Structure Fleury Michon

FLEURY MICHON —Traiteur de la mer(Le surimi) Fait à:Yifei GONG Groupe:Gestion des entreprises Sommaire Premiere partie Ⅰ. Présentation Ⅰ.1.Résume d'entreprise -Historique -Son pôle international -Ses activités Ⅰ.2.Chiffre d'affaires et résultat net Ⅰ.3.Bilan consolide Ⅰ.4.Les différence produits Ⅰ.5.Familles stratégiques(dans le chiffre d'affaires) Évolution des volumes(par famille stratégique) Ⅰ.6.Taux de la croissance sur le marche

Thierry Debarnot EXE4MO Etude de Cas FLEURY MICHON • 2005-2006 Question 1 BCG & Facteurs clés de succès Nous allons tout d’abord identifier les DAS du groupe Fleury Michon, puis nous les qualifierons par l’intermédiaire de la matrice BCG et enfin nous en déduirons les facteurs clés de succès du groupe. Le groupe Fleury Michon possède deux DAS principaux : - la charcuterie : 57% - le traiteur : 39 %

 nutri7onniste  –  finances)  représentent  94%  du  chiffre  d’affaires  de   Fleury-­‐Michon.   L’interna7onal  représente  seulement  6%  du  chiffre  d’affaires.  Les  quelques  pays  vers   lesquels  Fleury-­‐Michon  a  engagé  un  développement  sont  le  Canada,  l’Italie,  l’Espagne,  la   Slovénie.   Influence  de  l’environnement  sur  Fleury  Michon  :     Les  4  pays  cités  sont  très  stables  sur  le

L’entreprise Fleury Michon fut créée en 1926 et évolua énormément jusque dans les années 2000. C’est une entreprise qui a su innover, développer les gammes de produits porteuses sur le marché, retirer celles qui l’étaient moins ou qui étaient les moins rentables et lancer de nouvelles gammes pour plaire toujours plus au client. Ainsi au début des années 1980 les dirigeants de la marque décide de porter toute leur attention sur l’objectif suivant : être un spécialiste des produits frais vendu en GMS

l’entreprise Rapport de Stage : Mise en place des normes IAS / IFRS chez Fleury Michon De Adeline Sgorlon Avril - Septembre 2004 DESS Finance d’entreprise, Rennes I La fonction financière dans l’entreprise Rapport de Stage : Mise en place des normes IAS / IFRS chez Fleury Michon - REMERCIEMENTS - Je tiens à remercier Nicolas Rochereau, responsable du reporting et de la consolidation du groupe Fleury Michon et Jean Pierre Busson, adjoint au directeur administratif et financier

La structure de Fleury Michon L'entreprise Fleury Michon est une entreprise familiale qui a été fondée en 1926, elle commença dans la production de charcuterie et de salaisons de Vendée.Dans les années 50, le groupe décide d'innover en créant les premiers sachets de charcuterie préemballée, elle développe une gamme de produits, puis dans les années 70, elle innove dans la technologie des plats frais cuisinés en libre-service. Dans les années 80, Fleury Michon fais un choix stratégique afin de

grands groupes agro-alimentaires français. Néanmoins, l’offre halal des grandes marques nationales telles Duc, Fleury Michon, Herta, Knorr, Labeyrie, Liebig, Maggi est moins bien identifiée par les consommateurs, comparée à celle des marques présentes historiquement sur ce marché telles Dounia, Isla Délice, Isla Mondial, Médina, Saada, Jumbo, Zakia. Analyse de l’offre Quelle est la Structure du marché ? nationale Beaucoup d’acteurs + Degré de Concentration ? Viande Charcuterie Pas de dominants Plats

publi-promotionnels et prix de vente trop élevés. Il faut renouveler l’offre et se positionner sur des marchés porteurs (exotiques, allégé etc…) Reconquérir la clientèle en jouant sur les petits prix o Une offre qui cible tous les budget (ex : Fleury Michon) Une stratégie des « petits prix » payante ? o Pour les GSA les MDD génèrent des marges plus importantes que les marques nationales o Attention à la surenchère qui peut se faire au dépens de la qualité et nuire à terme à l’image

FLEURY MICHON JUSTINE CABARET UNIVERSITE DU MAINE Tuteur entreprise et école : Mr Hennetin Philippe et Mr Planchais Bruno M1 TRAVAIL & EMPLOI Problématique : Pourquoi aujourd’hui doit-on multiplier les outils pour recruter des candidats ? 1 Table des matières Introduction ................................................................................................................. 3 I. Le Groupe Fleury Michon ...................................................................

des plats cuisinés frais : PDM des marques sur les plats cuisinés frais en grande distribution : 17% 32,40% Fleury Michon MDD 20,90% Marie Autres 29,70% Comme vous pouvez le constater sur le graphique, Fleury Michon est le leader des plats cuisinés frais 32,40 % (en 2007) Sur les plats cuisinés frais, Marie réalise 60 millions d’euros contre 80 millions d'euros pour Fleury Michon. De plus, Marie commercialise ses produits sous trois marques différentes : Marie, Luang pour les plats exotiques