Rapport Xerfi Restauration

nos jours près 2000 personnes réparties en plusieurs secteurs. Sodeb’O, est actuellement un acteur majeur du marché des plats cuisinés, pizza et autre produit « traiteur », la marque est présente au sein des grandes et moyennes surfaces et en restauration hors-domicile. L'entreprise produit sous des marques de distributeurs pour plusieurs enseignes. A. Son histoire : 1960 : Joseph et Simone Bougro créent une charcuterie de détail à Saint-Georges-de-Montaigu Dès 1969 : Ils décident d’accroitre

commercialisés dans cette division, des vendeurs spécialement formés y sont considérés comme appartenant à une division classique. 2. Diagnostic commercial A. Diagnostic externe National Opportunités Menaces Offre -CA du marché en 2014, +0.3 % par rapport à 2013 (source INSEE) -Horizon plus favorable en 2015 grâce à l’augmentation des constructions neuves de logements (+9,1%de constructions en plus). -CA prévisionnel pour 2015 (+1%) -Production dans l’industrie automobile (+6%) -Production dans l’industrie

primordiale de faire une comparaison prévisions / réalisations, afin de s’assurer que l’on se dirige bien vers les objectifs fixés. II - ENVIRONNEMENT DE LA MISSIONMacro-environnement · Conjecture et prévisionsSource : étude Xerfi France - D. Samarcq et A. Césard - Janvier 2020 Alors que les ventes de parfums et cosmétiques ont progressé de 2% en valeur en 2019, la croissance du marché restera soutenue en 2020 selon les prévisions du Xerfi.En effet, certains facteurs structurels

2000 références pour répondre aux besoins les plus diverses. Tous ses produits sont emballés dans des cartons à colisage variable et packagés à l’effigie de ses marques, prêt à être mis en rayon. Elle propose ainsi des produits dotés d’un excellent rapport qualité/prix. TEXTISS cible les professionnels de la grande distribution qui disposent d’un rayon sous-vêtement. La grande distribution rassemble des magasins, de tailles diverses et qui n’ont rien à voir avec le petit commerce indépendant. Les produits

de valeur Créer de la valeur pour qui ? Introduction Chaque groupe d’acteurs a sa propre représentation de ce que devrait être la valeur créée par l’entreprise. Le partage de la valeur créée entre ces différents groupes est une question de rapport de forces qui évoluent avec l’histoire et avec les stratégies mises en œuvre… Quelle est la situation aujourd’hui ?... 6 La création de valeur Les entreprises doivent être attractives pour les investisseurs Introduction Croissance des

de desserts et de fromages Solo Italia Ses marques : Bonne Maman, Andros Mamie nova, Pierrot gourmand, exploitation de la licence Weight Watchers pour la production de desserts fruitiers ultra allégés. Différents parfums Technologies GMS et restauration - Format, design hors domicile adapté - Conditionnement Marchés variable (pots de cibles 50g à 1kg) Compétences Ses nouveaux produits : En 2006 : 2 nouvelles gelées Bonne Maman (orange sanguine et cerise) 3 confitures allégées, et une confiture

En ce qui concerne les ménages, les Français achètent en majorité leurs boissons rafraîchissantes sans alcool en hyper et supermarchés. Il faut cependant noter la part importante de soda, tonic et cola achetée en distributeurs automatiques par rapport aux autres types de BRSA. Le marché des sirops en France La tendance en 2001 est à la hausse, ceci dû principalement aux innovations. Au début, les sirops étaient surtout utilisés dans des boissons rafraîchissantes mais leur utilisation

valeur en 2011, pour atteindre 1 382,3 millions d’euros. Épargnées par la crise, les BRSA affichent de très belles performances. Les industriels, qui ne souhaitent pas voir retomber cette envolée, multiplient les innovations pour dynamiser le marché (Xerfi, 2011). 2. LE MARCHÉ DES SOFTS-DRINKS En France, le marché des soft drinks croit lentement à un taux annuel moyen de 1,5% entre 2006 et 2010. En 2010, le marché a généré 15 milliards de dollars de chiffre d’affaire. La consommation a diminué

compétences et connaissances mises en œuvre et requises 21 VII. Coclusion Erreur ! Signet non défini.   I. Le contexte : Le restaurant rapide SUBWAY est une S.A.R.L de la restauration rapide qui a fait son entré dans le marché de la restauration rapide français depuis 2001. Le concept de cette nouvelle chaine de la restauration rapide est de préparer des sandwiches sur mesures aux clients et de proposer des sandwiches variés et équilibrés pour une alimentation saine. Le SUBWAY qui fait l’objet

JUNIA-ISA Lille 48 Boulevard Vauban 59046 Lille Cedex RAPPORT PROJET ORTIES Professeur référent : RATAJ Flore Promo 55 Maïlys Delagarde, Innovation Produit Victorine Espanol Octobre 2021 Etienne de Ghellinck