Analyse Porter Restauration Rapide

innovants, communiquer sur les marques, les promouvoir au travers des sites Internet et revitaliser les programmes de fidélisation. La flexibilité et l’adaptation feront aussi la force du groupe dans les années à venir. Dans un marché en croissance rapide du fait de l’élévation du niveau de vie et d’une exigence d’amélioration des conditions de travail, Accor Services ambitionne d’être la référence, auprès des clients (entreprises et collectivités), afin de leur apporter des outils qui amélioreront

monstre » américain. Mais être au cœur même du premier « fast-food » au monde, devant le client, permet de comprendre beaucoup de choses. J’ai pu entre autres, analyser tout d’abord le type de clientèle, ce que recherche le client, ses attentes par rapport aux produits proposés, la compétence du personnel, sa formation…J’ai de plus analyser les avantages d’être équipier Mcdonald’s, ainsi que les rapports entre managers et personnel. Enfin, ce stage m’a beaucoup appris en terme de gestion d’entreprise

LE DOMAINE DE LA RESTAURATION 11 2.3. LE DEVELOPPEMENT DES MACHINES A CAFE 13 3. L’ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE 14 3.1. LES FOURNISSEURS, UN ELEMENT CLE DE LA QUALITE. 14 3.2. LES ENSEIGNES STARBUCKS A TRAVERS LE MONDE 15 3.3. UNE REMISE EN QUESTION NECESSAIRE 17 3.4. STARBUCKS EMBLEME DU CAPITALISME ET CIBLE DES ALTERMONDIALISTES. 19 3.5. PEST : ANALYSE DES DIFFERENTES FORCES INFLUENÇANT STARBUCKS. 19 4. LA STRATEGIE 21 4.1. LA STRATEGIE INITIALE DE STARBUCKS 21 4.2. ANALYSE SWOT DE L’ENTREPRISE

et au Brésil), le groupe s’inscrit comme un véritable intégrateur de valeurs ajoutées, maîtrisant toute la chaîne de production, de l’œuf à l’assiette du consommateur. Interlocuteur majeur de la distribution, de l'industrie alimentaire et de la restauration hors domicile, le Groupe Doux commercialise ses produits dans plus de 130 pays sur les 5 continents, avec une proximité de sourcing unique entre ses sites de production et ses principaux marchés, que ceux-ci soient matures ou émergents. Ses principales

particulièrement ADIL, le Manager pour son encadrement, sa collaboration, ses explications, sa disponibilité, ses conseils et son soutien dans le bon déroulement de mes missions. Introduction L'évolution de la restauration. PARTIE I : La restauration 1) Présentation de la restauration au Maroc 2) La loi 3) La mauvaise gestion d'entreprise PARTIE II : L’AFTER STONE * Présentation de l’entreprise * Activité de l’entreprise * Présentation du restaurant (l’AFTER STONE)

mais qui, sauf exception, n’y élit pas domicile. Il peut comporter un service de restauration. Il est exploité en permanence ou seulement pendant une ou plusieurs saisons. Il est dit “hôtel saisonnier” lorsque sa durée d’ouverture n’excède pas 9 mois par an, en une ou plusieurs périodes. A noter que l’appellation “hôtel bureau” recouvre un établissement hôtelier homologué ou non n’ayant pas de service restauration autre que celui des petits déjeuners. Il est situé en général en centre ville et

centre de développement technologique Numerica de Montbéliard. • Machines de mesure fixes et portables (laser Leica, bras Romer et Faro, …), • Appareil de digitalisation 3D Atos, • Atelier de métrologie, • Atelier de maquettage et prototypage rapide, • Lignes sécurisées ENX. 1.4 Historique du groupe Initialement constituée le 1er Juin 1984 sous la dénomination Nertech Nord Etudes et Réalisations Techniques, cette dernière absorbe par voie de fusion la société ARTI-SBM le 20 Septembre 1996

vise à optimiser la compétitivité d’une entreprise en recherchant la meilleure adéquation possible entre les compétences nécessaires à l’entreprise et les compétences ressources humaines disponibles. Les changements de plus en plus importants et rapides qui ont lieu actuellement Renforcent le besoin d’une approche performante en matière de gestion des Compétences : il s’agit de mieux anticiper les besoins futurs des entreprises et de préparer les formes d’organisation et les compétences des collaborateurs

Analyse de la réussite stratégique de Starbucks Introduction Le 26 janvier 2004, avenue de l'Opéra à Paris, un véritable « choc culturel » a eu lieu. L'américain Starbucks Coffee s'est attaqué au marché français avec l'ouverture d'une boutique, un café-bar, provoquant la polémique au pays de la culture ancestrale du « petit café noir »au comptoir de bar-tabac ou des bistrots. Mais pourtant, le groupe Starbucks Corporation a su s'imposer, comme à chacune de ses implantations

s'y conformer textuellement. Les étudiants ont toute latitude pour aménager leur plan de travail à leur convenance, d'autant plus que certaines situations peuvent se prêter plus ou moins adéquatement au modèle présenté ici. Toutefois, lors de son analyse, l'étudiant devra tenir compte des succès et des échecs passés de l'entreprise, de ses tournants majeurs, des problèmes auxquels elle a eu, a, ou aura à faire face si elle continue à faire ce qu'elle fait. Ce document suggère un plan de travail pour