Swot Restauration Collective

Marketing MIx 5 a) Les produits 5 b) Emplacement 6 c) Prix 7 d) Communication 7 I- Analyse financière 9 II- Analyse des prix aux litres 12 III- Décoration/ambiances des cafés 19 IV- Étude macro et micro environnement 20 A- SWOT 20 B- PESTEL 21 V- Analyse de porter 22 VII- Traumatisme historique de la Chine 22 VI- Les produits Starbucks en Chine 23 VIII- Communication Starbucks 25 IX- Webographie 26 I- Etude de Marché A - macro environnement La croissance

Alexandre-BERDAH Johanna-ASSOULINE Emilien SOMMAIRE : INTRODUCTION P3 OFFRE P5 MARCHE P20 CONCURRENCE P29 DISTRIBUTION P40 COMMMUNICATION P43 DEMANDE P45 SWOT P49 BIBLIIOGRAPHIE P50 INTRODUCTION : D’où vient-le yaourt? Le yaourt ne serait pas originaire de la Bulgarie, comme on peut souvent l’entendre, mais d’Asie centrale. Il aurait gagné l’Europe par la Turquie et les Balkans

parents et iraient de façon moins régulière aux parcs d’attractions, alors que les personnes actives seraient moins restreintes au niveau de leur budget pour ce genre de sortie occasionnelle et se « lâcheraient » plus au moment de la visite du parc (restauration, hôtels, souvenirs) ainsi que pour l’achat des billets. Accessibilité : on peut atteindre les segments par les médias, Internet, les comités d’entreprise et les catalogues de voyages. Faisabilité : on ne peut pas faire correspondre une offre

de la filiere savons et produits d’entretien V.4.3. EVOLUTION DES IMPORTATIONS DE LA SOUS BRANCHE V.4.4. Principaux FOURNISSEURS V.5. TAUX DE COUVERTURE VI.BENCHMARKING VI.1. Détergents et produits d’entretien VI.2. Eau de javel VII.ANALYSE SWOT VIII.REGLEMENTATION ET NORMALISATION : UN CADRE COMPLET ET COMPLEXE VIII.I. L’univers réglementaire et normative IX.TENDANCES ET PRODUITS PORTEURS DÉTERGENTS ET PRODUITS D’ENTRETIEN 4 LISTE DES TABLEAUX Tableau 1: Répartition de création d’entreprises

marketing = élément essentiel de la politique générale Démarche de réflexion en sept étapes Analyse de la situation Identification Menaces & opportunités environnement forces & faiblesses entreprise SWOT Identification Menaces &  opportunités environnement,  forces & faiblesses entreprise  SWOT Définition des objectifs Définition de la stratégie Mise au point du plan d’action Action Contrôle des Résultats Source : L.HERMEL, la recherche marketing, Economica, Paris, 1995, p.14 Marketing

 La restauration haut de gamme Etudes Nationale et Internationale Année 2008/2009 TABLE DES MATIERES I.Etudes nationales et internationales 6 FRANCE - 6 Présentation du marché : 6 L’environnement : 7 Présentation de l’offre : 8 Présentation de la demande : 9 Présentation des entreprises leader : 9 ALAIN DUCASSE : 9 LE MEURICE 13 PIERRE GAGNAIRE 16 ROYAUME UNI - 19 Présentation du marché : 19 L’environnement : 19 Présentation de l’offre : 20

marketing = élément essentiel de la politique générale Démarche de réflexion en sept étapes Analyse de la situation Identification Menaces &  opportunités environnement,  forces & faiblesses entreprise  SWOT Identification Menaces & opportunités environnement forces & faiblesses entreprise SWOT Définition des objectifs Définition de la stratégie Mise au point du plan d’action Action Contrôle des Résultats Source : L.HERMEL, la recherche marketing, Economica, Paris, 1995, p.14 Marketing Mix

entreprises avons-nous sollicitées ?............................................................................ 8 Décathlon : le choix du groupe................................................................................................ 8 - Attentes collectives du groupe : Pourquoi Décathlon ?.................................................... 8 - rappel de la mission en détails .......................................................................................... 8 - Attentes de Décathlon.......

sectoriels 2010 Chaîne de valeur de la filière agroalimentaire Transformation Produits alimentaires intermédiaires. • production de matières premières • Culture • Élevage Distribution commercialisation GMS, Hard Discount, Grossiste Restauration Hors Domicile, Magasins spécialisés, Vente directe (magasin, site de production, marchés et halles, VPC, Internet, …) Consommateur Abattage Produits alimentaires de consommation. Activités connexes Équipements et fournitures Qualité

branchés (restaurants, salles de fitness, cafés lounge, etc.), en phase avec le positionnement de la boisson, mais également dans les rayons de certaines enseignes de la grande distribution telles que Delhaize. Tao s'écoule aussi dans les chaînes de restauration saines telles qu'Exki, The Foodmaker, Pulp, etc. Ils ont une distribution très sélective. Tout ce succès n’est pas gratuit car ils ont dépensé à peu près 1 millions d’euro pour le marketing. Tout cet argent est réparti dans la publicité, le sponsoring