étude De Cas Sociologie Des Organisations Restauration Rapide

40 2.3 Consolider l’enseignement à distance ..............................................................- 40 3. Consolidation de la bonne gouvernance de l’université ................................- 41 3.1 Modernisation de l’administration : organisation et procédure........................- 41 3.2 Finaliser l’informatisation de l’université et la sécuriser .................................- 42 3.3 Préparer l’autonomie de l’université ...........................................................

D’ THEORIES DES ORGANISATIONS IPD-AC / Elearning Rédigé par : Pr SAME KOLLE (Maître de Conférences) Consultant à l’IPD-AC Institut Panafricain pour le Développement- Afrique Centrale SOMMAIRE INTRODUCTION PARTIE 1 : LES THEORIES CLASSIQUES DES ORGANISATIONS.......................................................................................... 4 CHAPITRE 1 : L’ORGANISATION SCIENTIFIQUE DU TRAVAIL ET LA RATIONALISATION DES PROCEDURES ............... 4 1 TAYLOR ET L’ORGANISATION SCIENTIFIQUE

d’expositions et de ventes... Il serait fort dommage de n’en rien faire. 2Pourquoi les statistiques, les graphiques et les cartes ne sont-ils pas aimés en histoire de l’art ? Les approches quantitatives dans ce domaine, pour l’essentiel importées de la sociologie, portent probablement la macule de la discipline de Durkheim : réductionnisme, incapacité à rendre compte des œuvres, approche trop centrée sur les stratégies, le marché, l’argent, le collectif et la norme, alors que l’art et la création sont inséparables

Memoire Online - Organisation comptable d'une entreprise hotelière f... 1 sur 38 http://www.memoireonline.com/11/07/688/organisation-comptable-en... Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. Rechercher sur le site: Recherche Google i Memoire Online j k l m j Web n k l m n Consulter les autres mémoires | Publier un mémoire | Une page au hasard Organisation comptable d'une entreprise hotelière face à la réalité plurimonétaire:


Martine
Le
Boulaire,
Entreprise&Personnel,
 Jean-Louis
Rocca,
Ceri-Sciences
Po,
et
Denis
Segrestin,
CSO-CNRS
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 INTRODUCTION
 
 
 
 


La
 montée
 en
 puissance
 de
 la
 Chine
 dans
 l’économie
 mondiale,
 son
 développement
 rapide,
 l’enrichissement
 spectaculaire
 d’une
 partie
 de
 sa
 population
 et
 l’ouverture
 qui
 les
 accompagne
 conduisent
 toujours
 plus
 d’entreprises
 à
 vouloir
 s’y
 implanter.
 Le
 rythme
 de
 son
développement1
défie
 les
comparaisons.
D’autant
plus
que
le
cadre
politique


improbation aux thèses et opinions émises dans ce rapport ; celles-ci doivent être considérées comme propres à leurs auteurs. ii Remerciements Nous remercions chaleureusement toutes les personnes que nous avons rencontrées dans le cadre de cette étude pour leur accueil et la qualité des échanges : Salvatore Arico, Gilles Benest, Olivier Bommelaer, François-Nicolas Boquet, Julien Calas, Lucien Chabason, Arnaud Greth, Claude Henry, Jochen Krimphoff, Olivier Langrand, Olivier Laroussinie, Yann Laurans

générations . Les types d’aliments et la manière de les consommer ont profondément évolué : industrialisation de l’alimentation, développement de l’alimentation collective et hors domicile (cantines, restaurants universitaires, etc.), « snacking », repas rapides (“fast-food”, pizzas, tartes salées, sandwichs, etc.), produits surgelés, produits fluides (compotes à boire, etc.), aliments prêts à consommer. Les incitations à consommer (promotions publicitaires à la télévision, radio, etc.) et la mise à disposition

qu’est une entreprise ? Ouvrage de Denis SEGRESTIN (livre : sociologie de l’entreprise, publié a Paris) Ouvrage de Christian THUDEROZ (livre : sociologie des entreprise, publié a Paris) INTRODUCTION La sociologie représente une science sociale, constitué de plusieurs champs d’analyse, qui recouvre des réalités sociales. Ex de champs intéresser par les sociologues: Champ de la sociologie et de l’éducation, champ de la sociologie du sport, champ de la politique, champ de la formation, champ

(adage :"diviser pour régner"). 2 - Les principes de base d’OST dégagés par Taylor ( Les principes de l’QST Étude scientifique du travail : cela recouvre l’analyse des opérations de production, la décomposition de ces tâches en tâches élémentaires, l’élimination de certaines tâches et la redéfinition de certaines tâches, le chronométrage des opérations. Cette étude est de la responsabilité de la direction de l’entreprise. -         les spécialistes du bureau des méthodes définissent

informatiques). Bionique et cybernétique. Classer la théorie de la communication et de l'information en 304 004. Informatique.Généralités et ouvrages mettant en rapport l'informatique et d'autres secteurs (société, entreprises, droit, libertés). Etude, enseignement, recherche. L'informatique à l'école ; formation, musées, et documentation. Transmission électronique des données. Interaction homme et machine 004.02 Informatique et droit, et compris droit du multimédia. Guides pratiques sauf éd.juridiques