Rapport De Stage Barman

Spéecialisée de Technologie Appliquée (I.S.T.A) donne l’occasion à ses stagiaires d’effectuer un stage de deux dans les départements de l’administration publique ou dans les entreprises privées afin d’améliorer leurs connaissances et d’avoir une idée sur le domaine du travail et la vie active tout en leur permettant de mettre en pratique les méthodes théoriques qu’ils ont déjà étudié à l’institut Ce rapport présente les différentes activités de l’hôtel SOFITEL DIWAN et son département financière

le gastronomique ainsi qu’en hôtellerie de chaîne. Cette année, j’avais l’occasion d’effectuer mon stage dans un établissement à thème avec une restauration de type brasserie. N’ayant jamais travaillé dans ce type de restauration, j’ai bondi sur l’occasion. De plus, ma décision d’effectuer mon stage dans cet établissement été réfléchie car, devant ouvrir durant la période du début de mon stage j’aurait eu la possibilité, en plus de m’enrichir au niveau techniques de préparation et de service,

est par vocation le symbole du bon accueil » Notre travail s’articulera notamment sur : La présentation générale de l’hôtel PALM BEACH PLUS L’environnement et les ressources de l’hôtel PALM BEACH PLUS Les différentes tâches effectuées pendant le stage L’accueil en milieu hôtelier L’analyse critique et suggestions en vue d’une éventuelle amélioration des prestations de l’hôtel PALM BEACH PLUS. CHAPITRE I : PRESENTATION DE L’HOTEL PALM BEACH I- SITUATION GEOGRAPHIQUE ET GENESE 1- Situation

RAPPORT DE STAGE: Préparé par : EL GUAMRA zakaria Maître de stage : Mr AMEDDAH Hamid Filière : Vatel Niveau : Master 1 Année universitaire : 2009-2010 REMERCIEMENT Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de l’institut Vatel et les intervenants professionnels responsables de notre formation hôtellerie internationale pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci. Je tiens à remercier tout particulièrement

c’était très difficile donc j’ai arrêté, après j’ai demandé un stage de formation à l’AFPA, la première formation qui est disponible c’est la formation électronique à l’époque par rapport à mon niveau ,donc j’ai accepté ce cours là. Donc j’ai une formation électronique au départ.  Là j’ai quitté la société pour faire la formation, c’est une formation à temps complet. La formation réellement ça dure un an et il y a 6 mois de pratique, de stage en entreprise, donc c’est une formation qui dure 18 mois

international 2011 : Stage pré-embauche à Sofitel Marrakech : Ass. F&B 2010: Stage au Club Med Agadir: ASS.Chef Barman; ASS. Chef réception 2009: Stage métier au Jnan place Fès : restaurant, cuisine, room service, contrôle, réception Etudes Préparation de diplôme du cycle supérieur en Stratégie et Management Des Opérations Hôtelières à L’ISITT Baccalauréat en sciences économiques et gestion au lycée Moulay Ismail de taza Expériences professionnelles 2010 : Stage au GLSS consulting :

Direction, ma responsable de Stage pour ses conseils avisés, sa patience, sa confiance et pour le temps qu’elle m’a consacré pour répondre à mes questions pendant tout le long de cette période, L’équipe de réceptionnistes, pour m’avoir formée et accompagnée pendant ces quatre mois. Je remercie également mes professeurs pour l’aide et les conseils qu’ils m’ont apporté lors de la rédaction de ce rapport. Introduction Générale Pour avoir déjà effectué un stage dans un hôtel parisien, le Hilton

Maoua Majdi 3°7 Collège Frédéric Mistral 2009-2010 RAPPORT DE STAGE Sommaire I)Présentation de l’Entreprise II)Les différents métiers présents dans l’entreprise III)Les différentes tâches que j’ai effectué durant mon stage I)Présentation de L’entreprise L’entreprise où j’ai effectué mon stage est le restaurant La Chaumière situé au 60 Boulevard du Jardin Exotique dans la principauté de Monaco. Dans ce restaurant travaillent 15 employés. Les horaires d’ouverture sont de

mémoire Une page au hasard L'organisation d'une unité hotelière, Cas de l'hotel Abounawas du Sheraton de Tunis par Anonyme IHEC Carthage Traductions: Original: fr Source: Disponible en mode multipage · Présentation du Rapport Dans le présent rapport qui a pour thème l'organisation de l'entreprise hôtelière et touristique, nous avons expliqué tout d'abord les grands axes dans toute organisation tel que les mécanismes fondamentaux et les mécanismes de coordination, les paramètres

Par ailleurs, le stage constitue un moyen permettant à l’élève d’acquérir une certaine expérience qui lui servira dans sa vie professionnelle. Ces stages ont pour objectif de mettre en œuvre toutes les connaissances théoriques et pratiques acquises durant la période de formation, aident l’élève à combler certaines lacunes et relever les différents défis qui émaillent son cursus et représentent son immersion dans la vie professionnelle. Le rapport de stage est un outil permettant