Chaine Volontaire Hoteliere

répartition du CA par activités Les acteurs  Les groupes hôteliers français généralistes  Les opérateurs américains spécialisés sur le haut de gamme en France Les acteurs étrangers présents sur plusieurs segments de marché Les chaînes volontaires    Les groupes de loisirs diversifiés sur le marché de l’hôtellerie Les principales métropoles sur le marché de l’hôtellerie de luxe d’affaires Les chiffres de la France  2,6 % du marché total des chambres d’hôtels

Définition II. Les trois parties du CRM 1. Opérationnel 2. Analytique 3. Multicanal et collaboratif Partie 2 : Le marché hôtelier (la mise en œuvre du CRM) Chapitre 1 : présentation générale I. Qu’est-ce que l’hôtellerie ? 1- définition 2- les chaines hôtelières 3- Normes de classement des hôtels II. Le comportement du touriste 1- les facteurs 2- les motivations 3- les 3 R Chapitre 2- Le marketing hôtelier I. le marché hôtelier II. la segmentation du marché hôtelier 1- définition de la segmentation

Formation De formation de type école de commerce ou/et école hôtelière, le Responsable des Ventes / Responsable Grands Comptes justifie d’une expérience réussie et confirmée dans la vente de prestations hôtelières, idéalement dans la même catégorie d’établissement. La maîtrise d’une ou plusieurs langues est souhaitable, celle de l’anglais est impérative. Rémunération (en K€) Hôtellerie traditionnelle 2 et 3* 25 30 34 Hôtellerie de chaîne 3 et 4* 29 34 42 Hôtellerie traditionnelle 4* et palaces 35

technologies : une longueur d’avance - Accor initiateur et partenaire de l’expansion du tourisme au Brésil Implantation difficile de Novotel dans les années 70 Création d’un nouveau concept hôtelier au début des années 80 : les résidences hôtelières Parthénon Modernisation et accélération du développement de l’hôtellerie dans les années 90 Lancement de l’hôtellerie économique et perspectives Des outils spécifiques au service de la commercialisation : agences de voyages, centrale de réservation

institutions hôtelières et touristiques par Monsieur Abdelhak LAMIRI, expert économiste  Les activités déployées pour la mise en œuvre d’un « plan qualité tourisme » par Monsieur Michel BRICKLER, expert (Union Européenne)  Destination Algérie, changeons le regard par Madame Catherine MINGUELA, expert (Union Européenne) Recommandations des ateliers : Atelier n°1 : L’investissement touristique Atelier n°2 : La qualité dans le tourisme Atelier n°3 : La promotion du tourisme Atelier n°4 : La chaîne touristique

GESTION HOTELIERE PARTIE I- CONNAISSANCE DES ELEMENTS DE L’ENTREPIRSE CHAPITRE I- L’ENTREPRISE ET SES FONCTIONS CHAPITRE II- PRESENTATION DE L’ENTREPRISE HOTELIERE CHAPITRE III- LA STRUCTURE ORGANISATIONNELLE Résumé Théorique et Guide de Travaux Pratiques Module : Notions de Gestion et d’Organisation CHAPITRE I- L’ENTREPRISE ET SES FONCTIONS I- NOTION D’ENTREPRISE : D’une manière simple, l’entreprise est le théâtre de l’association des éléments fondamentaux suivants : Outil de

industrielle surtout le midi : choix du plat du jour le plus souvent. Séminaires, repas sportifs : menu élaboré à l’ avance assiette déjà composée sur chariot pour les entrées froides et service à l’assiette du plat chaud. Certains clients des chaînes du groupe Louvres hôtel possèdent une carte leur offrant des réductions en fonction du nombre de repas, en revanche, ils ont un choix de plats plus restreints : sont inclus le plats du jour, avec un buffet ou omelette, andouillette, pavé de bœuf,

constitue des éventuels produits qui sont inter liés. Ils son interdépendants mais très compliqués car ils sont pas du même système, ils sont différents et relativement indépendants comme structures : hôtels – transport – restaurants – loisir, etc. Chaîne de la valeur ajoutée, c’est un processus qui commence par le choix du touriste (destination) en amont раньше il a besoin d’information, car le temps et de l’argent il l’a déjà si non on ne fait pas de choix. Traditionnellement l’info est distribué

Royaume du Maroc Ministère du Tourisme, de l’Economat Social et de l’Artisanat Département du Tourisme Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger * Administration et Gestion des Entreprises Touristiques et Hôtelières - Management Hôtelier Les Stratégies d'Evolution des Entreprises Touristiques. Quelles conjugaisons ? Cas du Maroc Mémoire de Fin d’Etudes Recherche réalisée par : Driss El Moudni Mehdi Saadaoui Sous la

espagnol Hospes. 10 Grace Leo a eu l’honneur de recevoir, pour 2002, le prestigieux titre de « Leading Women Entrepreneurs of the World ». Le célèbre magazine Harpers and Queen lors du Harpers Abroad Travel Awards, l’a nommée « Meilleure Hôtelière » de l’année 2003. La même année elle reçoit le « 2003 Outstanding Achievement Award » à l’European Hotel Design Awards and Conference 2003. II. L’entreprise G.L.A Hotels A. Présentation G.L.A, c’est concevoir, développer, gérer, commercialiser