Animation Chocolat Gms

Stratégique Sommaire Introduction………………………………………………....2 I. La démarche MDD……………………………………4 a. Naissance des MDD b. Fabricants de MDD c. Famille de MDD en grande distribution d. Moteurs de développement des MDD e. Les consommateurs II. Les MDD en GMS …………………………………….. a. Stratégies adoptées par les distributeurs en alimentaire b. Les MDD au rayon hygiène beauté i. Efficacité des MDD ii. Stratégie originelle des MDD ou « Me too » iii. Stratégie de marque-enseigne III. Focus sur le circuit sélectif

province MAI Lundi 2 et Mardi 3 Lundi 9 et Mardi 10 Lundi 9 et Mardi 10 Lundi 16 et Mardi 17 Lundi 23 et Mardi 24 Lundi 30 et Mardi 31 Développement de l’activité conserveur* Formule d’été : Pâtisseries salées et salades Spécial Rôtisserie et BBQ Animations Buffet Plateaux repas et snacking L’œuf à la côte E. Resche / C. Leclou M. Bazin / C. Ignace B. Calvet / V. Perret G. Fouché / L. Lalvée E. Resche / G. Fouché C. Ignace / S. Faré 780 e 780 e 780 e 780 e 780 e 780 e JUIN Lundi 6 et Mardi 7 Lundi

différentes : les gélifiés, les chocolats, les bubbles gums, les bonbons enveloppés et les marques de distribution. Il devient donc un concurrent direct de Haribo tant en qualité d'innovation qu’en matière de qualité. Nous pouvons remarquer d’après ce graphique, que Lamy Lutty est moins innovant qu’Haribo. Cependant, il offre une qualité légèrement supérieure. - Ferrero étant associé avec Kinder, nous pouvons dire que ses produits sont tournés plus vers la gamme du chocolat et donc ne constitue pas

| |teneur en eau résiduelle se prête plutôt à la succion. Le bonbon mou en revanche avec une teneur en eau résiduelle plus élevée est | |mastiqué. Quand la solution réduite est refroidie, on y ajoute des substances telles lait, crème, miel, chocolat, noix, vitamines, | |arômes et colorants qui déterminent le goût et l'aspect de la masse. À la suite de quoi les bonbons sont formés. On distingue les | |bonbons estampés, les bonbons coupés et les bonbons coulés.

Mais en se qui concerne tous ce qui concerne les confiseries de chocolat (Ferrero rocher, Raffaello, Mon Chéri…) elle possède environ 36% des parts de marché. Et 20% en se qui concerne les confiseries de poche (kinder…) Et enfin en se qui concerne les tablettes de chocolat il y a seulement 2.5% de part de marché et 5.4% en gouters secs+Ultrafrais. Ferrero est principalement sur le marché des pâtes a tartiner sur la confiserie de chocolat et de poche. (Ce qui représente 7 de leurs 9 produits proposés)

Produit 2. Prix 3. Distribution 4. Communication 5. Investissements 1. Terrain 2. Machines 6. Autres charges externes 1. Hypothèse 1 : Les ventes se font en GMS sur 3 ans 2. Hypothèse 2 : Les ventes se font en GMS et HD après la 1ère année 7. Compte de résultat prévisionnel 1. Hypothèse 1 : Les ventes en GMS sur 3 ans 2. Hypothèse 2 : Les ventes en GMS et HD après la 1ère année Conclusion Bibliographie Annexes I. Contexte projet a. Présentation du projet La coopérative laitière X, spécialité

entreprise agroalimentaire au monde avec 2.15 milliards de dollars US de chiffre d’affaires en 2009), particulièrement dans le café, le chocolat, et présent dans de nombreux pays. Avec 3800 collaborateurs répartis sur 18 sites en France c’est un acteur incontournable du marché de l’épicerie, Kraft Foods anime et dynamise les marchés du biscuit, du café et du chocolat. Chaque jour, les collaborateurs conçoivent, développent, fabriquent et commercialisent les portefeuilles de marques. Les marques

la qualité, Ansamble Breiz Restauration propose des engagements concrets en matière de qualité d’écoute (commissions menus, documents de suivi), de suivi (compte rendu et réactivité) mais aussi en matière d’innovation (éducation nutritionnelle, animation, campagne d’information…) Ansamble Breiz Restauration possède également un contrat d’assurance « Responsabilité Civile d’Exploitation » couvrant ainsi les risques de dommages causés pour les produits alimentaires livrés qui pourraient susciter des

sur le secteur de l'alimentaire. Tout d'abord axée sur les biscuits (sablés), elle s’est ensuite tournée vers les produits laitiers (vaches) puis les fruits mixés (smoothies) les biscuits apéritifs (biscuits salés) et les desserts frais (mousse au chocolat).  Longueur de gamme : 15 produits différents dans toute la gamme de biscuits proposée par Michel et Augustin. • Les différentes dimensions du produit Packaging chez Michel & Augustin Michel et Augustin rappellent leur positionnement par

du bio en France 11 1.1.1. Présentation générale : Le bio c’est quoi ? 11 1.1.2. Contexte actuel du marché du bio en France 12 1.1.3. Comportement d’achats et attentes des consommateurs 15 1.1.4. Le potentiel avenir de ce marché pour les GMS 16 1.2. Géant La Riche et ses produits biologiques 17 1.2.1. Présentation du groupe Géant casino et du site commercial La riche Soleil 17 1.2.1.1. Le groupe Géant Casino 17 1.2.1.2. Présentation du Géant Casino de La Riche Soleil 20