Analyse Externe Du Marche Du Vin

Cas E-Motif : Marketing Le marché du vin français est en crise. Cette baisse continue de la consommation est principalement due à deux raisons. D’une part, le vin français est en compétition, depuis peu avec les Nouveaux Pays Producteurs de vin (Australie, Chili..) et leur marketing allant à l’encontre de la tradition française. D’autre part, les nouvelles habitudes des français font que ces derniers se détournent du vin au profit de sodas mélangés à de l’alcool fort, en particulier à cause de

Cas Pernod Ricard : Croissance externe et stratégie d’internationalisation STRATEGIE DES GROUPES Cours de Monsieur Denis CHABAULT Maître de conférences université Paris Sud 11- PESOR M2 Stratégie et Ingénierie Financière JAFYAN Jony NIANG Ndeye Khoury TRAORE Namble Jean Paul 2010/2011 Tables des matières : 1. INTRODUCTION --------------------------------------------------------------------------- 3 2. PRESENTATION DU GROUPE PERNOD RICARD ---------------------------------- 4 3. ORIENTATIONS

Introduction 2 I. Analyse générale du pays 3 A- Analyse macro-économique 3 1. Conditions géographiques 3 2. Conditions politiques 3 3. Conditions économiques 4 4. Conditions socioculturelles 5 5. Contraintes réglementaires 5 B- Le risque-pays 5 1. Les risques politiques et économiques 5 2. Les risques sectoriels 6 II. Analyse du marché du vin puis du champagne au Royaume-Uni 6 A- Etude du marché du vin au Royaume-Uni 6 1. L’offre 6 2. La demande 8 3. La distribution 9 4. Les contraintes

Analyse des marchés du vin par la modélisation dynamique Notre problématique de recherche élabore l’état courante de la recherche de l’économie du vin, analyse le secteur viticole et évalue des méthodes économétriques afin d’analyser le marché des vignobles et des vins et étudier les forces majeurs qui influencent la viticulture et la viniculture. Cette étude présente 3 étapes : 1- Eclairer la mondialisation du commerce international du vin. 2- Montrer comment nous pouvons expliquer

REUTENAUER Nounou SA’DEFEU SOMMAIRE Introduction 3 1. Présentation de la SARL « Les Caves Saint-Clément » 1.1. La chaîne de magasins Vin sur Vin 1.2. Les Caves Saint-Clément, un magasin de proximité 1.3. Le nouveau concept magasin 4 4 5 5 7 7 7 8 8 9 10 12 14 14 14 15 15 15 17 2. Diagnostic Interne et Externe des Caves Saint-Clément 2.1. Diagnostic Externe des Caves Saint-Clément 2.1.1. Macro-environnement 2.1.2. Microenvironnement 2.1.2.1. Etude de l’offre 2.1.2.2. Etude de la demande 2

fAIBLESSES 9 3. RAPPORT D’ORIENTATION : 12 4. PROGRAMME D’EVALUATION : 13 5. FEUILLES DE COUVERTURES, PAPIERS DE TRAVAIL ET FRAP 14 La gestion du processus export 14 Analyse des relations clients 20 La gestion des Ressources Humaines 24 Développement des courants d’échanges et communication externe 29 6. BILAN ET RECOMMANDATIONS APPORTEES 35 Benjamin CADIC Jean-Baptiste Garault Renaut Bourjat Zhang Zhuo Master 2 pro MCI UPCAM – IUP MIIX Domaine du Vallon des Glauges

* Le vin français est en crise  * Une chute des ventes de 50% en volume en quatre ans aux Etats Unis qui est sont premier marché d’exportation  * Une concurrence internationale féroce menée par les producteurs du nouveau monde et qui pénalise leurs exportations  * Un verdict impitoyable des spécialistes et des consommateurs envers la bouteille et l’habillage. 2- ------------------------------------------------- MERCATIQUE STRATEGIQUE Analyse Externe La demande :

MarketingMARKETING Étude de marché individuelle à déposer sur la plateforme ADMTC le 2 janvier. (30 à 40 pages sans les annexes) (dans le dossier, expliquer mes démarches, par exemple « j’ai pu valider la compétence ?? En faisant .. ») Mettre photos utiles, titres Quizz marketing individuel le 14 décembre (50% du bloc 2) ORAL DE GROUPE LE 11 JANVIER (30 minutes). ORAL 26 MAI. OBJECTIF (à quoi on doit arriver à la fin de l’étude de marché) : D’un coté j’ai repéré les forces et les faiblesses

PME agroalimentaires : Cas d’Albera NAYANDEI, créateur de vins plaisir. Olivier Segonne – Thomas Novoa 1 PLAN Introduction 1- Approches théoriques de l’innovation : de l'économie institutionnelle et analyse stratégique 1-1. Les fondements économiques de l’innovation 1-2. Analyse stratégique de l’innovation : application au secteur vinicole 1-3. Approche du secteur en terme d’innovations stratégiques 2- Cas Albera Nayandei, créateur de vins plaisir 2-1. La naissance, l’idée et le concept

ETUDE DE CAS : PERNOD-RICARD INTRODUCTION Le marché des vins et spiritueux se caractérise par des produits aux aspects similaires mais aux spécificités bien particulières. En effet, les boissons alcoolisées se scindent en deux grandes familles : le marché des boissons fermentées pures (vin, bière, cidre) d’une part et le marché des spiritueux d’autre part. Le vin désigne ainsi la boisson issue de la fermentation du raison, tandis que les spiritueux désignent des boissons issues de la distillation