Packaging Mdd Auchan

148 158 Section 1 Section 2 Section 3 Section 4 6 INFORMATIONS ET ÉTUDES DANS LA DISTRIBUTION Par Jean-Philippe Croizean Les sources externes d’information Les décisions et prévisions sur les produits Les études sur les enseignes et sur les MDD 169 171 185 202 Section 1 Section 2 Section 3 Table des matières VII 7 LA LOCALISATION DES POINTS DE VENTE Par Gérard Cliquet La décision de localisation commerciale Les études de localisation 218 219 236 Section 1 Section

les transports, la distribution… 1er prix sur les étiquettes, techniques de merchandising, 1ère vente par correspondance NOVATEUR Marque devient la garantie de la qualité du produit : Coca, Nivea… Apparition de 3 élèments clés fondateurs ; Packaging (à l’unité, abandonne le vrac -> emballage) Marque (personnalisent leurs produits, fidélisation) Réclame ou publicité (détaillant ne font plus de pub pour les industriels, le font eux-mêmes directement pour avoir plus de NOTORIETE) De 1886 à

ƒ3 - L’immat€riel de ‡ rassurance ˆ ƒ4 - Une relation difficile entre le consommateur et la grande distribution CHAPITRE 2 - SE DIFF•RENCIER, POUR FID•LISER Section 1 - Agir sur l’offre ƒ1 - Poursuivre les efforts sur les marques des distributeurs (MDD) ƒ2 - Les cartes de fid€lit€ Section 2 - Agir sur le point de vente ƒ1 - La th€„tralisation des offres ƒ2 - L’utilisation du marketing sensoriel ƒ3 - Augmenter la qualit€ de service afin de fid€liser les clients Section 3 - La communication ƒ1 - La

......................................................................................................1 1. LE CONSTAT ET SON INTERPRÉTATION.....................................................................................3 1.1 1.2 La montée des MDD ...............................................................................................................3 Les interprétations du phénomène..........................................................................................7 1.2.1 Les

selon la superficie du point de vente 33 2.2. Les rayons bio des concurrents : présentation des informations recueillies 34 2.2.1. Auchan, Chambray-lès-Tours 36 2.2.1.1. Lieu d’implantation du corner dans le magasin 36 2.2.1.2. Descriptif des rayons du corner 36 2.2.1.3. Communication, signalétique et mise en avant de ses produits 38 2.2.2. Auchan, Saint Cyr 40 2.2.2.1. Lieu d’implantation du corner dans le magasin 40 2.2.2.2. Descriptif des rayons du corner 40 2.2.2.3. Communication

milliard 21% de PM- GASTRONOME 745 millions 20% de PM- GLON VOLAILLE 15,9% de PM MDD AUCHAN 15% de PM La segmentation A l'opposé d'autres filières, telles que le lait ou le chocolat, la filière viande distribuée majoritairement en GMS se fait par famille de produit et non par marque : On retrouve deux familles « gammes » : familiale ou économique (essentiellement des MDD), cible principalement les familles avec plusieurs enfants en proposant des grandes

est primordial de ne pas négliger la forme du chocolat et son packaging, qui doivent au contraire mettre en valeur l'image que renvoie le chocolat. Celle de la bienveillance, de récompense et même médicament. Perçu comme un produit de luxe, les chocolatiers doivent travailler le design de leur produit pour avoir une place marquée sur le marché. Certains chocolatiers (Green&Black's et Divine) insistent sur l'esthétisme et leur packaging mais sans négliger leur engagement dans le commerce équitable

par les experts de Xerfi dans cette étude. Le segment des box concentrent l’essentiel des efforts d’innovation. De leur côté, les grandes surfaces mettent en avant leurs produits sous marques propres. Après les sandwiches et salades traiteur, les MDD pourraient ainsi rapidement gagner le segment des box. Autre initiative de la grande distribution : l’extension de magasins urbains, en particulier en centre villes, pour capter les consommateurs pressés à la pause déjeuner et ainsi concurrencer les

identifiées par les experts de Xerfi dans cette étude. Le segment des box concentrent l’essentiel des efforts d’innovation. De leur côté, les grandes surfaces mettent en avant leurs produits sous marques propres. Après les sandwiches et salades traiteur, les MDD pourraient ainsi rapidement gagner le segment des box. Autre initiative de la grande distribution : l’extension de magasins urbains, en particulier en centre villes, pour capter les consommateurs pressés à la pause déjeuner et ainsi concurrencer les

❖ Opportunités - Les « gros » se taillent la part du lion : Bien que fort de nombreux concurrents, le marché de la glace en France est surtout très partagés entre 3 entités que sont Unilever (29, 2 % de PDM), Nestlé (24, 5% de PDM) et les MDD (27% de PDM). Soit 80% de PDM français auquel on ajoute Haagen Dazs (6,6%) et Masterfoods (5,2%) et les petits producteurs se ramassent les miettes. Si on prend seulement les producteurs dont le cœur de métier est les produits glacés, Uniler et Nestlé