Opportunités Marché Café

DISTRIBUTION ET MERCHANDISING NESPRESSO Virginie DUBOIS & Hadrien FORTIER & Marie MONTEIL   Table des matières 1 Le marché du café 3 1.1 La segmentation 3 1.1.1 Selon le mode de production 3 1.1.2 Selon la matière première utilisée 3 1.2 Les tendances du marché 4 1.2.1 Le marché mondial 4 1.2.2 Le marché Français 5 1.3 Les prix du café 6 1.4 Les principaux intervenants 7 1.5 La distribution 8 1.6 Les capsules / Les dosettes 8 1.6.1 Etre l’innovateur n°1 8 1.6.2 Les facteurs

partir de son panel ConsoScan. Sur les 8 000 foyers composant le panel ConsoScan, 3 600 ont une personne responsable des achats âgée de plus de 50 ans. Un beau vivier de seniors qui a permis à Secodip d'étudier leur comportement en 1997 sur 60 marchés (alimentaire, DPH et frais) et 600 marques (étude disponible pour 35 KF HT). Première constatation : une sous-représentation des hypermarchés au sein de leurs achats, due sans doute aux problèmes de déplacement et au nombre de personnes au foyer.

D. La carte stratégique Taux de marge / Volume de café vendu (en tonnes) 19 E. Analyse des résultats 19 CONCLUSION 21 Introduction Le café est une denrée importante sur le marché international. Il constitue avec le pétrole, le blé, le sucre, une des matières premières la plus commercialisée dans le monde, toutefois le cours de cette matière change énormément. En effet nous sommes sur un marché très fluctuant le prix de la matière première évolue continuellement

TD Mercatique stratégique IUT techniques de Commercialisation deuxième année | | I. La stratégie de marque de la maison de luxe Chanel La marque de luxe profite de sa forte notoriété pour se faire une place sur plusieurs marchés : haute couture ; parfums et cosmétiques ; bijoux et horlogerie et c’est grâce à une communication intensive et toujours très personnalisée que Chanel continue de marquer les esprits. Pour rester compétitif Chanel utilise une stratégie d’acquisition

Laicran vont entrer dans le marché. La SIEGEM entre dans le marché en 2002 en tant que GIE, puis se lace dans la production de laitière en 2012. CONTEXTE CONCURRENTIELLE Marché Générique : Agroalimentaire (Tomate, Huile Beurre Lait Café Cacao etc.) Marché Principal : Produits laitiers (Nido,Vitalait, Roilait, Best lait, Halib, sunulait, Bonlait, Laicran, Mey’or). Marché Support : Restauration, industrie d’emballage Marché Environnant : Kinkeliba (par infusion), Thé, Café (industriel et artisanal)

internationale, à Arras dans le Nord-Pas-de-Calais. Rachetée en 1983 par Pillsbury, elle a rejoint en 2001 le portefeuille de General Mills. La marque a décollé depuis le début des années 2000. Sa part de marché est passée de moins de 2 % en 2002 à 6,6 % en 2005 Avant l’arrivée d’Häagen-Dazs sur le marché français, les marques de glace étaient soucieuses du rapport qualité-prix et respectaient une certaine tradition. Mais depuis son arrivée remarquable et remarquée, les marques concurrentes ont dû se

RAFRAÎCHISSANTE SANS ALCOOL EST UNE BOISSON FAITE À PARTIR D’EAU, DE SUCRE OU D’ ÉDULCORANTS, D’ARÔMES AVEC OU SANS BULLE. ON DISTINGUE LES BOISSONS PETILLANTES (78% DU MARCHÉ) DES BOISSONS PLATES (22% DU MARCHÉ), AINSI QUE LES BOISSONS SUCRÉES DE CELLES DITES « SANS SUCRES AJOUTÉS.  Sources: marketing, lsaconso.com, technoresto.com Kpi’s LE C.A. DU MARCHÉ FRANÇAIS DES BRSA S’ÉLEVAIT À PRÈS DE 5 MILLIARDS D’EUROS EN 2012, SOIT 50% DE + PAR RAPPORT À 2010 LE SECTEUR REPRÉSENTE 2% DU C.A. TOTAL DE L’INDUSTRIE

premier lieu aux marchés français avec une part de 31%. Allemagne, seconde destination, arrive loin derrière avec 4% des exportations. Finalement les marchés européens et ceux du Pays-Bas, du Japon et des Etats-Unis. Les pays porteurs : Premier pôle de consommation en Europe, l'Allemagne se caractérise par l'importance de son secteur bio. Conscientes de l'opportunité, une dizaine d'entreprises du pavillon marocain se positionnent sur ce marché de niche. La France est également un marché porteur pour

1970, chez Nestlé, qui estime que ce marché peut être assez porteur représentant un enjeu économique considérable. Eric Favre, alors simple salarié chez Nestlé invente le système de la capsule de café. "Tout est parti de la capsule", explique Jean-Paul Le Roux, directeur général de Nespresso France. La première application brevetée remonte ainsi à 1970. La multinationale suisse imagine alors un procédé révolutionnaire qui consiste à introduire une dosette de café dans un système intégré, qui produit

 Hollande.  Seulement,  le  commerce  n’a  pas  été  linéaire  du   fait  des  guerres  qui  ont  traversé  le  XVIIIe  siècle  et  qui  ont  créé  des  conjonctures  de   marchés  et  des  profits  différents  en  fonction  des  périodes.  Enfin,  durant  le  XVIIIe  siècle,   la  démographie  a  connu  une  forte  croissance  principalement  du  fait