol, sucre du bouleau. Ou tout simplement

| 117 | 751 | 450 | 1 048 | 629 | Ananas frais | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Banane | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Coton en masse | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Oléagineux | 12 | 9 | 1 | 4 | 3 | 6 | 3 | 5 | 0 | 0 | Graines d'oléagineux | 1 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | Caoutchouc | 2 402 | 3 267 | 3 450 | 3 673 | 4 983 | 5 332 | 11 054 | 9 861 | 10 584 | 13 753 | Sucre

2) Vitamines Hydrosolubles : VITAMINE | Besoins Quotidiens | Rôles biologiques | Sources alimentaires | Groupe BB1(Thiamine) | 1.5 mg | Métabolisme des glucides | Levures,Graines de céréales, légumineuses, légumes secs, fruits secs et oléagineux,Viandes, abats, jaune d’œuf. | B2(Riboflavine) | 1.5 mg | Facteur de croissance,Métabolisme protidique | Levures,Céréales,Lait,Foie, viandes, œufs. | B3 ou PP(Niacine ou nicotinamide) | 10 à 20 mg | Métabolisme énergétique de la cellule | Levures

utilisées dans l’alimentaire, les cosmétiques et comme fertilisants. Transestérification des huiles issues des microalgues Piège pour CO2 Conversion de CO2 en réserves lipidiques intracellulaires Rendement estimé à 30 fois supérieure à celui des oléagineux terrestres Production de biocarburants sans compromettre l avenir des forêts ni de l’avenir concurrencer les cultures alimentaires Couplage des technologies éthanol cellulosique - microalgues étant une voie d'avenir dans la perspective d'un développement

utiliser de produits chimiques. En France, fin 2008, 584 000 hectares d’agriculture biologique sont présent avec de nombreuses productions en hausse : la vigne, la PPAM (plantes aromatiques), les légumes frais, les fruits, les céréales puis les oléagineux. De plus le marché du bio connait une croissance annuelle de 10% atteignant 2.7 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2008. Les produits bios sur le marché de Rungis ont augmenté ces dernières années. Les obstacles que l’on peut remarquer sur

thermique. En ce qui concerne la méthanisation, la combustion du méthane donne naissance à du CO2, dont l’effet de serre est 23 fois moindre que celui du méthane. Enfin, la troisième et dernière possibilité n’est autre que la culture de céréales et oléagineux (blé, maïs, colza) produisant, après récolte et transformation, des biocarburants. La biomasse peut-être considérée comme une énergie renouvelable tant qu’il n’y a pas plus d’arbres et de plantes coupés que plantés… Ses intérêts sont nombreux. Dans