Absorption Intestinale Du Glucose

dérivés. Les glucides sont habituellement répartis en : • Oses (aldoses et cétoses) : molécules simples non hydrolysables et cristallisables = Monosaccharides (glucose, fructose, galactose) • Osides (holosides et hétérosides) : polymères hydrolysables avec liaisons osidiques = Oligo- et polysaccharides A. RÔLES MAJEURS DU GLUCOSE Intérêt technologique industriel Pour l’amélioration des propriétés organoleptiques : • Agent texturant (onctuosité de l’amidon et dérivés, croustillant des sucres)

de Krebs sont réalisées à partir d'extraits de muscles prélevés chez différents sportifs avant et après entrainement. D'après physiperf.fr   Document 3 : entrainement et réserves de métabolites Le glycogène est une forme de stockage du glucose. Le tableau ci-dessous présente les réserves en glycogène musculaire chez une personne non entrainée et chez une personne entrainée.   Réserves en glycogène musculaire Personne non entrainée 13 à 15 g/kg de muscle Personne entrainée 15.5 à 17,5 g/kg

long du tube et de faciliter la digestion chimique La séreuse ou adventice fine membrane qui met en relation le tube digestif avec les autres organes et les vaisseaux. Elle présente un rôle de lubrifiant et de protection en permettant aux replis intestinaux ( anses ) de glisser les uns par rapport aux autres afin de permettre un brassages des aliments. II) La digestion Définition de la digestion : ensemble des mécanisme aboutissant à la simplification des macronutriments en

conjonctifs, capillaires sanguins, milieu interstitiel, cartilage, peau, os et liquides de sécrétion Il est très difficile de quantifier l’eau car elle est en perpétuel mouvement. Pertes d’eau quotidiennes normales : par la peau, le tractus gastro-intestinale et dans les excrétions rénales  varient en fonction de l’individu et de son environnement ; il peut y avoir des pertes d’eau anormale qui peuvent provoquer des déshydratations très graves. b) L’apport en eau dans le corps : Les pertes en

deux principaux rôles des glandes intestinales? 1. Elles sécrètent du mucus. 2. Il secrete des enzymes digestifs qui agiront dans l’intestin grêle. 3.2 12. Nomme l’enzyme sécrétée dans la salive. L’amylase salivaire 13. Décris la transformation chimique faite par l’amylase salivaire dans la bouche. L’amylase salivaire transforme l’amidon en maltose. En d’autres mots, elle coupe les liens chimiques l’amidon à tous les deux glucoses. 17. Nomme les deux principales

leurs formules en représentation de Fischer ne diffèrent que par l'orientation d'un seul hydroxyle (-OH) ●Le D-glucose et le D-galactose sont épimères par rapport à C4 tandis que le D-glucose et le D-mannose sont épimères par rapport à C2. Cyclisation des pentoses et des hexoses ●Certaines propriétés des oses ne peuvent pas s'expliquer par leur structure linéaire ●D-glucose en solution : pouvoir rotatoire de 112,2° ; après quelques minutes , il s'équilibre à 57,2 ° (mélange de 2 molécules

importantes sont, en particuliers, de : * Transporter l'oxygène des poumons aux cellules. * Transporter le dioxyde de carbone jusqu'aux poumons, afin que ces derniers l'expulsent. * Transporter des substances vitales comme par exemple le Glucose, du foie aux différents tissus. * Transporter les produits nuisibles, tels que l'Urée, des différents tissus aux reins, pour que ces derniers les expulsent dans l'Urine. * Transporter les hormones * Transporter de l'eau et des minéraux

et à la production d'une masse | | |microbienne riche en protéine. | | |Absorption des AGV à travers la paroi du rumen. Les AGV sont utilisés comme source d'énergie| | |dans les cellules du corps ainsi que pour la synthèse du lactose, des protéines et de la | |

fonctionnent bien se vident 1 à 2 fois par jour. Des selles tous 2-3 jours ou plus est un signe certain d’une mauvaise élimination intestinale. Ce trouble fonctionnel touche 50% des femmes et 20% des hommes. Il est considéré comme bénin à tort puisqu’il est responsable de la genèse de maladies graves par carences. Il est responsable de la dégénérescence de la flore intestinale, de troubles de la digestion, de l’absorption et de l’assimilation des nutriments ainsi que de carences diverses. OBSERVATIONS

(H₂O) et cette eau sera ensuite soit utilisée pour d'autres réactions soit éliminée. Principales molécules qui peuvent générer de l'énergie : - dans les muscles par exemple on pourra citer le glucose et les acides gras. - dans le foie se sera surtout les acides gras. - dans le cerveau ce sont le glucose et les corps cétonique. Les organismes ont besoin d'énergie pour deux raisons : - Tous les mouvements consomment de l'énergie, que ces mouvement concernent une molécule, une cellule, un organe