Chaine Volontaire Hoteliere

concurrentiel des entreprises du segment 4 D. L’hôtellerie du particulier 4 1. Analyse concurrentielle 4 2. Profil concurrentiel des entreprises du segment 7 II. Voies de développement stratégique et Recommandations 8 Sources 8 Introduction L’industrie hôtelière est l’un des secteurs qui emploi le plus de personne dans le monde. Elle est associée au secteur tertiaire et est étroitement liée au secteur de la restauration et du tourisme. C’est un secteur qui a une forte croissance, avec une augmentation de

différence et accroître ses recettes touristiques, Madagascar doit valoriser la qualité de ses prestations hôtelières. C’est dans cet esprit que Hotel Consulting Madagascar aimerait initier une labellisation hôtelière de qualité pour les établissements d’hébergement et de restauration de Madagascar, il est peut être plus adéquat de parler ici de la création d’une chaîne d’hôtels-restaurants volontaires. L’enjeu final est de rehausser l’image de l’hôtellerie à Madagascar, de développer le secteur touristique

secteur hôtelier est l'une des subdivisions majeures du secteur touristique. La France possède la quatrième capacité hôtelière de l'Europe. Cependant le secteur hôtelier regroupe de nombreuse subdivisions internes. Pour cet exposé nous choisirions d'étudier la catégorie des hôtels dits « classés tourisme » ou « homologués ». Origine A l'origine, l'hôtellerie de chaîne a été crée en réaction à la crise que commençait à connaître l'hôtellerie indépendante. Ce sont des hôteliers indépendants

son évolution seront analysés et les nouvelles techniques de communication relatives au Web 2.0 seront présentées. La dernière partie de ce mémoire consiste en une étude des nouvelles techniques de communication utilisées par certaines chaînes hôtelières volontaires et intégrées. 3 PREMIÈRE PARTIE : LA COMMUNICATION 4 La communication Introduction Selon le dictionnaire de l’Académie Française dans sa neuvième édition, la communication peut se définir comme : « l’action de communiquer

premier temps, nous essaierons de comprendre, aussi bien du coté du consommateur que de celui des structures de ventes des produits hôteliers, quel est l’impact des nouvelles technologies de l’information et de la communication sur l’activité hôtelière. 9 dans un second temps, nous verrons aussi que le net est porteur d’une image flatteuse en ce qui concerne les prix. Pour de nombreux consommateurs, les meilleurs prix seraient sur Internet ! Cependant, en étudiant d’une part le comportement

produits, on discute et on se promène au bord de la mer. Vous résistez à la tentation en vous rappelant que vous devez étudier la brochure commerciale de l’hôtel avant l’interview avec le directeur. Vous découvrez que l’hôtel appartient à la chaîne hôtelière égyptienne «Paradise Inn Group » qui possède trois établissements : l’hôtel «Windsor Palace » , le «Metropole Hotel » et le Beach Resort « Maamoura » . Construit en 1906, l’hôtel Windsor Palace ressemble à un petit palace au décor très raffiné

1995, année donnée à titre d'exemple. Le marché de hôtellerie de Luxe à Paris On constate une montée gamme grâce aux critères très minimalistes que le nouveau classement propose. La majorité des hôteliers, dont la quasi totalité des grandes chaînes, ont demandé et obtenu une étoile supplémentaire par rapport à leur ancien classement. Mon père a eut sa quatrième étoiles comme cela: grâce à la réforme. Cela s'est fait sans enrichir les prestations et dans un premier temps sans retoucher aux

personnes privées, il fait parti de l'hébergement privatif, par exemple la résidence secondaire d'un ami, il n'apporte aucun revenu. L'hébergement marchand quant à lui est une forme d'hébergement qui génère des revenus, par exemple une chaîne hôtelière. Les prestations hôtelières La chambre twin possède deux lits (jumeaux) tandis que la chambre double n'a qu'un seul seul lit double. Une suite se définit par les pièces qui la composent : il y a une chambre double et un salon, et les sanitaires sont en dehors

SOMMAIRE INTRODUCTION………………………………………………………………………………………… p2 I. Principales caractéristiques du secteur de l'hôtellerie de chaine en France……… p3 A) Modèle des 5 forces de Porter……………………………………………………………… 1. La menace de nouveaux entrants…………………………………………… 2. La pression exercée par des produits de remplacement……………… 3. Le pouvoir de négociation des fournisseurs………………………………. 4. Le pouvoir de négociation des clients………………………………………. 5. L’intensité de la rivalité entre les concurrents existants…………….. p3

hôteliers et les chaines hôtelières présentes au Maroc………... 1.2 Lister les établissements indépendants locaux et nationaux marquantes……………….. 1.3 Citer les principaux groupes hôtelier et chaines hôtelières au niveau international…...... Séquence 2…………………………………………………………………………….…...15 2.1 Repérer les différents types d’hébergement……………………………………………...…. 2.2 Classer et définir ces types d’hébergement………………………………………………..... Séquence 3…………………………………………………………………………………32 3.1Inventorier les chaines de restauration………………………………………………………