Quel Est Le Profil Type Du Consommateur De Fast Food

résultats sont à rapprocher de ceux obtenus par Poulain en 2002. Celui-ci pousse l’analyse un peu plus loin en nous livrant des données supplémentaires :  55 % de petits déjeuners sont sous la forme continentale ;  8 % de petits déjeuners sont de type anglo-saxon ;  Une structure simplifiée est observée dans 22 % des cas. (Poulain, 2002, p64). 12 Baromètre santé nutrition 2008. INPES, 2008, p186. www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue/pdf/1270.pdf. (Consulté le 02/02/2012). 22/93

sur des systèmes d’information géographique (SIG), permettant de traiter des bases de données en mettant en relation des informations habituellement utilisées en marketing – telles que l’âge et le sexe pour les individus, le nombre d’enfants et le type d’habitation pour les ménages, l’effectif salarié, le secteur d’activité et le chiffre d’affaire pour le marché des entreprises – avec une information propre au géomarketing : le positionnement géographique.   Selon le contexte et l’objectif de l’étude

années et offrent des services dignes de la restauration rapide (Kebabs, Couscous à emporter etc.). Le niveau de concurrence y est donc très élevé et ce type d’établissement peut parfois proposer des prix défiant toute concurrence vu que leurs coûts d’implantations demeurent très faibles. De plus, la population locale est très réfractaire à ce type de service organisé en véritable chaîne de distribution, il y a quelques années un des leaders mondiaux de la restauration rapide (Pizza Hut) a essuyé un

la communication : 50 3.2 Panorama des moyens de communication : 50 3.3 Budget alloué à la communication : 51 4 Les aspects humains 52 4.1 Les Horaires d’Ouverture 52 4.2 Les membres du personnel 52 4.3 Organisation d’une journée type 53 4.4 Temps de travail de l’ensemble du personnel 53 4.5 Contrats de travail et rémunération 53 4.6 Masse salariale annuelle 54 5 L’analyse financière 55 5.1 Détermination du chiffre d'affaires prévisionnel 55 5.1.1 Analyse macro-économique

l'âme d'une entreprise. En générant et en exacerbant malentendus et craintes, elles peuvent diminuer la productivité et créer un stress injustifié parmi le personnel et les consommateurs. Elles peuvent ternir l'image de la société et de la marque, ébranler la crédibilité de l'entreprise, favoriser des boycotts par les consommateurs et faire des ravages sur les marchés financiers. De nombreux dirigeants ont appris à leurs dépens qu'une absence de réponse rapide et efficace aux rumeurs peut avoir des

fromages 2. Les habitudes de consommation du reblochon A. Tendances de consommation B. Evolutions de consommation 3. Recommandations stratégiques A. La stratégie à adopter par le distributeur B. La mise en oeuvre de la stratégie (4P) C. Cible et profil type à destination du produit D. Le packaging et conditionnement, attributs et usages E. La campagne de communication Conclusion Bibliographie 
 LE REBLOCHON DE SAVOIE 2 SUR 17 Introduction Le reblochon est un fromage originaire de Savoie, inventé

projet de création ou de reprise de restaurant. La restauration est un vrai métier qui nécessite de la patience et de la rigueur. Il faut vraiment être fort psychologiquement et physiquement. Vous avez le profil ? Consultez notre guide pratique en 6 étapes. ETAPE 1 Quel concept et type de cuisine proposé ? Qu’est ce qu’un concept ? Un concept est un ensemble d’élément qui permet de donner une image propre à votre restaurant. Votre concept doit être rapidement compris par les clients

Marketing Management, Pearson Lendrevie J et Lévy J, (2012), Mercator, Paris, Dunod Lindon D et Jallat F (2010), le marketing, 6ème édition La boite à outil du responsable marketing : à commander avec école Comment on fait le lien entre le consommateur et les entreprises ? Ca sert à commercialisé (outils, supports) et analyser les besoins (études de marchés) pour savoir comment on évolue, on communique et on touche notre cible afin de gagner de l’argent. Le rôle du marketing est de faire le

plats élaborés 6 2) Les différents intervenants 7 3) Analyse des circuits de distribution des plats élaborés 7 IV. Analyse PORTER 8 1) Etude du consommateur 9 2) Présentation du questionnaire 10 3) Mode de collecte et résultat 11 4) Analyse du comportement du consommateur et de ses occasions de consommation 13 V. Analyse SWOT 14 VII. Conclusion 15 VIII. Bibliographie et webographie 16 I. INTRODUCTION :

et de l’occasion, dynamisé en temps de crise, présente des limites. Dans un premier temps nous analyserons les principales caractéristiques du marché du trop et de l’occasion. Dans un second temps, nous verrons quelles sont les motivations des consommateurs pour enfin porter notre regard sur les limites du marché du troc et de l’occasion. I.            Le marché du troc et de l’occasion peut-il représenter un substitut viable au système de consommation actuel ? Tout d’abord, il est important