Traçabilité Procédure Agroalimentaire

. . . . . . . . . . . . . . . . . Diagnostic des compétences managériales et de la qualité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Check-list pour le diagnostic stratégique global et l’élaboration du plan de mise à niveau d’une entreprise agroalimentaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IV. Stratégies de mise à niveau de l’entreprise industrielle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A. B. C. D. Mondialisation et stratégies possibles de mise à niveau

ajoutée, et distribuent 84% de la masse salariale. Les branches qui intéressent le Maroc en général, sont des secteurs peu porteurs dont la valeur ajoutée est epsilon par rapport au secteur tertiaire, parmi ces branches on cite : textile, agroalimentaire, imprimerie, et industrie métallurgique de base. Tous ces critères, démontrent, que l'industrie marocaine souffre d'une faiblesse structurelle. La province de Nador est considérée comme le pôle central de l’industrie métallurgique et sidérurgique

du sucre au Maroc par un projet portant sur 5 volets essentiels : L’impact de cette libéralisation sur le secteur sucrier Marocain. Le système de protection du secteur face à la concurrence. Le mécanisme de fonctionnement de ce système. La procédure de liquidation de la compensation. Le maintien d’un stock de sécurité. Chaque année, près de 1,2 millions de tonnes de sucre sont consommés par les habitants marocains soit environ 36 kilos par personne. La totalité de cette consommation est réparti

surprise générale, l'acquisition de 17 stations service au nouveau groupe Total, alors en pleine fusion avec ELF et FINA et son développement du ecommerce avec Ooshop, puis BOOSTOR devenu "CARREFOUR on line". Outre la difficulté d'harmoniser les procédures, fédérer l'esprit et la culture d'entreprise avec pas moins de 175000 salariés rien qu'en France, le talon d'Achille de cette nouvelle structure reste la maitrise des flux d'informations. Pascal KO-ALART - - 14 - - EST 2011 Cette oeuvre

avec toutes les observations liées à la maladie : les animaux malades ont mangé des farines alimentaires industrielles préparées à partir de carcasses de ruminants, dont certaines étaient infectées sans qu’on le sache. Dans les années 1970, les procédures de fabrication des farines ont été modifiées. C’est probablement vers la même époque qu’une carcasse d’animal malade a été introduite accidentellement dans la chaîne de fabrication. Ainsi de nom- breux animaux ont mangé des aliments contaminés

réchauffement climatique et d’amélioration de l’environnement. Dans ces conditions, le projet de loi doit permettre de renouveler les politiques alimentaire, agricole, forestière et de la pêche pour mieux concilier performance économique des filières agroalimentaires, forestières et de la pêche avec efficacité écologique, pour permettre aux agriculteurs et aux pêcheurs de tirer un revenu stable de leur activité et pour garantir la sécurité alimentaire avec des standards de qualité élevés pour les consommateurs

partenaires (Association de Développement Touristique du lyonnais, Elus, Agriculteurs, ACCOLADE) souhaitent développer des outils de valorisation et de promotion du territoire auprès des clientèles des grandes agglomérations proches. Dans ce but une procédure LEADER est lancée, la SIMOLY commande une étude de faisabilité au cabinet BLEZAT CONSULTING.L’objectif est de mettre en évidence les potentialités du territoire, de s’inspirer et comparer avec des expériences similaires de marque collective, et de

satisfait Evaluation des solutions Recherche d'informations complémentaires Evaluation post-achat Décision d'achat Positive : réachat, fidélité Négative : pas de réachat... Source : LAGRANGE L. La commercialisation des produits agricoles et agroalimentaires, 1989, p.25. Ce cheminement nous montre le rôle de l'information (publicité, voisin, produit...) dans l'acte d'achat. 5. Sentiment post-achat Dans une dernière étape du processus de décision, le consommateur compare la satisfaction engendrée

peut gagner des parts de marché en Grande Distribution sur le segment des IGP de cépage ? Institut de Science de l’Entreprise et du Management, Université Montpellier I, Montpellier Sup Agro, Institut de Formation Régionale des Industries Agroalimentaire du Languedoc Roussillon, Licence Science de Gestion, Mention Commerce et vente par apprentissage dans les entreprises du secteur alimentaire, Mémoire Master 1 REMERCIEMENTS Je tiens à remercier tout d’abord Remy Parlouer le directeur

les producteurs locaux et les gestionnaires de la restauration collective. Ce plan s’inscrit dans le cadre d’une stratégie territoriale de développement durable. Le but est de contribuer à la valorisation économique des productions agricoles et agroalimentaires de la région et d’animer le lien direct entre les consommateurs et les producteurs locaux. La restauration collective qui représente un débouché non négligeable pour favoriser cette démarche, a été choisie comme vitrine. Suivant ce courant, les