Positionnement De La Laitière Sur Le Marché

ETUDE SUR INTERNET 1 Analyse Externe 1.1 Analyse de l’environnement 1.1.1 Offre Michel est augustin, se trouve sur un marché de forte concurrence car en effet le secteur de l’agroalimentaire est composé de nombreux offreurs dont de très gros (MDD, Danone, Yoplait…) , auquel Michel et Augustin n’a pas peur de se frotter. Les différents concurrents de Michel et Augustin : •Petits sablés Biscuits vendus en GMS (Lu) • Petits salés Biscuits apéritifs vendus en GMS • Vaches à boire

Industrie du fromage .............................................................................................. 8 1.2 Le fromage.............................................................................................................. 8 1.3 Le marché du fromage ........................................................................................... 8 2 Présentation de l’entreprise .......................................................................................... 9 3 Diagnostic ....

Notoriété exceptionnelle de la marque. Marché d’origine : la confiture. Elle détient 35% du marché. La marque compte 52 références de confitures (dont la fraise et l’abricot, les best-sellers), 30 de biscuits et pâtisseries et 24 de desserts. Nouveaux marchés : biscuits (1997), produits frais (2008)… La plupart des nouveautés passent le cap stratégique des 2 ans. Segment des «desserts pour adultes» : Bonne Maman occupe la 2ème place, derrière La Laitière (Nestlé). Les Français dépensent près de

années 1960, la filière arachide contribuait à 60% du PIB agricole et 80% des recettes d’exportation. L’importance de la production et de la transformation de l’arachide dans l’économie a suivi une nette tendance régressive depuis lors. La production laitière est estimée, en 2004, à 114,2 millions de litres, dont 95,6 millions pour le lait de vache (84 %) et 18,3 millions pour le lait de petits ruminant. Elle repose en majorité sur l’élevage de races locales bovines représentant un cheptel de 3 millions

marque 11 Design industriel 13 Chapitre II : Gestion du produit industriel 15 Le développement d’un nouveau produit 15 Courbe d’expérience 16 Cycle de vie du produit industriel 19 Chapitre III : Etude de cas «Centrale laitière » 22 Aperçu sur centrale laitière 22 Processus de fabrication : 22 Conclusion 25 Webographie : 25 Introduction Introduction Introduction Introduction Le marketing industriel qui n’est autre que l’ensemble des techniques marketing spécifiques aux produits

politiques du groupe a) la stratégie du groupe p 18 b) la politique produit p 20 c) la politique de marque p 22 d) la politique de communication p 34 e) la politique commerciale p 36 III L’environnement de Lactalis: a) le secteur français p 37 b) le positionnement concurrentiel p 40 c) le diagnostic externe p 54 1) Opportunités p 54 2) Menaces p 56 d) le diagnostic interne p 61 1) Forces p 61 2) Faiblesses p 62 Conclusion p 65 Bibliographie …………………………………………………………………………………….p 66 Réalisé par : Jourdain Camille

sur les réseaux sociaux, il faut établir une feuille de route comprenant 3 étapes essentielles pour une meilleure communication marketing, à savoir : la recherche, les objectifs et le plan d’action, c’est le cas de la marque « YAWMY » de centrale laitière qu’on détaillera dans cette partie. CHAPITRE 1 : « LES RESEAUX SOCIAUX »

compris sur des fermes conventionnelles. Soutenue par le réseau FNAB, cette croissance interpelle, quand le seul mobile est de s’imposer sur le marché, au détriment de la qualité. Des pressions pèsent actuellement pour la mixité des bâtiments volailles et pour diminuer les durées d’élevage. Certaines firmes s’apprêtent à mettre sur le marché du poulet de 71 jours, soit plus jeune que le poulet label. Dans ce contexte, que reste t-il du caractère fondamental de l’agriculture biologique

I- Diagnostic externe A- Environnement - marché stable voir déclinant - 210 millions d'euros - Bonne Maman domine depuis 40ans = 35% des PDM - point de vue économique est important pour la clientèle - elle est appréciée de tous - confitures sans colorant ni conservateur - confitures allégées, biologiques, artisanales, exotiques - après mai 68 => changement du mode de vie (les femmes ne sont plus constamment au fourneau) - 1971: Mr Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros, lance une gamme de confiture

LE CAS SOPLAIT : MARCHE et ENVIRONNEMENT 1. Fiche synthèse informations à rechercher pour analyse du potentiel : MARCHE ENVIRONNEMENT Offre Volume et valeur de la production locale de produits laitiers Leur évolution Voir également : élevage local et production de lait Géographique Etendue/superficie, relief et voies de communication (infrastructures, voies d’accès), amplitudes climatiques Volume et valeurs des importations de produits laitiers Leur évolution Leur origine