Segmentation Jus De Fruit

forts et les points faibles de la marque. Enfin, je terminerai mon étude par une conclusion et la réponse à la problématique. I : Analyse externe du marché : a) Segmentation du marché : Marché générique : marché de la boisson sans alcool. Marché principal : les eaux minérales gazeuses. Marchés environnants : jus de fruit, boisson sans alcool, sodas, lait… b) Analyse du marché : Taille du marché des eaux gazeuses : Part de marché des principaux leaders des eaux gazeuses :

m2), qui pratiquent des prix très bas tout en présentant un assortiment étendu, à rotation très rapide. Hypermarchés et supermarchés proposent tous les produits alimentaires de consommation courante présentés sur des rayonnages (viande, poisson, fruits et légumes frais, aliments surgelés, conserves, épicerie, vins et spiritueux) ainsi que des rayons spécialisés (boucherie, charcuterie, crémerie, boulangerie) où officient des vendeurs qui servent la clientèle. On y trouve également des produits non

m2), qui pratiquent des prix très bas tout en présentant un assortiment étendu, à rotation très rapide. Hypermarchés et supermarchés proposent tous les produits alimentaires de consommation courante présentés sur des rayonnages (viande, poisson, fruits et légumes frais, aliments surgelés, conserves, épicerie, vins et spiritueux) ainsi que des rayons spécialisés (boucherie, charcuterie, crémerie, boulangerie) où officient des vendeurs qui servent la clientèle. On y trouve également des produits non

très fortunées, puisqu’il était difficile d’obtenir de la glace et, bien sûr, de la conserver! Les sorbets, contrairement à la crème glacée, ne contiennent pas de crème, de lait ou de jaune d’oeuf, ils sont préparés à partir d’une purée de fruits ou d’un jus auquel on ajoute un sirop de sucre et de l’eau. Aujourd’hui, on peut trouver de la glace dans presque tous les restaurants et dépanneurs. Les supermarchés en offrent une très grande variété. 2013 GB-IAAL 4 3 I. Analyse de

croissance. La fragmentation : Lorsque le marché ne s’élargit plus car la différentiation de la demande ne le permet plus. Phénomène d’hyper segmentation qui rend l’offre peu lisible pour le consommateur. La consolidation : Recomposition du marché. Utilisation de nouveaux critères de segmentation du marché qui vont être la source de la consolidation du marché. Influence de la politique de prix sur le marché : Stratégie d’entente sur les prix qui modifient la

clients, fournisseurs, groupements professionnels… Par exemple, l’objectif stratégique de croissance de l’entreprise satisfait aussi les actionnaires : l’entreprise prend de la valeur et leur patrimoine en prend aussi. La stratégie peut être le fruit d’une réflexion très rigoureuse et lorsque les intentions initiales sont complètement réalisées, on parle de « stratégie délibérée ». Mais la stratégie peut également être le résultat de décisions non programmées, qui ne s’inscrivent pas dans un processus

doté d'une allégation scientifique globale reconnue par un organisme officiel de sécurité alimentaire ou sanitaire. Ainsi l'AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) a reconnu en 2004 l'allégation concernant les effets bénéfiques du jus de canneberge sur les infections urinaires[1]. • Aliment fonctionnel[3] est un terme un peu plus précis et restrictif, mais sans avoir pour autant de définition réglementaire. Ce descriptif, utilisé par les professionnels de l'agro-alimentaire

.................................................. 12 Couverture du secteur.............................................................................................................................. 13 Répartition des produits par niveau de segmentation ............................................................... 13 ETIQUETAGE......................................................................................................................................................... 16 2.1 2.2

2008 Source: Datamonitor DATAMONITOR Europe - Ice Cream © Datamonitor (Published December 2009) Page 10 MARKET SEGMENTATION I CHAPTER 4 MARKET SEGMENTATION I Impulse ice cream sales generated 34.3% of the European ice cream market's revenue. Sales of take-home ice cream generated 32.7% of the market's revenue. Table 3: Europe Ice Cream Market Segmentation I: % Share, by Value, 2008 % Share 34.30% 32.70% 32.30% 0.80% 100.0% DATAMONITOR Category Impulse ice cream Take-home ice

de santé • Le système de santé au Japon est très strict chaque habitant à des objectifs à atteindre pour rester en bonne santé. Et en cas de non-respect des augmentations de leurs assurances santé et amendes sont appliquées. Mais cela porte ses fruits car les japonais ont une bonne espérance de vie et cela permet de limiter les dépenses du budget santé du Japon. • Cependant les Japonais sont victimes de l’alimentation occidentale. En effet on constate une augmentation des maladies depuis son