Restos Du Coeur Management

adhérents (association de consommateurs) et auprès de la société dans laquelle elles évoluent. Les Organisations à but non lucratif vont intervenir sur l'organisation ou sur le fonctionnement de la société : elles ont un rôle caritatif (ex : restos du cœur, comme on peut constater en annexe 3), elles peuvent aussi avoir un rôle humanitaire (ex : la croix rouge). Elles peuvent aussi opérer pour la défense d'idées (ex : Greenpeace). L'Etat délègue parfois ses missions de service public (ex : recherche

Journée de Recherche « Quel management pour les associations ? » 12 Janvier 2006, IAE de Tours L’étonnante croissance des ONG humanitaires françaises au regard de leur situation de gestion : Un exemple d’entrepreneuriat institutionnel ? Erwan QUEINNEC Maître de conférences en sciences de gestion Université Paris 13, Chercheur au CREGEM. Adresse personnelle : 31 Avenue de Genestet, 30.320 MARGUERITTES Téléphone : 04.66.01.81.73 ou 06.67.53.20.85 erwan.queinnec@freesbee.fr L’étonnante croissance

groupe recherche un avantage financier, comme l’atteinte de bénéfices (ex : les entreprises) ; - Les objectifs non lucratifs : dans ce cas, le groupe ne recherche pas un avantage financier, mais la mise en place d’une action humanitaire (ex : Les Restos du Cœur) ou la pratique d’une activité quelconque (ex : sport, philatélie …). 3) Cadre juridique du groupe : Le fonctionnement, l’objet du groupe doivent s’inscrire dans le respect des lois (internationales, européennes et nationales). Lors de sa création

collection Prise Directe Management des organisations Première Guide pédagogique Sous la direction de Didier Bertholom Ludovic Babin-Touba Marie-Laure Huguet Sophie Turconi Du programme… Ouverture de chapitre THÈME 1 : Le rôle du management dans la gestion des organisations 1 Qu’est-ce qu’une organisation ? CAPACITÉS ‡ ‡ Distinguer action individuelle et action collective Repérer les éléments constitutifs d’une organisation Des documents de lancement

• Notre outil de travail Parc auto Selon les besoins requis par l’évènement, Traiteur Grand s’appuie sur ses différentes ressources matérielles, bâtiments et logistique. La synergie et l’optimisation responsable, écologique et économique est au cœur de notre réflexion. Les ressources polluantes sont optimisées, et les transports réduits à leur maximum grâces aux tournées. Aujourd’hui l’ensemble du groupe possède : • 2000 m² d’espaces de production • 400 m² de bureaux • 1800 m² d’espace logistique

Indivisibilité = un service est produit et consommé simultanement * Périssable = on ne stock pas, ce qui n’est pas presté est perdu * Indissoluble = service est lié à la personne qui le propose Le producteur du service est le prestataire. Yeld management : gestion du terrain, appliquer une politique de prix en fonction du terrain. Ex. Variation du prix des billets d’avion (prix plein, last minutes, ...) Exemple STIB : service dont la prestation est le transport de personnes. Il y a un échange

Logistique I/Origine de la logistique au cœur du système militaire Selon J. Colin, la logistique est une démarche globale qui peut se définir comme la technique de la maitrise de la circulation physique des marchandises obtenues à un coup minimal pour un service optimal. La logistique a toujours été un élément déterminant dans l’acte de guerre. Elle facilite le mouvement, contribue à maintenir une position en assurant le ravitaillement en munition, en nourriture, en pièce de rechange et assure

tâches/Polyvalence Coordination avec communication interne Structure moins verticale C. Organigramme d’une structure Il contient les renseignements suivants : la répartition des tâches, les niveaux hiérarchiques et les liaisons entre les services. UE7B - Management, page 1 II. Typologie des structures A. Structure hiérarchique (Fayol) Elle repose sur l’unité de commandement. Avantages Inconvénients Simplicité Stabilité Rigidité, peu propice à l’adaptation B. Structure fonctionnelle (Taylor) Elle repose

cadres dirigeants qui se dédient à un secteur d'activité en pleine expansion : l'Hôtellerie et le Tourisme international. Le cursus s'effectue en 3 ou 5 ans : • Bachelor Degree in International Hotel Management / Manager d'Hôtellerie Internationale (Bac+3). • MBA in International Hospitality Management / Directeur en Hôtellerie Internationale (Bac+5) Vatel a intégré ces évolutions majeures et prépare aujourd’hui, avec succès, ses étudiants à mener des carrières de cadres opérationnels et supérieurs

En France, EDF compte plus de 28 millions de clients, professionnels, entreprises, soit 70 % du marché de l’électricité. Il a opté pour un modèle industriel intégré. Les salariés EDF maîtrisent les différents métiers de l’énergie : ❑ le management d’énergies : production d’électricité (d’origine nucléaire, thermique, hydraulique, éolienne) ❑ le transport de l’électricité : développement et gestion des réseaux haute tension et très haute tension ❑ la distribution : gestion des réseaux