Peptidase

Discussion Le premier tube est le tube témoin. Il contient donc seulement 5mL de solution d’albumine à 35,6°C. La solution est opaque de couleur jaune et le pH est de 7. Nous pouvons donc déduire que la solution d’albumine tend vers la neutralité. Puisqu’il n’y avait que de l’albumine, aucun changement n’est survenu. Le deuxième tube contient 5mL de solution d’albumine avec 1mL de solution de pepsine non bouillie. La solution n’a pas changé de degré d’opacité et le pH était de 7. Cela signifie

Laboratoire 3 Étude des effets des enzymes digestives Ce laboratoire comporte 4 expériences : Expérience 1 : effet de l'amylase salivaire sur un sucre lourd Expérience 2 : effet du pH sur l’activité enzymatique Expérience 3 : effet de la lipase pancréatique sur les graisses Expérience 4 : effet d'une enzyme protéolytique sur les protéines Tests préliminaires Test préliminaire A : Bâtonnet «clini-test» pour la détection du glucose Les bâtonnets «clini-test» sont utilisés

feutrage de glycocalyx. Ce dispositif augmente considérablement la surface membranaire apicale, ce qui amplifie encore plus le phénomène d’absorption, rendu possible grâce à la présence, dans cet épithélium, de nombreuses enzymes telles que les peptidases, les disaccharidases, les phosphatases alcalines… qui vont permettre les dernières étapes d’hydrolyse des protides et des glucides en acides aminés et glucose. Le jéjunum est très irrigué (par l’artère mésentérique supérieure au niveau de la

Dans le suc intestinal : la maltase, des peptidases. Rôle des enzymes : La trypsine : active en milieu basique, elle a le même rôle que la pepsine : les protéines sont de plus en plus petites, et transformées en peptides. L’amylase pancréatique : son rôle est le même que celui de l’amylase salivaire, dont elle poursuit l’action. La lipase provoque l’hydrolyse des lipides : La maltase provoque l’hydrolyse du maltose en glucose : Les peptidases provoquent l’hydrolyse des peptides en

edition) Protéines cytosoliques Importation des protéines dans la mitochondrie Importation des protéines dans la mitochondrie cytosol TOM40 TOM40 TOM40 SAM +++ TIM23 TIM23 TIM22 OXA +++ ++++ mtHSP70 HSP60 matrice Signal peptidase ++++ Cytosol 50% du volume cellulaire milieu extracellulaire (diffusion passive, perméases) lysosomes H2O acides gras glucides acides aminés inclusions lipidiques protéines (20%) glycogène métabolisme intermédiaire cytosquelette

lumière-2-monacylglycérol, AG et CH traversent la membrane de la bordure en brosse -CH estérifié par la cholestérol-ester-hydrolase | INTESTIN | -Bordure en brosse (70%) : peptidases dégradent les oligopeptides en di ou tri-peptides-cytoplasme des entérocytes : di et tri-peptides hydrolysés en AA dans l’entérocyte par la peptidase cytoplasmique -AA et un peu de di et tri-peptides sortent de l’entérocyte du côté basolatéral => rejoignant la circulation sanguine via des transporteurs spécifiques

secrétées La sécrétion par le système de type II comprend de nombreuses protéines. Parmi celles-ci, citons les ATPases, les protéines chaperones et les peptidases. Les protéines exportées par ce système possèdent une séquence d’acides aminés hydrophobes, dite « séquence signal », qui est nécessaire à leur exportation mais qui sera éliminée par la peptidase dans l’espace périplasmique. L’élastase (lasB) est une métalloprotéine à zinc sécrétée par P. aeruginosa à l’intérieur de l’espace cellulaire via

RÉACTION D’HYDROLYSE : Caséine CASEINASE H2O  TECHNIQUE DE MISE EN ÉVIDENCE DE LA CASÉINASE : cf. fiche Milieu «gélose au lait » AA ou Peptides 2.2. DÉGRADATION DES PEPTIDES 2.2.1. LES PEPTIDASES 2.2.1.1. Présentation Les peptides obtenus par l’action des protéases sont ensuite dégradés par des peptidases : on obtient alors des acides aminés. 2.2.1.2. Mode d’Action Comme les protéases, ce sont des hydrolases, mais on en distingue deux grands types, en fonction de leur mode d’attaque que la chaîne

les classes d'antidiabétiques (metformine, sulfamide hypoglycémiant, glitazone...) avec un résultat similaire. En dehors des allergies, il n'y a aucune contre-indication à l'utilisation des inhibiteurs des DPP-4. Deux inhibieurs de la dipeptidyl-peptidase-4 (DDP4) ont obtenu une autorisation de la mise en marche européenne, la sitagliptine et la vidagliptine. Il s'agit donc d'une nouvelle classe médicamenteuse qui augmente la concentration des hormones incrétines actives en diminuant leur métablolisme

ou les séries D -Il existe des enzymes capable de reconnaître un grand nombre de substrat ==> spécificité large ex : l'hexokinase est capable d'exercer leur pouvoir sur tout les hexoses ( 6 carbones ) Exemples de spécificités : -De liaisons : Les peptidases coupent les liaisons peptidique - De groupe : Les phosphoestérase coupent entre les groupements phosphate L'enzyme accélère la réaction dans les deux sens ABC 2: Nature Biochimique et structure des enzymes 2.1 Nature biochimique Ce sont des protéines