Qualité Et Production

occidentales, la production de biens a généré une culture managériale et marketing particulièrement adaptée à la logique du secteur secondaire. Pour autant, la suprématie de ces approches ne conduit pas forcément à leur adéquation avec le secteur tertiaire ; celui des services. La montée en force de se secteur est donc l’occasion d’inventer de nouvelles approches mieux adaptées à la logique de la production des services. Le service engage donc, en même temps, un processus de production et de livraison

Audit de la fonction 'production' Introduction La fonction technique ou « production » est une fonction vitale et occupe une place primordiale au sein des entreprises. Son importance est évidente : sans le produit, les autres fonctions n’ont pas de justification ; et la défaillance, la performance insuffisante de la production peuvent en très peu de temps anéantir les efforts des autres fonctions. En effet, cette fonction a pour principale mission d’assurer la mise à disposition du marché

Présentation des services de l’entreprise et tâches effectuées - Service financier………………………………………………………………………………………………18 -Service Achat…………………………………………………………………………………………………..22 -Service qualité………………………………………………………………………………………………….26 - Gestion des stocks et magasins…………………………………………………………………………….27 -Production………………………………………………………………………………………………………29 -Méthodes et développement…………………………………………………………………………………30 -Tâches accomplies au sein des différents services ……………………………………………………….31 * Conclusion

: Reprise de l’activité 1965 : Maitrise du système de production et du contrôle qualité 1970 : Lancement de la gamme prêt-à-porter 1982 : Mise en place du réseau de boutiques 1993 : Rachat de l’entreprise par Jean-Guy le Floch et Michel Gueguen 1997 : Lancement de la ligne pour enfants 2004 : Ouverture d’une nouvelle usine de production et de logistique Contrat avec La Poste : fournisseur des uniformes 2005 : Lancement de la production écologique : vêtements coton équitable 2009 : Certification

de l’O.S.T Le fordisme Le système juste à temps Le modèle bureaucratique L’explication de la mauvaise qualité dans une entreprise … à partir des théories classiques Approche rationnelle de l’école classique : soit les règles de production ont été insuffisamment pensée ne sont pas respectées Approche rationnelle de l‘école des relations humaines : La mauvaise qualité s’explique par insatisfaction vécue par les ouvriers la non reconnaissance de leur besoin de reconnaissance

Les logos des signes de qualité Sans être exhaustif, voici quelques clés afin de s’y retrouver dans la multitude d’appellations et de logos. Les signes officiels de qualités français Le label Rouge : depuis 1960, le label rouge est défini comme étant : « des marques collectives attestant qu’une denrée alimentaire possède un ensemble distinct de qualités et caractéristiques spécifiques préalablement fixées dans un cahier des charges et établissant un niveau de qualité supérieure ».On le retrouve

2010 Paroles de Professionnelles Alexandra, responsable qualité dans une entreprise industrielle La Qualité Les entreprises sont de plus en plus nombreuses à posséder un « service qualité », composé d’une ou plusieurs personnes (appelées qualiticien, technicien qualité, responsable qualité, animateur qualité…). Le service qualité a pour but de mettre en place et suivre une démarche (ou système) qualité. La démarche qualité doit permettre à l’entreprise de mieux cibler ses faiblesses

des fluctuations importantes des prix. Pour faire face à cette concurrence, l’entreprise s'est très rapidement orientée vers la mise en place d'une démarche de qualité totale. Des groupes de travail et de résolution de problèmes sont constitués et un plan d'action qualité est défini. Il doit permettre de fixer des objectifs globaux de qualité et de fédérer les différentes initiatives engagées en leur offrant un cadre de référence. Par ailleurs, les entreprises de ce secteur d'activité se sont heurtées

terre. ➢ 1978 : création du site Van Den Broek Lutosa à Leuze-en-Hainaut. ➢ 1988 : création du site Primeur à ST-Eloois-Vijve. ➢ 1998 : création du site Vanelo à St-Eloois-Vijve. ➢ 2001 : augmentation de la capacité de production à Leuze-en-Hainaut. ➢ 2002 – 2005 : cogénération à Leuze-en-Hainaut et à St-Eloois-Vijve. ➢ 2009 : fusion de PinguinLutosa food group. 2 Qui ? L’entreprise vend majoritairement aux food services pour 65%. Ceux-ci constituent

Localisation des sites de production du pôle traiteur de LDC 7 PARTIE C : PRESENTATION DU GROUPE MARIE 8 Historique 8 Un métier, des produits et des marques 8 Les distributeurs, les clients, les marchés 9 Implantation nationale 10 Organisation du groupe 10 V.1 Chiffres Marie 10 V.2 Une marque reconnue avec des valeurs et des engagements 11 V.3 Le management 11 V.4 La qualité, la sécurité, l’environnement