Absorption Intestinale Du Glucose

: • Glandes salivaires • Foie (vésicule biliaires sert de réservoir et accumule la bile) • Glandes gastriques (tapissent la paroi de l’estomac) • Pancréas • Glandes intestinales La vésicule biliaire est un réservoir qui accumule la bile. Digestion : ensemble des transformations que subissent les aliments pour permettre l’utilisation de leurs substances nutritives pour l’organisme. Péristaltisme : contraction

chirurgicaux. Activités gastroduodénales et hormones gastro-intestinales. Intestin grêle. Gros intestin. Les mouvements des contenus digestifs. i. 21 Description du transit digestif. . . . 1 22 Les facteurs de variation d’ordre . . 1 23 Les facteurs d’ordre chimique ou Évacuation gastrique et fonction physique. biologique. pylorique. (et chat). Activités . . 2 11 . . 2 12 électriques gastro-intestinales. Activité normale. Modifications d’origine nerveuse

3-cellules principales: pepsinogène antre : glandes rectilignes: 1-cellules à mucus 2-cellules à gastrine les cellules D à somatostatine et les les cellules argentaffines à sérotonine ou histamine sont diffuse. * Cofacteur de la vitamine B12 : permet son absorption niveau iléon. Schéma FONCTION MECANIQUE remplissage: dans le fundus; diminution des pressions: relaxation (accomodation) : vague brassage : réduction des solides en fines particules grâce aux contractions péristaltiques. (vague, gastrine)

acides, des fonctions alcooliques du glucose. Leur structure chimique est très variable, mais comporte toujours une partie polyphénolique ; ces tanins hydrolysables donnent après hydrolyse soit de l'acide gallique soit de l'acide ellagique. On divise les tanins hydrolysables en deux catégories : les monomères (1 glucose) et les oligomères (X glucose) : Les tanins hydrolysables monomères : 1) le tanin gallique : acide gallique + 1 glucose. Le plus commun est le pentagalloylglucose

Exercice 1 : 1)Mettez un titre pour chaque groupe puis reliez par des flèches  Groupe A ........... Groupe B ...........  eau iodée  protides  Acide nitrique  Amidon  Nitrate d'argent  Sels de calcium  Oxalate d'ammonium  glucose  la liqueur de Fehling  chlorure de sodium 2)répondre par vrai ou faux. La digestion des protides commence dans l’estomac. L’appareil digestif comporte le tube digestif seulement. Les lipides et les glucides sont des aliments bâtisseurs

DIGESTION ET ABSORPTION DES GLUCIDES ALIMENTAIRES La digestion et l’absorption des glucides alimentaires débutent la voie de dégradation des molécules glucidiques principalement du glucose et donc l’utilisation de l’énergie intrinsèque de ces molécules glucidiques pour alimenter le métabolisme cellulaire. Il s’agit de l’utilisation des glucides d’origine alimentaire. On verra comment le glucose peut être dégrader ou transformer par la cellule. Les sources alimentaires de glucose sont le fructose

dans le plasma. L insuline favorise le passage du glucose et evite la decomposition excessive de glycogene dans le foie et les muscles. L insuline est donc un agent hypoglycemiant puissant. Elle favorise la formation de lipides en facilitant la mobilisation et l utlisation metabolique du glucose par le foie et les cellules adipeuses des tissus. CMAP: L INSLUINE FAVORISE FORMATION DES LIPIDES ------> HALEINE CETONIQUE-----> EN UTILIDANT GLUCOSE-----. EXPLIQUE DIABETE ? L insuline inhibe la decomposition

suc gastrique et des hormones. La dernière phase du contrôle de l'activité gastrique se produira quand les aliments arriveront dans l'intestin, où la distension de ses parois bloquera l'activé gastrique et l'activité intestinale pourra ensuite commencer. IV) Digestion intestinale C'est la phase la plus importante de toute la digestion. C'est dans l'intestin que le passage dans le sang à lieu. A) Motricité Il existe plusieurs types de contraction : - Les contractions de segmentation

digestion comprend le tube digestif + les glandes annexes ( foie ; pancréas ; glandes salivaires ; vésicule biliaire). Fonction : Digestion : Ensemble de mécanismes chimiques et mécaniques qui permettent de transformer les aliments en nutriments. Absorption ou assimilation : Passage de nutriments du tube digestif au sang. Défécation : Ce qui n’est pas ingéré ni absorbé. Elimination : de déchets de l’organisme. Physiologie digestive : La déglutition : Passage du bol alimentaire de la bouche

fondamental car les glucides représentent plus de la moitié de notre apport énergétique (50-55%) ils peuvent être stocker sous forme de glycogène (foie et muscles essentiellement). Le glucose est important, indispensable aux globules rouges (cellules glucodépendante). Dans des conditions anaérobie (= diminution de l'oxygène), le glucose est capable par sa dégradation de fournir des molécules riches en énergie rapidement utilisables > nucléotides triphosphates (ATP : adénosine triphosphate > état de contrainte