Segmentation De La Biere En France

unitairement. A la sortie de la Ford T elle coûte 800 dollars et 8 ans après on est passé à 400 dollars grâce à une production de masse - Market de segmentation : La situation va évoluer, il va y avoir une concurrence qui va se créer et la demande augmente-> on remarque que tout le monde ne souhaite pas le mm véhicule d’où la SEGMENTATION. Les nouveaux entrants ne pouvant pas être moins cher que les concurrents qui produisent déjà en masse, ces nouvelles entreprises s’adaptent à la demande

INTRODUCTION 2 II. PRESENTATION DE LA FILIERE 3 1) La consommation de la bière au niveau mondial et en France 3 2) Les différents types de production 4 a) Les grands groupes internationaux 4 b) Les grandes brasseries familiales 4 c) Les petites brasseries nationales et régionales 4 d) Les microbrasseries 5 3) Différents types de bières destinées à diverses consommations 6 III. ELABORATION DE LA BIERE 7 1) Les matières premières 7 2) Le processus de fabrication 8 a)

clientèle : profil et caractéristiques de la cible, segmentation, motivations, comportements et usages Eléments clés à retenir 4) Les perspectives Les facteurs d’évolution, les prévisions en France et à l’international Eléments clés à retenir Une fois ce travail achevé, préciser les informations qui selon vous sont incomplètes ou manquantes. Corpus d’informations sur le marché de la bière LSA 2012 La consommation de bière vient de vivre cinq années de croissance continue. 2012

Le marché de la vodka au Royaume-Uni : Introduction Une boisson spiritueuse est une boisson alcoolisée obtenue par distillation. On l'oppose aux boissons fermentées comme le vin, la bière ou le cidre. Le spiritueux est composé de boissons produites par distillation et macération de matières premières agricoles (fruits, herbes, plantes...). Il existe deux types de spiritueux : Les spiritueux simples dont le goût provient directement du processus de distillation, plus couramment appelé eaux-de-vie

...................................................................  6     A.   L’INFLUENCE  ENVIRONNEMENTALE.  .................................................................................................  6     A.   LE  MARCHE  DE  LA  BIERE.  ............................................................  ERREUR  !  LE  SIGNET  N’EST  PAS  DEFINI.     B.   L’INTENSITE  CONCURRENTIELLE,  LES  ACTEURS  DU  MARCHE  (DONNEES  2010).  ........................................  9   III.  

exemple l’élection d’un maire hispanique, Antonio Villaraigosa, à Los Angeles en mai 2005. La place du marketing ethnique en France Le marketing ethnique De nombreuses recherches ont été menées aux États-Unis depuis 1932 montrant les différences de comportement de consommation (Cui, 2001) entre les minorités ethniques et la population dite majoritaire. En France, les recherches se font plus rares en raison de l’existence de principes républicains. Le pluriethnisme est peu visible dans les

 La matrice de Mc Kinsey 16  16  16  16  16  16  La matrice d’ADL 16 II. Les décisions de marketing stratégique 17 1. La fixation des objectifs marketing 19 2. Le choix des cibles : la nécessité de la segmentation, les bases de segmentation, la démarche à suivre, après la segmentation 20 3. Le choix d’un positionnement : la nécessité du positionnement, les 2 façons principales de se positionner, les 5 règles à respecter, les pièges à éviter 23 III. Construire des stratégies de réussite 25

Démarche marketing : On détermine les besoins des clients et on produit en fonction de ces besoins ; adaptée à la situation de Offre > Demande. 4. Apparition et développement du marketing  Apparition dans les années 1950-60 aux USA, en 1970 en France.  Premier champs d’application : les biens de grande distribution, encore aujourd’hui son domaine de prédilection.  Extension progressive à d’autres domaines grands publics (B to C) institutionnels ou professionnels (B to B). 5. Nouvelles applications

concept de restaurant où l'on est servi à table, à un concept plus ancré dans la restauration rapide: passer la commande et se faire servir à la caisse. Alors que la durée des repas tend à baisser (31 minutes actuellement contre 82 minutes en 1975 en France selon le CREDOC) et que la pression sur le pouvoir d’achat s’intensifie, les consommateurs privilégient plus que jamais les chaînes de restauration rapide. Ces transformations furent un véritable succès, tant pour les consommateurs que pour les franchisés

La matrice du BCG 13 La matrice de Mc Kinsey 16 La matrice d’ADL 16 II. Les décisions de marketing stratégique 17 1. La fixation des objectifs marketing 20 2. Le choix des cibles : la nécessité de la segmentation, les bases de segmentation, la démarche à suivre, après la segmentation 22 3. Le choix d’un positionnement : la nécessité du positionnement, les 2 façons principales de se positionner, les 5 règles à respecter, les pièges à éviter 24 III. Construire des stratégies de réussite