Veille Concurrentielle Danone

e 2011 danon eNt pem lop éve e D Abl Dur ance Perform et Stratégie : actionommes en atégileé, Nature, les H La str cessibi it c Santé, A ance rform e pe eurs d indicat t e compL ri s index g progrè et ments engage stratégie 4 éditorial de Franck riboud 6 les grands enjeux sociétaux 13 la stratégie en action résultats 2011 Focus sur les quatre enjeux 7 9 11 Santé acceSSibiLité nature LeS hommeS 14 27 36 43 LeS enjeux Sociaux LeS enjeux nutrition et Santé LeS enjeux

Connaissance du marché Marketing opérationnel Politique du produit Politique du prix politique de distribution politique de consommation Pour pouvoir adapter de manière continue son appareil productif et commercial, l’entreprise veille constamment aux besoins de sa clientèle et à la connaissance du marché. Elle pratique ainsi un marketing stratégique et se doit de: • rester proche de ses clients • surveiller ses concurrents • connaître ses distributeurs • connaître son environnement

domaine d’activité. L’entreprise définira ainsi ses domaines d’activités stratégiques (DAS), c'est-à-dire un ensemble homogène de biens et/ou services, répondant à un marché spécifique et exigeant la mise en œuvre d’une stratégie adaptée. (Exemple chez Danone, les DAS sont les produits laitiers frais, les eaux en bouteille, l’alimentation infantile et la nutrition médicale) b) Segmentation stratégique et segmentation marketing : Alors que la segmentation stratégique consiste à identifier des domaines

produit doit se fonder sur le positionnement, sa cible, et les sources de volume choisis par la firme. Le produit est donc à envisager en fonction de l'analyse du marché effectuée, donc des critères envisagés pour la construction des avantages concurrentiels. Décrire le produit - Caractéristiques physiques : sa composition, sa formule, les matériaux qui le composent, son encombrement, sa couleur, sa forme… - Caractéristiques d’usage : peuvent regrouper tout ce qui a

pour le marché du vélo révolutionné avec l’arrivée des VTT. Accélération et généralisation du progrès technologique. Donc, le cycle de vie du produit se raccourci de plus en plus. D’où un besoin de responsables marketing qui soit au courant et, en veille constante pour connaître toutes les infos. Internationalisation accrue des marchés : c’est donc une problématique internationale. On passe du directeur marketing belge à une dimension européenne. Il faut donc des personnes qualifiées pour gérer ce

personnel. Cependant, les rôles de contrôleur et surtout de décideur sont aussi fortement mis en avant, renforcés par l’importance accordée à la veille concurrentielle et à la négociation. Tableau 5. Rôle des dirigeants (Barabel et Meier, 2003) Fréquence de citations des PDG S’occuper des clients Décider / fixer la stratégie Contrôler Négocier Veiller à la concurrence Organiser la structure Gérer le personnel Gérer les données comptables Définir une culture d’entreprise Développer les relations

domaine d’activité. L’entreprise définira ainsi ses domaines d’activités stratégiques (DAS), c'est-à-dire un ensemble homogène de biens et/ou services, répondant à un marché spécifique et exigeant la mise en œuvre d’une stratégie adaptée. (Exemple chez Danone, les DAS sont les produits laitiers frais, les eaux en bouteille, l’alimentation infantile et la nutrition médicale) b) Segmentation stratégique et segmentation marketing : Alors que la segmentation stratégique consiste à identifier des domaines d’activité

chapitre sera consacré à l’analyse des deux points suivants : la présentation du terrain d’enquête et l’analyse des données recueillés. Section 1- Présentation du terrain d’enquête « Centrale laitière » : 2.1 – Identification Partenaire du groupe Danone depuis 1953 et filiale du groupe ONA depuis 1981, Centrale laitière a su développer au fil des années le savoir faire, les expertises métiers et la proximité qui font d’elle le chef de file de la filière lait nationale et le leader sur son marché

est destiné à l’exportation. Les grandes entreprises agroalimentaires au Maroc sont soient des groupes nationaux (Groupe ONA, Holmarcom, Ynna holding etc.) soit des entreprises étrangères (Coca cola, Nestlé, Danone, P&G, Savola, Unilever, Kraft food (café), Fromageries bel (fromages), Danone (produits laitiers, eaux minérales), Altadis (tabac), etc..) Les opportunités du secteur : • Les conditions agro climatiques très variées • Le potentiel de production des matières

distinctive (on parle parfois de savoir-faire différentiel), source d’avantage compétitif et à garantir ainsi la compétitivité et la rentabilité de l'entreprise sur le long terme. Cela implique de comprendre l’environnement pour modifier l’équilibre concurrentiel à son avantage. Elle englobe la conception et le pilotage d’actions dans le but de saisir des opportunités tant internes qu’externes. Une décision stratégique est souvent irréversible et implique des changements de structure. Ces décisions peuvent