Opportunites Menace Marché Bio

 ÉTUDE DE MARCHÉ Dihya MOUSSAOUI Viet Sylvie NGUYEN Samantha MARAN Sahar AHRABI KYA Lycée Marcelin Berthelot Nawale RAFIKI Promotion 2014-2015 Sommaire I. Introduction A. Présentation de l’organisation..................................................................................................................................................p3 B. Présentation du domaine d’activité......................

Évolution du chiffre d’affaire de l’Oréal Le marché cosmétique mondial est estimé à plus de 220 Mds d’euros en 2019.Le chiffre d’affaires en 2019 du groupe L’Oréal est de 29,87 Mds d’euros. C’est une augmentation de 8% par rapport à l’année 2018 (à données comparables et taux de change identiques). (cf Annexe)o   Les produits grand public comptent pour 42,7% du chiffre d’affaire.o   Les produits de maquillage représentent 26,3 % du chiffre d’affaireLa part de marché en valeur de L’Oréal sur les produits

PORTER 1/Menace des nouveaux entrants Les barrières à l’entrée sont faibles : accès facile à la distribution. Cependant, deux grands groupes dominent le marché : Danone avec Actimel et Yakult-Honsha avec Yakult et constituent une barrière à l’entrée. La menace vient aussi des marques de distributeurs qui tentent de rafler les parts de marché des géants tel que Monoprix et système U mais aussi Leader Price. 2/Menaces des produits de substitution Certaines boissons constituent

des aliments et sans pour autant se ruiner. Notre travail portera sur cette innovation particulièrement intéressante par son caractère unique actuellement et par le créneau choisi : la restauration bio. Nous allons tout d’abord présenté la problématique, effectuer un diagnostic portant sur le marché : client cible, les concurrents et l’étude de l’implantation de notre restaurant. Puis, on va approfondir une étude du marketing mix : produit, prix, place et promotion. Pour enfin interpréter les résultats

marges conséquentes pour sa survie sur le marché. Le marché Le marché des produits carnés en France. C’est un marché instable dû aux crises sanitaires qui a changé les habitudes de consommation. Soit, de la demande. Objectif du cas Valider la pertinence de « diversification » sur le marché de la restauration rapide. Expliquer la démarche effectuée : annonce du plan. PREMIERE PARTIE Diagnostic Externe Le marché des produits carnés en France : GLOBALE

1000 lancements ou rénovations par an  Orientée vers la nutrition et la santé   N°2 des eaux embouteillés et de la nutrition infantile  N°3 de l’alimentation médicalisée.    STONYFIELD FARM  250millions de dollars  Leader mondial de l'ultra frais bio  Très haute qualité  Très bon goût  Agriculture biologique   Meilleures pratiques environnementales  Lutte contre le changement climatique  Traitement des déchets  Refus des OGM  Garantie des prix d'achat équitables  Verse 10% des bénéfices aux associations écologiques  

et simultanée de l’ensemble des activités d’une entreprise avec une représentation synthétique des données. Elle permet ainsi d’étudier l’environnement externe (opportunités et menaces du marché) et interne (forces et faiblesses de l’entreprise) et d’en déduire des stratégies à mettre en place. Identifier les menaces et les opportunités de l’environnement de l’organisation est indispensable pour aboutir à une stratégie cohérente. Cela passe par l’analyse de composantes extérieures à l’entreprise

e marché biologique Un produit biologique est un produit agricole ou une denrée alimentaire dont le mode de produc- tion vise à respecter l’environnement et à produire des aliments de qualité, en utilisant des cahiers des charges de production. Jusque dans les années 80,l'agriculture biologique n'avait pas connu de réel succès.Elle se devellopera progressivement a partir des années 90,durant lesquelles elle connait un grands essor.Malgrés son retard par rapport aux pays européens,la production

 Créée en 1971, la marque Candia est petit à petit devenu le leader du marché du lait. Elle appartient au groupe Sodiaal, qui n'est autre qu'une coopérative laitière "française". Celle-ci regroupant des marques comme yoplait, entre-monts,... ayant la particularité d'appartenir et d'être "auto-gérer" par les producteurs de lait. En effet lors de décisions tant sur l'orientation politique de l'entreprise que sur des détails marketing toutes les exploitations laitière possède une voix (donc un certain

Cas Haribo . Sommaire 1) Analyse 1.1) Analyse externe Mode TC Tendances Chiffes-clés Marché La confiserie sucrée « repasse » au vert timidement Encore en pénétration Résiste à la crise : en période de crise la consommation peut même augmenter 4 segments : bonbons et sucettes, chewing-gum, petite confiserie de sucre  et spécialités Succès de la confiserie pour enfants Innovation et concentration (Ex : Wrigley => Mars, Cadbury => Kraft Food) +2.2% de croissance +4.9%