Productivité Mc Donalds

L'organisation du travail est nécessaire de nos jours afin de permettre aux entreprises d'accroitre leur productivité. Elle désigne l'agencement et l'organisation des postes de travail afin de maximiser la productivité. La première organisation employée est appelée l'Organisation scientifique du travail (OST) que l'on appellera taylorienne. L'OST repose sur une double division technique du travail. Cependant suite aux exigences du monde moderne , l'OST est devenu obsolète et n'est plus adaptée.

américain, la mondialisation et les modifications des conditions de travail. En effet, les cuisines sont organisées en lignes de production afin d’optimiser la productivité des employés, ce qui débouche sur une standardisation des produits proposés à la vente. L’objectif de l’entreprise est d’augmenter ses profits en agissant sur sa productivité tout en visant un public des plus large possible, en passant par tous les âges et par tous les goûts. De plus, McDonald’s s’impose au fil du temps en tant que

économies d'échelle (la production d masse permet une meilleure utilisation des hommes et des capitaux fixes ce qui diminue les coûts unitaires) et s'adapter aux goût des consommateurs tout en empêchant des concurrents de se lancer sur le marché (Mc Donald a ainsi développé ses activités dans le monde entier tout en s'adaptant aux goûts locaux...) Les FTN s'implantent à l'étranger pour réduire leurs coûts en profitant des avantages comparatifs de chaque pays. Elles s'installent dans les pays du Tiers-Monde

consciemment ou inconsciemment les acteurs, en considérant la construction du sens comme un processus complexe dans lequel l’individu dispose de degrés de liberté non négligeables. Analyse stratégique Le marché du fast-food [pic][pic] Mc Donald/Quick Présentation des deux enseignes Depuis quelques dizaines d'année, la restauration rapide , plus connue sous le nom de fast-food a connu un essor à la fois économique et culturel. Malgré plusieurs groupes concurrent sur le marché

infos « utilisées/gérées » par le SI ? Quelle « qualité » : attributs des informations 1- Demande de commande Dimension « temps » Dimension « forme » • Informations à jour à partir du SI central/serveur • Gain de temps pour clients • Gain de productivité pour employés • Disponible de l’ouverture à la fermeture : pas de fatigue ! • En phase technologique avec les concurrents • Clarté des informations (visualisation images, apparition prix, calcul addition tps réel) • Informations ordonnées et répertoriées

 depuis  les  années  80.  Ceci  est  dû  au  développement  des  services   (tertiarisation)  qui  suivent  de  plus  en  plus  le  modèle  industriel  pour  améliorer  leur   productivité.  A  travers  ce  plan  détaillé  nous  définirons  ce  qu’est  le  néo  taylorisme  puis   nous  commenterons  son  développement.       I-­‐ Définition  du  Néo-­‐Taylorisme

exprimés en durées-types).105(*) Quant au : - recrutement interne Non seulement le coût est moins cher, mais il permet aussi une motivation forte au de la structure, et met généralement le personnel en parfaite confiance, ce qui peut impacter la productivité des salariés positivement106(*), a- Choix entre le recrutement interne et externe Le choix entre ses deux sources dépend de l'ampleur ou du besoin ou bien même de la stratégie dont fait face l'entreprise dans son environnement concurrentiel

seconde partie parlera du chemin difficile vers l'agriculture durable et une productivité trop importante. I) Le Brésil produit beaucoup et réussit A. Un géant vert et une agriculture productiviste intensive Le Brésil exporte beaucoup sur les denrées agricole et produit de nombreuses quantités, c'est un géant vert. Il développe une puissante industrie agro-alimentaire, comme Marfrig qui est une FTN qui fournit mc Donald. Depuis 1950 l'agriculture Brésilienne est en pleine modernisation. En

PROJET APP Dressez le bilan de la dernière campagne Mc Donald’s « Venez comme vous êtes » et faites des recommandations sur la politique de communication future PLAN 1. Présentation de la campagne A/ Les moyens mis en œuvre B/ Les objectifs recherchés 2. Les résultats A/ Analyse quantitative B/ Analyse qualitative C/ Etude des réactions des internautes 3. Recommandations A/ Analyse du marché B/ Analyse interne et externe C/ Diagnostic

expliquer que le modèle Taylorien, qui a fonctionné durant toute la mutation industrielle du début du XXème siècle, s'essouffle dans les années 1960 ? Le taylorisme est basé sur l’extension de la division du travail. Pour accroitre la productivité de chaque salarié, Taylor a mis en place une OST : Organisation Scientifique du Travail, qui est basée sur une double division du travail. En effet, on constate d’une part une division verticale du travail : c’est-à-dire que les tâches de conception