Tp Enzymologie

BCH2008L Enzymologie et Métabolisme ___________________________________________________________________ ETUDE CINETIQUE ET DETERMINATION DU pH OPTIMUM DE LA PHOSPHATASE ALCALINE Les phosphatases ou phosphomonoestérases sont des enzymes qui hydrolysent les monoesters phosphoriques avec formation de phosphate minéral et d'un alcool ou d'un phénol, selon la réaction : R-O-PO32- + H2O  R-OH + HPO42- Méthodologie La manipulation permet l'étude de l'influence de plusieurs facteurs sur la réaction

DE BIOLOGIE TRAVAUX PRATIQUES DE BIOCHIMIE ENZYMOLOGIE Troisième année Biologie et STA1 Elaboré par : Ali O. Med Salem O. BOUKHARY 2009-2010 0 SOMMAIRE Etude de l’activité de la b-fructofuranosidase (invertase) de la levure TP 1. Extraction de l’invertase de la levure et étalonnage d’une solution standard de glucose + fructose pour la méthode a l’acide dinitrosalicylique (DNS) TP 2. Détermination de la vitesse initiale d’une réaction enzymatique TP 3. Détermination des constantes cinétiques

TP ENZYMOLOGIE ETUDE CINETIQUE DE LA PHOSPHATASE ALCALINE ET DETERMINATION DU PH OPTIMUM Introduction Les phosphatases sont des enzymes qui hydrolysent les monoesters phosphoriques. Ici, on étudiera les effets de l’enzyme sur le PNPP. La phosphatase alcaline hydrolyse le PNPP suivant la réaction suivante : PNPP + H2O PNP Cette réaction libère du PNP. Le PNPP est incolore, alors que le PNP est jaune en milieu alcalin, ce qui permet de le doser directement par spectrophotométrie à 410nm

universite de limoges | TRAVAUX PRATIQUES UE ENZYMOLOGIE | Faculté des Sciences et Techniques, L3 BBMCG | | Claire Carpenet;Guillaume Kerbiquet;Pierre Peynichou | 02/05/2011 | Etude cinétique d’une enzyme multimérique : l’uréase. | uréase uréase L’uréase est une enzyme catalysant l’hydrolyse de l’urée (CH4N2O) en ammoniac (NH3) et dioxyde de carbone (CO2) par la réaction suivante : NH2-CO-NH2 + H2O CO2 + 2NH3 En 1926, James Summer

1 Compte rendu TP ENZYMOLOGIE Étude de la sélectivité de substrat sur la consommation de l’oxygène par la Glucose oxydase, avec l’électrode de Clark MEKACHER Nassim , KARUNAKARAN Gajeani L3 Biologie santé, Groupe 3 MOT CLÉS : Glucose oxydase Activité enzymatique Substrat Dioxygène ABSTRACT Glucose oxidase (GOx) in a buffered reaction mixture oxidizes glucose by consuming oxygen. The objective of this practical work is to show the influence of the selectivity of the substrate

BCH2008L Enzymologie et Métabolisme ___________________________________________________________________ Page | 1 ETUDE CINETIQUE DE LA PHOSPHATASE ALCALINE Les phosphatases ou phosphomonoestérases (EC 3.1.3.1) sont des enzymes qui hydrolysent les monoesters phosphoriques avec formation d’un ion phosphate et d'un alcool (ou d’un phénol), selon la réaction : R-O-PO3 2- + H2O  R-OH + HPO4 2- Méthodologie Le but du TP est d’étudier l’influence de la concentration de initiale substrat ([S]0)

UNIVERSITE DE LA REUNION Faculté des Sciences et Technologies Département de Biochimie et Biologie Moléculaire Année Universitaire 2011-2012 UE S34BC22 TP 1: L’ORTHONITROPHENOL oNP-OH TP 2: THERMODYNAMIQUE D’UNE REACTION ASPECTS QUALITATIFS TP 3: ETUDE CINETIQUE D’UNE ENZYME: LA PHOSPHATASE ALCALINE L’objectif des Travaux Pratiques de biochimie est :  d’initier un jeune public attiré par les Sciences de la Vie aux techniques les plus classiques actuellement utilisées dans les laboratoires

RESPONSABLE : Pr. François CANOVAS PARTICIPENT A L’ENSEIGNEMENT F. BONNEL G. CAPTIER F. CANOVAS G. GODLEWSKI D. PRAT M. PRUDHOMME J. PUJOL VOLUME HORAIRE : Cours magistraux .................................................................. 50H00 TP .......................................................................................... 7H30 PROGRAMME : Généralités : Ostéologie et Anatomie Topographique Régions Muscles : Arthrologie Vascularisation Crâne et Rachis Système nerveux central, Périphérique

 TP 2 Protéine-Enzymologie-Métabolisme Purification partielle et dosage de l'activité enzymatique de la β-galactosidase La β-galactosidase comme nous l'avons vu au précédent TP, est une enzyme présente chez les micro-organismes, les animaux et les plantes et qui a pour principal substrat le lactose, qu'elle catalyse en galactosidase et glucose. Pour réaliser notre TP2, nous avons utilisé

élabore les différents protocoles et les fait viser par le professeur au cours d’une séance, 4°/ prépare une demande de milieux et matériel nécessaires pour tout le groupe-classe (15 élèves), 5°/ gère le groupe-classe (15 élèves) au cours d’une séance de TP (5h minimum séparées en 2 séances) 2. Les manipulations pouvant être proposées par le groupe projet (groupe 5) : Groupe 1 – Etude du vin et du vinaigre de vin Dosage enzymatique alcool – matière première et vinaigre Dosage acide acétique – matière première