Opportunités Marché Café

SOMMAIRE 1. INTRODUCTION 2. MARCHE DU CAFÉ 1. Origines 2. Concurrents 1. Machines 2. Capsules 3. HISTORIQUE 1. Histoire de Nespresso 2. Description de l’entreprise 4. MARKETING STRATEGIQUE 1. Analyse de l’environnement 1. Pyramide de Maslow 2. Demande 3. Optiques

L'analyse de l'environnement OPPORTUNITES : -Technologiques : L'avancée et le developpement des nouvelles technologies favorise la conception et la vente de nouveaux modèls toujours plus innovants. -Socio-culturel : Au sein de notre société, la plus part des individus sont de très grands concommateurs de café, c'est autant de client potentiels pour les entreprises. Celà ne peut etre que bénéfique pour les marques de machines à café à dosettes. ( Produit de grande

d'infos Recherche documentaire sur le marché Afin de réaliser un projet adapté à la clientèle de la zone de chalandise et cohérent avec la politique commerciale du réseau, une étude préalable fut nécessaire. L’analyse à commencé par une enquête de projet auprès d’un échantillon de la clientèle, ensuite par une étude de la concurrence et par l’analyse des performances commerciales de l’unité commerciale. 2.2. Le diagnostic externe/PESTEL Les opportunités Les menaces Politique Baisse de l’impôt

 Introduction I / Analyse du marché des boissons énergisantes A ) Analyse externe du marché des boissons énergisantes : Item Fait constaté Opportunité / Menace MACROENVIRONNEMENT Environnement : Economique Socioculturel Marché de niche, récent et en croissance depuis les années 2000 (+10% en 2010) Marché des boissons non alcoolisées : secteur dynamique et compétitif Faibles coûts de production Femmes :

Synthèse des analyses  Nos préconisations  Conclusion Le café n’est plus seulement une boisson chaude qui sert à nous réveiller le matin mais il devient un moment de plaisir et de détente. Nous avons choisi d’étudier une marque, Nespresso, qui véhicule le luxe au travers d’un produit à la base considéré comme un bien de grande consommation : le café. Comment alors la politique de communication de Nespresso a-t-elle évolué ? Nous vous présenterons

Elodie GADRAS Mélissa JAOUEN Katell VERNETTE Perrine BTS HR option A Session : 2010 SIMULATION D'ENTREPRISE Challenge 1 - Le projet : Stratégie, analyse du marché, choix de positionnement. SOMMAIRE 1°) Présentation synthétique du projet 2 2°) Objectifs généraux et mission de l'entreprise 2 ETUDE DU MARCHE 3 1°) Analyse de l'environnement 3 a) Environnement économique : 3 b) Environnement socioculturel : 3 c) Environnement Logistique et technique : 3

Forces - Leader mondial du café proportionné depuis 20 ans, la firme connaît une croissance annuelle de 20% depuis son introduction sur le marché en 1998. - Marché du luxe (Marges de 30%) - Qualité des produits (Bonne image, bouche à oreille positif) - Fidélisation et réassurance des clients (grâce au Club et aux services associés - Dosettes brevetées - Site internet original et efficace, très bonne communication via internet - Nespresso possède 42% de parts de marché en 2008. Faiblesses -

Points forts de l’enseigne : • Starbucks a toujours été une entreprise très rentable malgré les quelques difficultés qu’elle subit en ce moment (résultat en 2004 de $600 millions et CA de plus de $5000 million) • C’est une marque globale de café réputée pour des produits de bonne qualité et un service irréprochable. Elle est présente dans 43 pays • Starbucks a fait partie du TOP 100 Companies to Work For en 2005. La companie fait plus que jamais figure d’employeur respectable, ce qui

d’affaires de 5,43 milliards d’euros et reste le leader de son marché. L’entreprise a enregistré, selon Le Figaro, une rentabilité “proche des niveaux enregistrés dans l’industrie de luxe”. En ce qui concerne la cible de Nespresso, celle-ci est plutôt orientée sur le B to C. Néanmoins, la branche professionnelle est de plus en plus développée. La clientèle des particuliers se concentre sur les hommes ou les femmes qui apprécient le café. Le prix des capsules touche un consommateur plutôt aisé

 Dunkin’ Donuts Dunkin’ Donuts est une chaine américaine de restauration fondée en 1950 à Quincy, dans le Massachussetts, par William Rosenberg, spécialisée dans la vente de café et de beignets. Leurs produits sont diversifiés : cafés, beignets, pâtisseries, sandwichs. Elle possède 12000 points de vente dans plus de 40 pays. Cette société appartient à Dunkin Brands.  Dunkin Donuts est aujourd’hui, la plus grande chaine de cafés