Plats Surgeles

MENU Collation en soirée : yaourt nature et poire Dîner : carottes râpées, escalope de volaille, riz + courgettes Les féculents Ne boudez pas le pain, ni les pâtes, la semoule, le riz et les pommes de terre avec lesquels on prépare rapidement des plats faciles, savoureux et pas chers: pâtes aux légumes ou avec du parmesan que vous râpez vous-même, riz et pâtes avec de la sauce tomate et des herbes aromatiques. Pensez aux légumes secs, y compris en conserve (lentilles, haricots, pois chiches, pois

Promos&Nouveau produits Fruits et Légumes Sous Familles Fruit, légumes, fruits sec, sachet salades, sous vide. Boucherie, volaille, charcuterie, traiteur, mer, fromages, crémerie oeuf, lait, yaourts / dessert, jus frais, pain viennoiserie. Entrée / pizza, plats cuisinés, poissons, viandes, légumes, glaces, desserts. Viennoiseries, café / chocolat , Thé / infusion, biscottes/tartines, Céréales, confitures/a tartiner. Gâteaux, sucre / farine, confiserie, Chocolat, dessert, diététiques. Apéritifs, pâtes, riz/

de cette brasserie en particulier le vendeur doit savoir par exemple que les plats vendus s’inscrivent dans une fourchette de prix de 10 à 28 euros. Enfin, il doit se tenir informé de la vitesse de l’écoulement du stock en moyenne de cette brasserie. Donc savoir par exemple que cette brasserie commande environ 10 kilos de café par semaine et 5 kilos de sucre et passe une commande pour les boissons et de produits surgelés environ une fois par semaine. b) Pendant la négociation (exemple d’une

et rangez le matériel utilisé propre. Quelques conseils de travail Cuisson longue : commencez par la cuisson la plus longue (gratin de pommes de terre) ; Cuisson courte (escalpes) : commencez par le froid. Mettez des films sur les plats. Maintenez au chaud les plats chauds. Mettez au froid les préparations froides. Maintenez le poste de travail propre. Respectez la « marche en avant » des produits. Soignez les présentations. Vérifiez les assaisonnements. Nettoyez et rangez le matériel utilisé.

pain beurré trempées dans du café...) et 14%, en majorité des jeunes, un petit déjeuner plus complet, composé de céréales, de laitages, de fruits, etc. La façon de manger s’est donc modifiée, qu’il s’agisse de l’horaire des repas ou du nombre des plats. Le contenu des repas a, lui aussi, fortement évolué. Par exemple, les Français mangent beaucoup moins de pain (100 g par personne et par jour, soit deux fois moins qu’en 1965), tandis que 15% d’entre eux n’en mangent pas du tout. Le pain reste toutefois

aliments destinés aux jeunes enfants [pic] Les principaux régimes alimentaires de l’enfant [pic] Hygiène de la digestion [pic] La perception sensorielle des aliments [pic] Les contaminations alimentaires [pic] Présentation des plats destinés aux enfants [pic] Les propriétés des constituants alimentaires Organisation du travail dans le temps et dans l’espace Conditionnement et stockage des produits alimentaires L’ORGANISATION DU TRAVAIL DANS LE TEMPS ET

 Unilever Bestfoods Soupes Knorr  Plats cuisinés  Socopa Valtero   Arrive SA Maître Coq   Arro Arro   Bonduelle Bonduelle   Compagnie générale de conserve D'Aucy   Covi Paul et Louise  Delpeyrat Delpeyrat   Doux Père Dodu   France Champignon Champignons au beurre, à la crème fraîche...  Houdebine Houdebine   Jean Henaff Jean Henaff  La Bastide gourmande La Bastide gourmande  Produits surgelés  Ancel Ristorante   Aqualande Aqualande surgelés   Arrive SA Maître Coq   Bonduelle

Enfin, les entreprises, en accumulant du capital physique et technologique, vont pouvoir innover et produire des biens ou des services répondant mieux aux besoins de la population (l’automobile, le téléphone mobile, les grandes surfaces, les plats surgelés…). Enfin, la croissance a fait également reculer la pauvreté, situation dans laquelle un individu ou un ménage n’arrive pas à satisfaire ses besoins physiologiques (pauvreté absolue) ou ses besoins sociaux (pauvreté relative). La Banque mondiale

1950 : Croissance interne rapide. En 1960-1969 : Nestlé commença sa croissance externe aux travers d’acquisition qui lui permettent de nouveaux secteurs de l’industrie alimentaire : les conserves, les crèmes glacés, les produits réfrigérés et surgelés ainsi que les eaux minérales. En1971 : Création de Liser, centre de distribution de conception très moderne, à Spreitenbach. Reprise de la Société Laitière des Alpes Bernoises. En 1980 : Frisco-Findus en Suisse est rattaché à la Direction générale

rapidement fait remarquer un dysfonctionnement dans la vie quotidienne des usagers : certains ne se font pas à manger, par manque de motivation ou parce qu’ils ne se pensent pas capables. Ils ont une alimentation peu variée, consomment beaucoup de plats préparés ou vont fréquemment au fastfood, et ont des problèmes de surpoids. L’alimentation est un sujet abordé lors du suivi mais peu approfondi. Il m’a donc paru important de mettre en place un projet autour de l’alimentation pour répondre à ce problème