Rentabilité Rayon épicerie

sont les suivantes : • Commercialisation des produits usuels proposés par les supermarchés de la place • Location de magasins a) Commercialisation de produits Le tableau ci-après présente les rayons prévus ainsi que les produits qui seront commercialisés |RAYONS |PRODUITS |CATEGORIES | | |Riz

 est  large  puisqu’elle  se  fait  dans  les  grandes  surfaces,  dans  les  bureaux   de  tabac,  dans  les  boulangeries,  dans  les  stations  services  et  dans  les  épiceries.           On   remarque   que   ce   marché   est   très   actif.   En   effet,   trois   éléments   expliquent   ce   dynamisme  :  l’importance  de  l’image  des

classique : les commerciaux ont inondé les grandes surfaces, les bars et les crêperies, d’affichettes, de guirlandes et de sets de table. Et la direction régionale a recruté quatre VRP supplémentaires, spécialement affectés aux supérettes et aux petites épiceries : un circuit de proximité qui a le vent en poupe et dans lequel Breizh Cola est bien implanté. Résultats probants. Le bilan à six mois comble déjà les attentes de la marque. « Le matériel publicitaire est moins vandalisé depuis qu’il met en scène

notamment TABLEAU 1 : Évolution des parts de marché en valeur des MDD par famille de produits (en %) 1994 1999 2001 2005 2009 Surgelés 24,5 31,3 n.c. 41,1 51,7 Produits frais libre-service n.c. 26,4 28,8 35,6 41,2 Crémerie 21,2 23,3 23,7 29,7 35,3 Épicerie 16,3 18,7 18,3 20,8 25,5 Liquides 13,9 12,9 15,6 17,7 18,7 Sources : AC Nielsen (valeur) via le site de la FCDREVUE D’ÉCONOMIE INDUSTRIELLE — n°131, 3ème trimestre 2010 137 nourri de l’enrichissement des gammes proposées aux clients. Depuis le milieu

réalisées Les stocks de marchandises 22 SECTION 2: EVALUATION FINANCIERE DE LA DEMARQUE INCONNUE 1. Tableau de calcul de la démarque inconnue 2. Impact de la formule de dépôt vente sur le calcul de la démarque inconnue 3. Cas particulier : les rayons frais CHAPITRE 2: LES ELEMENTS CONSTITUTIFS DE LA DEMARQUE INCONNUE SECTION 1: LES MARCHANDISES ENDOMMAGEES 1. La casse de marchandises 2. Le dépassement des dates de péremption SECTION 2: LES VOLS DE MARCHANDISES 1. Le vol au niveau de la réception

eu la mode des gondoles basses, aux balbutiements du supermarché... L'apparition de la moquette ou des parquets dans les univers textile des hypermarchés, puis le retour à la bonne vieille dalle en béton, beaucoup plus pratique quand on déplace les rayons. Il y a eu l'éclairage généreux puis la mode de l'accentuation ; et il y a désormais les leds (diodes électroluminescentes)... Il y a surtout eu l'irruption de la technologie dans tous les domaines de l'équipement magasin. Mais de ces cinquante années

.......................................................................................................................................................................................................... 95 4.1 - Coûts variables et seuil de rentabilité Exercices simples d’application ................................................................................................................................................................................................................

• prix de vente grande diffusion ; • rapport qualité/prix. « Le concept de nos magasins Stoc dont la vocation est uniquement alimentaire, est très clair. Nous privilégions avant tout la qualité en ce qui concerne les produits frais, tandis qu’en épicerie, où les produits sont dans leur grande majorité tout à fait comparables, nous essayons de pratiquer des prix discount. » Jean-Claude Plassart, PDG des Comptoirs Modernes. Depuis leur création en 1963, les hypermarchés ont considérablement évolué

Stratégie d’internationalisation de Danone par rapport aux Produits Laitiers Frais Etude de cas: Chine, Inde et Brésil SOMMAIRE Exposé : Direction et stratégie des entreprises Professeur : M. OUATTARA MORY Présenté par : N’ZI Joël FANWI Aristide YAPOIDOU Rodrigue AKROMAN Guy-Donald KOFFI Kouadio dit Karim GOBOULESSIE RachelleSOMMAIRE INTRODUCTION I. Présentation du Groupe Danone A. Historique B. Politique internationale déployée par Danone II. Pourquoi le Groupe a décidé de s’internationaliser

« nouveaux » ; en effet, ils sont occasionnels, moins connaisseurs et portent leur intérêt sur le « mieux être », la diététique,… 2.2.2 Les distributeurs La distribution aujourd’hui s’étend de plus en plus aux produis « bio » de qualités. Les rayons « bio » dans les hypermarchés se multiplient. En effet, le développement rapide des ventes de ces produits est surtout tiré par la grande distribution. Les grandes surfaces s’octroient aujourd’hui entre 40 et 50% de parts de marché bien que le