Analyse Marketing Charcuterie

une qualité de produits irréprochable et pour cela, elle utilise sa garantie Qualité : « Nestlé Quality Management System » (NQMS) Le NQMS a pour vocation de garantir aux consommateurs : - La plus haute sécurité alimentaire sur leurs produits (analyse rigoureuse des risques alimentaires, politique de gestion de allergènes, surveillance des agents pathogènes, etc …) - Le respect des exigences règlementaires - Une qualité régulière de leurs produits (sans OGM) - La supériorité de leur produit

MARKETING INDUSTRIEL Table des matières Objectifs du cours 6 Introduction au marketing industriel 7 1. Cassette vidéo : Courrier Express 7 2. Observation de catalogues 8 3. Définition 9 4. Différents types de produits industriels 9 4. Un marketing adapté 9 Chapitre 1 : Fondements du marketing industriel 10 1. définitions 10 2. les caractéristiques du marketing industriel 10 2.1 demande dérivée 10 2.2 clients en nombre restreint 10 2.3

année académique 2007-2008 Cours de marketing hôtelier I. Introduction et définitions A. Le marketing est une science qui est apparue aux USA vers 1920 et en Europe dans le courant des années 50. B. Le marketing touristique : Il débute dans les années 60-70. Il sert à promouvoir une ville avec des objectifs touristiques. Les hôtels se sont rendus compte qu’ils devaient faire de la promotion pour leur établissement. À Partir de ce moment, est né le marketing hôtelier. État d’esprit Technique

« Le marketing ethnique consiste à segmenter le marché en s’appuyant sur l’homogénéité d’une souche ethnique de consommateurs (…) et de leur proposer des produits adaptés à leurs caractéristiques physiques et culturelles. » (B. Cova et O Badot) Les opportunités marketing de « l’ethnicité » La diversité culturelle au sein de beaucoup de pays industrialisés se développe. Bon nombre de ces pays tentent de mesurer cette diversité. Les classifications statistiques des minorités ethniques varient énormément

vente de réalise à l’aide de : * Le zoning est la préparation du plan d’implantation des différents rayons qui vise à piloter les flux de consommateurs avec, par exemple, les règles classiques : -Denrées périssables (crémerie, boucherie, charcuterie, etc.) en fonds de magasin comme rayons d’appel qui obligent le consommateur à traverser le magasin ; -le rayon des fruits et légumes doit être un rayon attractif. -Alimentation non périssable à côté du périssable ; -Bazar lourd à l’écart, souvent

fournisseurs de produits alimentaires que de produits non alimentaires. Les catégories de produits sont en effet les suivantes : produits alimentaires : 1. épicerie : petits déjeuners, biscuiterie sucrée, confiserie, féculents, conserves de légumes, charcuterie, lait, pâtes et plats cuisinés 2. liquides : vins, boissons diverses produits non alimentaires : articles de cuir, électroménager. Ainsi, notre échantillon, dans cette phase exploratoire, couvre un spectre assez large de fournisseurs traitant avec

 MARKETING INDUSTRIEL Table des matières Objectifs du cours 5 Introduction au marketing industriel 6 1.Cassette vidéo : Courrier Express 6 2.Observation de catalogues 7 3.Définition 8 4.Différents types de produits industriels 8 4.Un marketing adapté 8 Chapitre 1 : Fondements du marketing industriel 9 1.définitions 9 2.les caractéristiques du marketing industriel 9 3.comparaison avec le marketing de grande consommation 10 4.les spécificités du marketing industriel 11

arborant sans ambages la marque même de l’enseigne, les consommateurs ne regardent pas ces produits comme étant tout à fait chose nouvelle dans le paysage. Le danger de cette pratique demeure néanmoins qu’un produit de ce type qui s’avère en dernière analyse de piètre qualité entraine pour le consommateur la même impression pour l’enseigne lui-même, les deux étant en fait associés à la même personne morale. Ceci peut entrainer à la longue une profonde citatrice à l’image du distributeur. 8 Marque

MARKETING INDUSTRIEL Table des matières Objectifs du cours 4 Introduction au marketing industriel 5 1. Cassette vidéo : Courrier Express 5 2. Observation de catalogues 6 3. Définition 7 4. Différents types de produits industriels 7 4. Un marketing adapté 7 Chapitre 1 : Fondements du marketing industriel 8 1. définitions 8 2. les caractéristiques du marketing industriel 8 2.1 demande dérivée 8 2.2 clients en nombre restreint 8 2.3 complexité du produit

des horaires étendus et des prix élevés. ------------------------------------------------- Superette Hypermarché 200 m² Hard Discount Supermarché 1 000 m² 2 000 m² Superficie en m² 5 000 m² Source : Dictionnaire du Marketing * Le nombre de références commercialisées peut varier de moins de 5 000 (cas des supérettes) à plus de 20 000 (cas d’hypermarchés). c) Acteurs Principaux dans le secteur de la Grande Distribution dans le monde Selon le site web