Substrat enzymatique

d’oxydation du pyruvate en acétyl-CoA, la composition du complexe multi-enzymatique, l’ordre d’intervention des coenzymes impliqués. Connaître la formule semi-dévelopée du pyruvate et de l’acétyl-CoA. 2 PLAN OBJECTIFS 1 - INTRODUCTION - PROPRIETES 2 - LES COENZYMES D'OXYDOREDUCTION 2.1 - COENZYMES NICOTINIQUES OU PYRIDINIQUES 2.1.1 – PROPRIETES ET STRUCTURE 2.1.4 – MECANISME DE FORMATION DU COMPLEXE ENZYMATIQUE ET DE LA CATALYSE 2.2 - LES COENZYMES FLAVINIQUES 2.2.1 – PROPRIETES ET

au phénotype, influence de l'environnement » 7. ExAO : étude expérimentale d’une catalyse enzymatique : ex de la catalase du navet. Niveau : Spécialité terminale S / Chapitre « Diversité et complémentarité des métabolismes » 8. 9. 10. 11. ExAO : ExAO : ExAO : ExAO : expérience de Hill. photosynthèse et spectre d’action photosynthétique. la respiration cellulaire des Levures – Exemple de différents substrats. la fermentation des Levures. Mise en évidence de la fermentation alcoolique. Remarque

des milliers d’enzymes. La réaction biochimique : C’est une réaction chimique qui se déroule dans la cellule ou le milieu cellulaire, en présence d’un catalyseur biologique (biocatalyseur), l’enzyme. On écrira une réaction enzymatique de la manière suivante : Enzyme (E) S (Substrat) P (Produit) Il existe essentiellement 2 grands types de réactions biochimiques : - Les réactions de dégradation de la matière organique (catabolisme) - Les réactions de synthèse de la matière organique (anabolisme) Nature

d'onde.  de suivre au cours du temps de nombreuses réactions catalysées par des enzymes par la mesure spectrophotométrique de l'apparition d'un produit, de la disparition d'un substrat ou de la modification d'un coenzyme.  d’appliquer ces différents aspects de la spectrophotométrie à l’étude de la réaction d’hydrolyse d’un substrat : l’oNPG, catalysée par la  galactosidase, enzyme spécifique des galactosides. Réglement intérieur : Les travaux pratiques sont obligatoires et commencent à l’heure

PLAN DE CORRECTION DU T.P. N° 3 ACTIVITE ENZYMATIQUE ET CONDITIONS DU MILIEU. INTRODUCTION : Donner la définition de l’enzyme. Dire que l’activité d’une enzyme est liée à sa séquence en A.A(acides aminés) et à sa configuration spatiale. Les enzymes étant des protéines, chacune d’entre elles est codée par un gène. (Influence du génotype sur l’activité enz.) Les enzymes étant des catalyseurs biologiques, elles agissent dans des conditions compatibles avec la vie. Problème biologique : Les conditions

l'action de l'enzyme. Pour lui ,le substrat est assimilée à une clef tandis que l'enzyme fait office de serrure. De ce fait , seule la clef de forme complémentaire pourra entrer dans la serrure. Avec des termes plus scientifiques , seul le substrat complémentaire à l'enzyme pourra être transformer en une autre substance. Le substrat se lie sur une région de l'enzyme très précise s'appelant le site actif. Malgré cela, à la fin du XIXème siècle , les réactions enzymatiques étudiées restaient très simples

carbones, oxygène et hydrogène. Une formule à retenir : le glucose = C6 H12 06. Seul les monosaccharides ont la capacité (de part leur petite taille) de franchir la paroi intestinale pour rejoindre la circulation sanguine. 2/ La digestion enzymatique des glucides alimentaires Seules les molécules glucidiques de petite taille (les oses) sont susceptibles de passer la paroi intestinale => obligation d'hydrolyser ("découper") toutes les autres molécules glucidiques (diolosides et polyolosides)

Salha et Malika 1ere Activité : les caractéristiques des enzymes et réactions enzymatiques Chapitre 8 : TP 1 : Les enzymes sont des biomolécules (composant chimiques que l’on trouve dans les organismes vivants) indispensable a la vie, on en compte des milliers qui assurent de nombreuses réactions chimiques dans nos organes. Une enzyme c’est une protéine composée d’un enchainement d’acides aminés avec une structure tridimensionnelle propre à elle. Au cours de la réaction l’enzyme réagit comme catalyseur

molécule plus petite de glucose. On dit plus généralement qu'une enzyme transforme un substrat en produit. Substrat : ce qui est digéré. Produit : c'est le résultat du mélange entre le substrat et l'enzyme. 1: L'enzyme et le substrat se rencontrent. 2 : On a formation d'un complexe enzyme-substrat. 3 : L'enzyme a transformé le substrat en un ou plusieurs produit(s). Une enzyme est spécifique d'un seul substrat, d'une température (environ 40°C) et d'un certain pH. Il existe pour chaque enzyme

Compte rendu de TP de BC 232 (BC-022) 1ere partie Introduction La constante de Michaelis et la Vmax sont deux constantes qui caractérisent un couple enzyme/substrat. Le but de ces deux journées de TP serra de déterminer ces constantes et de dégager les caractéristiques et les différents aspects d'une réaction enzymatique. Extraction de la -galactosidase à partir de la bactérie Echerichia-coli L'étude de la β-galactosidase est faite sur un extrait cellulaire qu'on prépare