Aldéhyde

atome de carbone associé à un atome d’oxygène par une liaison double) Nom des composés : - Cétone : lorsque le groupement se retrouve à l’intérieur de la chaîne carbonée (ex : acétone) - Aldéhyde : lorsque le groupement se retrouve à l’extrémité d’une chaîne carbonée (ex : propanal) Une cétone et un aldéhyde peuvent être des isomères de structure dont les propriétés sont différentes comme dans le cas de l’acétone et du propanal Carboxyle : Groupement carboxyle (Lorsqu’un atome d’oxygène est

: · L’air du temps de Nina Ricci · Anaïs-Anaïs de Cacharel · Paris d’Yves Saint Laurent c. Fleuri-vert On adjoint à un complexe floral une note fraiche et verte. Exemples : · Fidji de Guy Laroche · Chanel n°17 d. Fleuri aldéhydé Bouquet floral ajouté à des aldéhydes renforçant le corps et la personnalité du bouquet. Exemples : · Chanel n°5 · L’Interdit de Givenchy · Madame Rochas · Rive gauche de Saint Laurent e. Fleuri boisé fruité En plus des notes florales, prolongement boisé pouvant

Stéréochimie Introduction à la synthèse organique Effets électroniques das les molécules organiques Réactions en chimie organique Propriétés et réactivité des principaux groupes fonctionnels Les alcènes Alcools, thiols et dérivés Aldéhydes et cétones Acides carboxyliques et dérivés Formules brutes Indique la nature et le nombre des atomes. Alcane : Cn H2n + 2 Alcène : Cn H2n Alcyne : Cn H2n – 2 Représentation planes Pas de respect de la géométrie. Nomenclature

grandes familles de désinfectant  - Les chlorés : eau de Javel - Les ammoniums quaternaires - Les phénols - Les alcools - Les amphotères - Les biguanides - Les oxydants - Les aldéhydes : les produits contenant des aldéhydes sont à éviter en raison de leur toxicité - Antisepsie : ce terme est employé pour la désinfection. Opération au résultat momentané permettant de tuer ou d’éliminer les micro-organismes et/ou d’inactiver les virus en fonction

glucides III- Classification IV- Oses V- Osides 2 I- Définition Chimiquement les glucides sont des molécules organiques dont les carbones sont porteurs de fonction alcools et d’une fonction aldéhyde ou cétone Si le groupement carbonyle est en bout de la chaine le glucide possède une fonction aldéhyde : c’est un Aldose, dans les autres cas c’est un Cétose Les diététiciens les appelle parfois hydrates de carbone et les anglo-saxons,carbohydrates,car Leur formule brute est Cn(H2O)n 3 O Aldoses

synthèse d’une molécule biologiquement active en identifiant les groupes caractéristiques. Nommer des alcools, aldéhydes, cétones et acides carboxyliques. Reconnaître la classe d’un alcool. Écrire l’équation de la réaction d’oxydation d’un alcool et d’un aldéhyde. Pratiquer une démarche expérimentale pour : - extraire un acide carboxylique d’un mélange ; - oxyder un alcool ou un aldéhyde ; - mettre en évidence par des tests caractéristiques ou une CCM un ou des produits issus de l’oxydation d’un alcool

Fiche révision 6 I. Mécanique · Vecteur position (équations horaires du mouvement) · Vecteur vitesse (définition et caractéristiques) · Vecteur accélération (définition et caractéristiques)· Passer du vecteur accélération au vecteur vitesse en tenant compte des conditions initiales· Passer du vecteur vitesse au vecteur position en tenant compte des conditions initiales· Caractériser un mouvement à l’aide des vecteurs vitesse et

organiques permettent de les regrouper en différentes familles. Dans chaque ensemble, entourez le groupe caractéristique commun à chacune des molécules. 3. Voici les noms des groupes caractéristiques de chaque ensemble : acide carboxylique, alcool, aldéhyde, amine et cétone. Identifiez et nommez chacun des ensembles, d’après les noms des molécules. 4. Donnez les formules brutes et semi-développées de la propanone, de l’acide éthanoïque, de l’acide butyrique et de l’acide lactique. 3 - Les familles

première publication en 1911 décrit l’obtention de cycloglycylglycine et de pentaglycylglycine. MAILLARD a alors utilisé des sucres pour étudier la formation de polypeptides par la réaction d’acides aminés avec des oses. Il a montré que les fonctions aldéhydes sont beaucoup plus réactives que les groupements hydroxyles. Ces expériences l’ont amené à la découverte de la réaction qui porte aujourd’hui son nom. Il rapporte brièvement en 1912 ces réactions entre les sucres et les acides aminés, puis de manière

(ose); ce sont les sucres les plus simples, de la famille des aldohéxoses. Un aldohexose esr un ose composé de 6 atomes de carbone et dont le premier possede une fonction aldéhyde. Le glucose est formé d'un groupe fonctionnel alcool primaire: CH2OH, 4 groupes fonctionnels alcool secondaire: CHOH et 1 groupe fonctionnel aldehyde: CHO. La molécule de glucose posse 4 carbone assymetrique, il existe 16 isomeres. LE FRUCTOSE Le fructose est un ose du groupe des cétoses. C'est un héxose (sucre à 6