Ose réducteur

Cette agrégation plaquettaire est donc favorisé par le stress et sera donc elle même responsable de petites thromboses artérielles, c'est-à-dire que le flus sanguin va être interrompue par un caillot dans une artère. Ceci compliquera donc la vascularisation et l'oxygénation des tissus. L'élasticité artérielle est un reflet du vieillissement artériel et par extension du vieillissement en général. Le stress agit en faite sur le vieillissement cellulaire et cela à travers deux facteurs biologiques:

des é est appelé ____Oxydant. En partant de l'équation: Xé + Y → X + Yé * Quel réactif est oxydé ? Xé est oxydé en X. * Lequel est réduit ? Y est réduit en Yé. * Quel est l’élément oxydant? Y * Quel est l’élément réducteur? Xé * Quel réactif gagne de l’É ? Y va gagner de l'énergie une fois qu'il aura reçu électrons (Yé). Donc, si on considère l'énergie, Yé > Y. * Lequel perd de l’É ? Celui qui sera oxydé, donc Xé va perdre de l'énergie (puisqu'il

Chap1 : transformation lente et rapide I) Rappels d’oxydoréduction Oxydants : est une espèce chimique capable de capter 1 ou plusieurs e- Réducteur : espèce chimique capable de céder 1 ou plusieurs e- Couple ox/red : est formé d’un oxydant et d’un réducteur qui se correspondent dans une réaction d’oxydoréduction Réaction d’oxydoréduction : c’est une réaction au cour de laquelle 2 couple Redox échange 1 ou plusieurs e- Couple: -H+/H2 -M nO4-/Mn2+ -Fe3+/Fe2+ -I2/I- S4O62-/S2O32- (tétrathionate/thiosulfate)

si OH à droite → D , si OH à gauche → L Oses "D" ou "L" ●le carbone asymétrique le plus éloigné du C1 peut être hydroxylé à droite ou à gauche en représentation de Fischer ●Si la fonction OH est à droite , on aura un ose "D" ●Si elle est à gauche , on aura un ose "L" (p7 haut) Pouvoir rotatoire des oses ●2 glycéraldéhydes possibles: composés D et L ils ont des propriétés physiques et chimiques identiques mais des cations différentes sur la lumière polarisée ●en solution, leurs

déficits dans la voie du galactose. – • Glc 1 P => Glc 6 P ici enzyme phosphoglucomutase. Etape préliminaire interconversion du fructose Le fructose va se transfoemr dans l'alcool (sorbitol). Et ce sorbitol va se transfoemer en D – Glucose. Ose cetonique => Ose semi aldhéydique • – – – – Réaction de la glycolyse Existe dans tous les tissus Voie cytoplasmique Physiologiquement, si on est bien oxygéné (aérobie) on donne du pyruvate par glycolyse et sinon on donne du lactate. Toutes les etapes ne sont

qu’on veut être ? Non. Si on était ce qu’on veut être, je serais une rockstar. Bon, assez de teasing. La réponse est finalement simple. On est ce qu’on OSE être (et dans une certaine mesure, ce qu’on pense être). Sans vouloir faire dans le dramatique, prenez 5 minutes pour réfléchir à ça et à ce qui suit. On est ce qu’on ose être C’est ce que tu oses faire dans / de ta vie qui définit les contours de celle-ci. Ta personnalité est délimitée par l’image que tu as de toi : ce que

LE GOÛT SUCRE Que peut-on appeler molécule sucrée et de quelle manière la perçoit-on ? Molécule sucrée : 1) Les oses Les oses, monosaccharides ou encore sucres simples, sont des molécules constituées de seulement trois types d'atomes (C, H et O). Ils possèdent un squelette carboné, comportant de 3 à 6 carbones pour les oses les plus représentatifs, quelquefois 7, voire 8 carbones. Il sont classés en fonction de la longueur de leur chaîne carbone. Voici les différentes familles

fécales) 150 mL Total : 2750 mL (Tableaux = estimations moyennes) II. Les glucides Ce sont des hydrates de carbone  formule : Cn(H2O)n avec ( n = 3 à 8) Les glucides contiennent donc entre 3 et 8 carbones. Glucide simple  ose 2 oses  diholoside 3 oses  triholoside … Les glucides sont composés de 2 sous familles : les aldéhydes et les cétones. Toutes les molécules de glucides ont une fonction alcool. Ils sont à la base des aliments en composants des molécules :

I. But Le TP consiste à déterminer la structure d’un diholoside (maltose ou lactose) grâce à son analyse, après dérivation, en chromatographie en phase gazeuse (CPG). II. Principes Pour ce faire, deux grands principes seront utilisés au cours du TP : - la chromatographie en phase gazeuse ; - la dérivation des oses. III. Résultats et interprétation 1. Bilan qualitatif On utilise un témoin interne (acétate de mannitol) pour servir de référence car il est non présent dans les

amidon (réaction avec l’amylose) Si jaune : glucose Réaction Liqueur de Fehling : Permet d’identifier la présence de sucre réducteur, en effet les sucres réducteurs sont capables de réduire cuivrique (Cu2+) en ion cuivre (Cu+) Cela se voit par le passage d’une couleur bleu intense à une couleur rouge brique qui montre la présence de sucre réducteur Concentration d’empois d’amidon On a m= 2g V= 200ml Application numerique On sait que :C= m / V Soit C = 2/ 0,2