Previsionnel Restaurant

des différents postes présents sur un restaurant :13 A.Identification des volumes :13 B.Mise en place d’une logistique de gestion des stocks :13 C.Massifier les flux et optimiser les stocks, gérer les achats :13 Dans le cadre de la préparation du diplôme de Master M.O.L.I., j’ai la chance d’intégrer une entreprise nouvelle sur le marché : Mex’it. C’est une nouvelle chaine de restauration ambitieuse au concept novateur qui vient d’ouvrir le premier restaurant à Douai(59).Cette alternance, entre

des conseils qui m’ont bien servi à la réalisation de mon travail et qui a eu l’amabilité de me donner l’opportunité de vivre cette expérience au sein de du Atlas Asni . * Mes remerciements vont également à l’ensemble du personnel du restaurant le Jardin . Qui m’ont encouragé et qui ont fait de mes semaines de stage une expérience très enrichissante aux niveaux professionnel et personnel A LA FIN DE LA 2EME ANNEE DE FORMATION ET POUR QUE CELLE CI SOIT ENRICHIE L’OFPPT NOUS OBLIGE

d’entreprise ◦ La revitalisation d’une entreprise existance ◦ Dans le cas de l’entreprise Soupifruitti, il s’agit d’une revitalisation d’un restaurant existant Montrez en quoi le projet d’entreprise souhaitée par Rachida Aoudia est original? Dans ses conseils R.A précise :Cherchez sans cesse des idées…Elle a appliqué cette démarche en proposant dans son restaurant un produit original. Elle saisit l’air du temps les consommateurs se préoccupent de plus en plus de diététique et de leur santé . BTS

activité économique. L’idée principale est l’ouverture d’un restaurant à thème destiné au grand public. Il a été constaté que le peu de structure de ce type existant au Maroc étaient en croissance permanente ces dernières années, surfant notamment sur la vague du « manger bien, manger vite ». Il a donc été décidé de créer un restaurant ayant ce même concept mais avec un thème innovant, dynamique et attirant. Le thème de notre restaurant se basera sur l’association pommes, pommes de terre. Produit

restaurant parfum d’Asie : Réalisé par: M. Ilyas ABLAOUI Projet de faisabilité : 2009-2010 Page 1 Tableau de matière : Introduction : ………………………………………………………………………... Partie 1: Faisabilité commerciale (marketing) 1. Analyse du marché : 1.1 Clientèle cible : ………………………………………………………… 1.2 Description des facteurs environnementaux favorables : ….... 1.3 Taille du marché et ses tendances : …………………………….... 1.4 L’analyse de la

de manger dans les kebabs et autres «sandwicheries». Du coup, pour donner la chance à tous les élèves de l’ECCG (Ecole de commerce et de culture générale) de manger sainement, notre entreprise propose, dans le cadre d’un partenariat avec trois restaurants montheysans, proches géographiquement de l’école (Le Triboulet, La Nonna et la Boulangerie Sallin), un service de restauration. Le prix d’un repas, se monte à CHF 12.-. Comparativement à nos principaux concurrents (Le Capri, l’AOMC, Le Théâtre,

pages - L’environnement de l’entreprise pages - L’’analyse de Porter pages - L’étude terrain pages - Les facteurs clés de succès & de différenciation pages - La stratégie marketing pages - Les moyens nécessaires pages - Le C.A. prévisionnel pages - Les prévisions financières pages - Les sources de financement pages - La conclusion  pages - L’executive summary NOM DU PROJET PROJET : LE CHEF EST FRANÇAIS Les porteurs de projets Photo d’identité Prénom et nom

Saint-Sébastien-sur-Loire dans l'agglomération nantaise) compte 15 000 restaurants dans 110 pays. Propriété du groupe américain Yum (Pizza Hut), la chaîne de restauration rapide spécialisée dans le poulet frit se développe en France. Une vingtaine de nouveaux restaurants ouvrent cette année. Concurrencer. KFC (90 restos en France), c'est le fast-food du poulet frit, qui veut concurrencer McDo (1 200 restos) et Quick (500). À l'extérieur du restaurant, les mêmes structures de jeux pour enfants. À l'intérieur

[pic] Des Restaurants Tout Autour du Monde : Mc Donald’s, plus grande chaîne de restauration rapide, est présent sur tous les continents. Avec 30 000 restaurants dans 121 pays, Mc Donald’s est devenu le symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine. Un Big Mac est vendu toutes les 17 secondes dans le monde. En France, 1,2 million de clients y consomment chaque jour. Son chiffre d’affaires total s’effectue sur à 75% sur ses restaurants gérés en propres

coffre-fort , wifi... Table : L’hôtel propose Pour varier plusieurs espaces de restauration aménagés pour faire découvrir des spécialités et des ambiances différentes. -Terrasse de rez-de-chaussée, sur rue, au cœur de la vie locale. -Restaurant du Jnane, ambiance feutrée, spécialités marocaines. - Grill, enterrasse haute, pour des viandes grillées dans une ambiance animée. le choix entre une cuisine internationale ou marocaine. - Harira et Chorba au pigeon sont les soupes qui figurent