Opportunites Menaces Sur Le Marche De La Chocolaterie

Pour chaque force ou faiblesse identifiée, indiquer en quoi c’est une force ou une faiblesse.Idée = opportunité ou menaceArgument = explication en quoi c’est une opportunité ou une menace Illustration = données des annexes qui le prouvent Exemple d’opportunité (pour une entreprise qui fabrique des produits frais et souhaite lancer un nouveau yahourt)Idée : le nombre de consommateurs de yahourts

co-branding …. Une marque cohérente, légitime IV. Le co-branding Milka Définition, objectifs, enjeux Milka accueille Milka est accueillie V. En conclusion … Respect des 4 facteurs clés L’histoire de la marque  Quelques dates clés 1825 : Création de la chocolaterie suisse de Philippe Suchard 1901 : Suchard nomme l’une des tabletes « Milka » en référence à « Milch » et « Cacao » 1972 : L’agence de pub « Young & Rubicam » utilise une vache mauve comme symbole de la marque 1984 : Milka devient une marque Mère

Interprétation 29 10. Matrice BCG 29 Principe de fonctionnement 29 Étude du cas de Bruyerre 29 Interprétation du cas de Bruyerre 29 11. Mc Kinsey 29 Application de la matrice de Mckinsey 29 Evaluation des facteurs 29 L’activité : chocolaterie 29 Evaluation des facteurs externes 29 Evaluation des facteurs internes 29 L’activité cash and carry 29 Evaluation des facteurs externes 29 Evaluation des facteurs internes 29 L’activité Négoce de matières premières 29 Evaluation

RAGUSA SOMMAIRE I. La marque Ragusa a. Son histoire b. Ses valeurs c. Ses produits d. Son identité visuelle II. Le marché du chocolat e. Les chiffres clés et les habitudes de consommation f. Positionnement de la marque Ragusa g. Concurrence h. SWOT III. Analyse du marché (promotion des ventes) i. Benchmark des actions de promotions des ventes j. Les actions Ragusa IV. Stratégie et actions de communications

Positionnement Plan Marketing (Marketing Mix) Analyse Interne: Forces et Faiblesses Envisager les sources de volume de vente Clients Visés Identification de l’avantage concurrentiel Choix de la Stratégie Marketing Analyse Externe: Menaces et Opportunités Produit Prix Promotion Place Feed Back Le triangle d’Or du Positionnement Attentes des CLIENTS (Pertinent) (Crédible) Atouts Potentiels du PRODUIT (Original) Positionnement des Produits CONCURRENTS Axes de Positionnement

Etude du secteur des confiseries Diagnostic stratégique Sommaire : I. Présentation du secteur 1 A. Choix du secteur 1 B. Historique 1 C. Le mix marché 2 1. Les tendances du marché 2 2. Les catégories de produits 3 D. Les acteurs principaux du secteur 3 1. Français 3 2. Européens 4 3. Mondiaux 5 4. Choix 5 E. Problématique 5 F. Méthodologie 6 G. Echéancier 6 II. Diagnostic Externe 9 A. Analyse PESTEL 9 1. Environnement politique 9 2. Environnement

Promotion 2007/2008 Sommaire Introduction 3 I. Présentation du secteur de l’agroalimentaire 4 A. Les segments de marché du secteur 4 B. L’environnement du secteur agroalimentaire 6 a) Les facteurs clés de succès : la maîtrise des coûts, l’internationalisation et la relance de l’innovation 6 b) Le modèle de PORTER 7 c) La distribution 8 d) Opportunités et menaces du secteur 9 C. Les évolutions nécessaires à la pérennité des entreprises du secteur 11 II. Environnement spécifique de

Nadège BOURLAND Vanessa PLENACOSTE Pauline CHASSANG | Dossier marketing | Le marché du chocolat | | I- Le marché du chocolat La filière du chocolat compte une grande diversité de producteurs, présents sur le segment industriel ou artisanal. Le marché du chocolat à usage alimentaire – composé des confiseries, des tablettes, des pâtes à tartiner et des poudres pour les boissons instantanées – reste la principale composante de l’industrie française du chocolat. Trois autres

26 4 - L'environnement de l'entreprise 29 5 - Le Marché. 29 6 - Le produit ou le service.

d’identité • Siège social: Alba (Italie) – Création en 1946 En France : Rouen – Création en 1959 (pour le développement de la confiserie Mon Chéri en France) 1/3 de la production mondiale est réalisée en Normandie • Activité: production de confiserie, chocolaterie. • Marques : Nutella, Ferrero Rocher, Tic-Tac, Rafaello, Duplo, Mon Chéri • Chiffre d’affaire: 6,4 Millions d’euros en 2009 dont 1,16 Millions d’euros en France. Depuis le plan de modernisation de Ferrero France, le chiffre d’affaire a été multiplié