Brioche Doree

est jetable. Les boissons vendues en bouteilles en plastique et en verre sont également des substituts aux canettes.  Pouvoir négociation des clients : 2/4 Nos clients ne seront pas les clients finaux mais les centrales d’achats (comme Brioche dorée, Paul,.. ) et les cash&carry (métro, promocash,…). Le pouvoir de négociation des clients est faible étant donné que notre produit sera nouveau et que nous n’avons pas de concurrents directs. Nous proposerons directement à nos clients les différents

distribution des produits dans le circuit Hors Domicile Terrain (cafés, hôtels, restaurants, réseaux de transport, lieux de loisirs… plus de 45 collaborateurs) Le circuit Hors domicile est composé de nombreux partenaires prestigieux comme Pizza Pai, La Brioche Dorée, Flunch, Relay, Pizza del Arte, Pizza Hut, KFC… En à peine plus de quinze ans, PepsiCo France s'est affirmé comme l'un des acteurs majeurs de l'agroalimentaire ainsi que l'une des entreprises françaises de biens de grande consommation les plus

plats préparés, le riz précuit ou les purées. Ils apprécient aussi les eaux aromatisées. ETUDE DE L’OFFRE Principales entreprises sur le marché : Les principales entreprises sur le marché sont Quick, McDonald’s, KFC, Subway, Del Arte et la brioche dorée. Structure du marché : La structure est oligopole car les vendeurs sont peu nombreux et les demandeurs sont nombreux donc il y’a de la concurrence dans le marché. Position des principales enseignes sur le marché : La position des principales

354 millions d’euros soit 46% du marché. Il s’agit de Mc Donald’s et Quick. Ils sont, avec KFC, les 3 acteurs principaux sur le segment du fast-food. Parallèlement, les grandes chaines leaders sur le segment de la sandwicherie (Pomme de pain, Brioche dorée…) sont majoritairement à capitaux français contrairement au segment du fast-food, d’origine et culture Américaine. Enfin, des chaines majeures telles PizzaHut n’évoluent pas juridiquement sur le secteur de la restauration rapide puisque la distribution

"hit" français en matière de restauration rapide (3 sandwichs consommés pour 1 hamburger vendu), cette formule peut paraître banale pourtant elle s'est diversifiée avec des sandwichs "haut de gamme", des sandwidcheries spécialisées, les concepts "Brioche Dorée" où fraîcheur et variété sont mis en avant. Le service est généralement à emporter. 2.4.6 Le food-court Concept de restauration que ne semble pas connaître un franc succès en France. Il s'agit d'un ensemble de petits îlots de restauration à

de 80% d’un marché estimé à près de 3 milliards de dirhams, selon le guide de la franchise 2007. Huit enseignes étrangères (dont La brioche dorée) sont implantées localement. Les prévisions des professionnels, qui tablent sur 15% de croissance annuelle, devraient préserver l’avance actuelle du Maroc sur l’ensemble des pays de l’Afrique du Nord.
Pour «La brioche dorée», le chiffre d’affaires moyen quotidien d’un point de vente se situe entre 15.000 et 20.000 dirhams. * L’équipe créatrice :

et équilibré tout en se faisant plaisir. Cependant le prix est plus onéreux (environ 11€ le menu) que dans les fast-foods de type américain mais la marchandise et le cadre sont de meilleure qualité. Exemple d’enseigne : Brioche dorée/PAUL [pic] a.5) Le typique kebab : Le sandwich kebab est d’origine turque, composé de viande de mouton, de salade, de tomate et d'oignon, souvent accompagné de frites et d'une sauce. Les restaurants proposant

/viennoiserie est plus atomisé. Il est dominé par des entreprises françaises (Pomme de Pain, La la  Les boulangeries ont également pénétré le marché de sandwichs, des quiches et des pizzas. Certaines la restauration rapide en vendant Brioche Dorée, Le Fournil de Pierre, etc.). pour salariés peuvent perspectives être des importantes. Certains employés se retrouvent au bout de quelques années de restaurants. La managers ou responsables restauration petites rapide est

Signature du représentant légal COMPTE RENDU HEBDOMADAIRE page 5 à 12. Chaque fin de journée jour l'élève rédige son activité d'une manière concise, il précise le client, le système, l'activité et le code fonction. Ex : Brioche dorée Strasbourg. Pose d'un climatiseur. Fonction/Tâche F3-T2 A la fin de la semaine le tuteur valide les informations. FICHES D'ACTIVITES HEBDOMADAIRES page 14 à 29. Chaque fin de semaine l'élève présente à son tuteur une fiche d'activité reprenant

| | |KINI’S | | |BRIOCHE DOREE | | |LA GRILLADIERE | |