Canaux De Distribution Hotellerie

Thibault BOISGONTIER TC 21 2011 - 2012 2011 - 2012 Dossier Stratégie de Distribution M. Rulence Dossier Stratégie de Distribution M. Rulence Sommaire Introduction 3 Partie 1 : Le commerce dans son canal traditionnel : le Brick & Mortar 4 A. Approche du Brick and mortar 4 B. Etat 4 C. Exemples 5 Partie 2 : Les Pure Players, résultat de l’avènement d’Internet, nouveau canal de distribution et outil de marketing relationnel 6 A. Poids et état du e-commerce par rapport

la veille 5) Les quatres temps de la veille 6) Pourquoi faire de la veille en tourisme 7) Quels avantages devons-nous en retirer ? Partie 2 : la veille dans le domaine de tourisme 1) Cadre conceptuel de la veille en hôtellerie 2) La veille marketing en hôtellerie recèle un potentiel inexploité 3) La veille stratégique en tourisme 4) Applications de la veille dans le domaine de l’hôtellerie 5) Comment obtenir l’information recherchée? Conclusion Bibliographie Webographie

Les fondements du marketing L’économie de production : Il suffit de produire pour entreprendre et réussir. L’économie de distribution : Il faut vendre ce qu’on a fabriqué. L’économie de marché : Il faut produire ce que l’on peut vendre. L’économie d’adaptation :   Fonctions commerciales et humaines : deviennent vitales dans l’entreprise : il faut adapter l’entreprise à ce que l’on peut vendre. Marketing : ensembles d’actions dans une économie de marché ont pour objectifs, de prévoir, de constater

Global Distribution Systems Global Distribution Systems Plan de Travail A/ Présentation des Offres des GDS : SABRE, GALILEO et AMADEUS B/ Identification des Points forts et faibles des 3 GDS en rapport avec l’hôtellerie C/ Proposition de Recommandations pour les 2 GDS les moins efficaces en matière d’hôtellerie Global Distribution Systems Dates Clés Sabre: 1960 Galileo: 1971 Amadeus: 1987 INTRODUCTION : • Les GDS (Global Distribution System) : c’est-à-dire Système de réservation

DE L’HÔTELLERIE Parcours « Hôtellerie-restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Les enjeux de la gestion de la relation client dans l’hôtellerie de chaîne Présenté par : Sandra RIVES Année universitaire : 2009 – 2010 Sous la direction de : Paul PICHON UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE Parcours « Hôtellerie-restauration » MÉMOIRE

INDUSTRIES DE L’ACCUEIL MASTER 1 HÔTELLERIE - TOURISME MASTER 1 MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE MÉMOIRE DE MASTER 1 La communication externe en hôtellerie : apports des nouvelles technologies Marie Morillon Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Paul PICHON UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ÉTRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL MASTER 1 HÔTELLERIE - TOURISME MASTER 1 MANAGEMENT

(supérieure à 80 chambres). 7. Les petits hôtels vont devoir chercher et exploiter une niche sinon, à long terme, leur survie sera mise en danger. (Le Château de Namur essaie de conquérir les amateurs de vieilles voitures.) 8. On prévoit, en hôtellerie, un taux de croissance de 5% dans les années à venir. II. Spécificités du produit hôtelier. A. Le produit hôtelier ne fait pas partie des besoins physiologiques. Il est donc plus difficile de le vendre et il faut un effort marketing supplémentaire

Revenue Management System (RMS) ACHIR REDA BEN KARKA AYYOUB TOUMI CHARKAOUI ANAS ZEHOUA MOUHSINE Plan  Définition.  RMS en hôtellerie.  Fonctionnalités.  Différents types.  Prix.  Conclusion. • Dans le monde dynamique et compétitif des réservations d'hôtel de marketing, le succès exige un système de gestion de recettes hôtel complet, agile et puissant qui vous permet de vendre au bon client au bon moment et au bon prix, tout en ajustant à la position particulière d'affaires de l'hôtel

L’environnement touristique international Etude de cas : Hôtellerie internationale – Chaînes hôtelières Travaux de semestre de l’Ecole Suisse de Tourisme (EST), 3ème semestre Année académique : 2009/2010 Nom de hôtelière CA Collaborateurs Siège Site web la chaîne Hilton Worldwide 8,2 milliards de US$ (chiffres 2006) Plus de 130'000 Beverly Hills, Californie, USA http://www.hiltonworldwide.com Histoire et développement de l’entreprise L’histoire des hôtels Hilton commence en 1919 lorsque Conrad

de fonctionnement communes aux entreprises hôtelières. Durée h 9 S2 Identifier les différents types d’hébergement. Durée h 10 S3 Identifier les différents types de restauration. Durée 10h S4 Identifier les différents segments de clientèle en hôtellerie-restauration. Durée 10h S5 Evaluation des compétences. Durée 1h Consortium SFERE -OFPPT ADH-03 Programme MEDA2 – Marché AIDCO/2002/0687 lot 7 ADH 03 SEQUENCE DE FORMATION S 1 IDENTIFIER LES REGLES DE FONCTIONNEMENT COMMUNES AUX ENTREPRISES