Ose réducteur

 Notre Tp consiste à modéliser le passage des différents sucres contenus dans l'intestin au sang en traversant la barrière intestinale, en effet notre hypothèse suggère une accumulation anormale des sucres dans l'intestin due a un problème de digestion, nous allons donc voir quels sucres sont censés traverser cette barrière. Matériel: bécher de 50mL bécher de 100mL membrane semi-perméable bain marie bandelette clinistix liqueur de feelhing eau iodée solution de : - saccharose

UE 2.1 : Biologie fondamentale PARTIE II Protéines, Lipides et Glucides Introduction : Notre organisme est constitué des substances minérales et de composés organiques. Ces composés appartiennent a 4 familles : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques. I.Les glucides A.Définition La formule globale des glucides est Cn(H2O)n . Les glucides sont des hydrates de carbone. Ce sont les molécules biologique les plus importantes et abondantes du monde

passer d’un ose a l’autre il suffit de changer la position des liaisons OH * Par convention , chez les aldoses le 1er carbones est celui de la fonction aldéhyde. Pour les cetoses , le carbone n°1 est le carbone de l’extrémité de la molécule , le + proche de la fonction cétone * Chez les oses, on trouve des carbones asymétriques , ce qui leur donne une propriété de faire devier la lumiere : * A droite : Dextrogyre * A gauche : Lévogyre * Pour passé d’un ose D à un ose L il suffit

grand d'oses. Rôle des glucides dans l'organisme : Dans les aliments, ils sont le plus souvent des polyosides (amidon). Ils sont décomposés lors de la digestion en leurs oses, seuls utilisables par nos cellules. Le glucose est le principal ose libéré dans le tube digestif. Il est finalement acheminé par le sang aux cellules, où il servira de combustible. Les glucides sont la source d'énergie essentielle des cellules de l'organisme. Apports conseillés : Le pourcentage d'apport conseillé

TP°3 : DES PROTEINES PARTICIPANT A LA REALISATION DES PHENOTYPES : LES ENZYMES. Etude des conditions d’action de la saccharase : • Equation bilan de la réaction étudiée : C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6 saccharose saccharase glucose fructose 1°- La molécule sur laquelle agit l’enzyme est le saccharose qui est le substrat ; les produits de la réaction sont le glucose et le

Il existe l’hémoglobine, la chlorophylle, la myoglobine… 6) Acide nucléique : Ils ne donnent pas de l’énergie direct, mais a un énormes rôle plastique. a) Les nucléotides : Comme exemple, il y a : ATP : adénine base azotée Ose Ribose Triphosphate C’est l’intermédiaire énergétique de tous les métabolismes. ATP ADP + Pi AMP + Pi Les nucléosides sont des nucléotides où on ne marque pas le P même s’il y est. * Ribose ou désoxyribose * A (adénine) , T (thymine)

- Milieu Hajna-Kligler Le milieu de Hajna-Kligler est un milieu complexe, qui permet la recherche de plusieurs caractères biochimiques. Il est très utilisé dans l'identification des Enterobacteriaceae. Aspect du milieu avant utilisation | Aspect du milieu après utilisation | Mode d’ensemencement | Caractères recherchés | Résultats |   |   |   |   |   | |       | Ensemencer abondamment la surface par stries serrées ou par inondation, puis

polysaccharides ou polyholosides (amidon par ex.) sont constitués de nombreux oses reliés entre eux (voir Doc 5 page 153). On parle de polymères de glucides simples. Tous les glucides sont des combinaisons plus ou moins complexes d'une unité commune : un ose. Un ose est une molécule cyclique constituée de 5 ou 6 carbones, oxygène et hydrogène. Une formule à retenir : le glucose = C6 H12 06. Seul les monosaccharides ont la capacité (de part leur petite taille) de franchir la paroi intestinale pour rejoindre

phosphatidique Sphingophospholipdes : 1 acide gras + sphingosine + phosphate + grp hydrophile Sphingolmyéline : ac. gras + sphingosine + phosphate + choline Glycosphingolipides : autres dérivés de la sphingosine (pas phospho) 1 acide gras + sphingosine + ose(s) (NB : ac. gras + sphingosine = céramide) Galactocérébroside (ac. gras + sphingosine + galactose) neutre Ganglioside GM1 (acide gras + sphingosine + divers oses) de charge négative car un résidu NANA Parmi les sphingolipides, on distingue : Sphingophospholipides

Ahmedou OULD HOUMEIDA SOMMAIRE - Recommandations importantes p.3 - Verrerie et Matériel de laboratoire p. 4 I. GLUCIDES TP N°1 TP N°2 TP N°3 page 5 Caractérisation chimique des glucides Réactions furfuraliques Pouvoir réducteur des glucides Réduction de la liqueur de Fehling Pouvoir rotatoire des glucides II. ACIDES AMINES & PROTEINES TP N° 4 TP N° 5 Détermination du pHi de la glycine Dosage colorimétrique des protéines III. LIPIDES TP N°6 p. 9 p.11