épicerie Sucrée

Le marketing des boissons sucrées Colloque surdose médiatique et santé des jeunes 5 mai 2011 Consommation au Québec et au Canada Au Québec : • Environ 20% des enfants québécois de 4 ans consomment chaque jour des boissons sucrées1. Au Canada : • Deux tendances de consommation se dégagent chez les jeunes Canadiens :  les garçons consomment plus de boissons sucrées que les filles;  la consommation augmente avec l’âge pour atteindre des sommets chez les 14 à 18 ans alors que les garçons en boivent

|Lesieur Cristal |313 |Production d'huiles | |Cosumar |292 |Raffinerie de sucre | |Copag |126 |Produits laitiers, agrumes, primeurs, jus | |Brasseries du Maroc |117

p3 La naissance du chewing-gum p4 Historique du chewing-gum en France p5 La fabrication du chewing-gum 1. Composants du chewing-gum et fonctions 2. La fabrication du chewing-gum 3. La qualité : une priorité 4. Le chewing-gum sans sucre p6 p6 p6 p7 p8 Consommation et distribution du chewing-gum 1. Chewing-gum et santé 2. La consommation du chewing-gum p9 p9 p 10 Les réseaux de distribution 1. Les points de vente 2. Une force : bonne présence à l’esprit du consommateur

ou encore le glucuronolactone. Cependant, l'ingrédient actif principal et le plus présent dans les boissons énergisantes reste la caféine, issue d'extrait de guarana, qui agit comme un puissant stimulant, présent dans le café et le thé. Leur goût sucré, voire semblable à celui de boissons gazeuses, les rend populaires auprès des adolescents et des jeunes adultes, qui les préfèrent aux cafés, thés ou autres boissons classiques. Les plus grands consommateurs de ces boissons sont les jeunes, ou les

– forte croissance attendue 74% -). | Les fournisseurs | Grossistes avec peu de pouvoir de négociation. | Grossistes avec peu de pouvoir de négociation. | Les clients | G.M.S / Grande Distribution / Vente Directe. | - Grande Distribution / Epicerie / Frais.- L’enfant est le principal consommateur et prescripteur au sein de la famille. - Ils sont fortement influencés par les têtes de gondoles. | Les nouveaux entrants | Le marché n’est pas très attrayant pour les nouveaux entrants car il est

- 25 cl d'huile de tournesol - 125 g de tahina (La pâte de sésame, ou tahini, est préparée à partir de graines de sésame moulues, d'huile d'olive, de jus de citron et d'ail. Elle est vendue en bocaux ou en conserves dans les supermarchés et les épiceries orientales.) - le jus de 1/2 citron - 3 cuil. à soupe de yaourt   Faites tremper les pois chiches dans une grande quantité d'eau pendant 12 heures, puis mettez-les à égoutter dans une passoire. Pelez et hachez finement l'oignon et 2 gousses d'ail

avocats, mangues, pommes, raisins, poires et prunes), du riz, de la quinoa, des noix, des huiles, du sucre, du thé, du vin et même des fleurs et des ballons produits équitablement. Pour être certifiés équitables selon la Fairtrade Labeling Organization International(FLO), un produit doit avoir rencontré un certain nombre de critères tout au long de la chaîne qui l’amène jusqu’aux tablettes de nos épiceries : La certification n’est donnée qu’à de petits producteurs qui doivent être regroupées en coopérative

La Société Geyer frères a été créée en 1895, à Munster (Est de la France) pour fabriquer une limonade artisanale baptisée Lorina. Cette limonade élaborée dans un esprit " maison " est avant tout commercialisée en Alsace, dans les cafés et les épiceries de la région. L'entreprise en 1995 existe toujours mais elle vivote avec 4 salariés pour une production annuelle de 500 000 bouteilles vendues uniquement dans sa région et un CA de 0,2 million d'euros. En 1995, J.P Barjon, DG d'une filiale d'Alsthom

possible du « fait maison », le succès fut immédiat. Aujourd’hui, le marché des confitures est stable, voire légèrement déclinant. Cette tendance peut trouver une explication dans le fait que d’une part, on cherche à diminuer notre consommation de sucre et d’autre part les habitudes du petit déjeuner évoluent et que la traditionnelle tartine au beurre et à la confiture est remplacée par les céréales. Le chiffre d’affaires s’élève tout de même à 210 millions d’euros. 1.1 LA SEGMENTATION DU MARCHE

constat, Michel et augustin sont repartis dans leur laboratoire et ainsi est née la Vache à Boire. Un yaourt à boire toujours aussi sain et bon. Proposée en 5 parfums (Vanille - Sirop d’érable, Framboise - Menthe, Rhubarbe - Sucre roux, Myrtilles - Violette ou Nature - Sucre de canne), elle offre une réelle alternative saine et qualitativement supérieure à des produits comme le YOP. Une fois encore, l’accent est mis sur la qualité du produit et le plaisir que celui-ci procure à la personne qui le